2 người thành thị có 1 người thừa cholesterol
Việc dư thừa cholesterol cao trong cơ thể rất nguy hiểm, dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, chứng xơ vữa động mạch…
Chiều 15/11, tại Hà Nội, Hội Tim mạch Việt Nam tổ chức hội thảo về tình trạng cholesterol cao ở người Việt Nam và giải pháp dự phòng.
Tại hội thảo, Viện Dinh dưỡng Quốc gia công bố hơn 29% người Việt Nam có lượng cholesterol cao. Số người dân ở thành thị chiếm phần lớn, trung bình gần 2 người thành thị lại có 1 người thừa cholesterol, tập trung chủ yếu ở người cao tuổi.
Theo Giáo sư tiến sĩ Phạm Gia Khải, Chủ tịch Hội tim mạch Việt Nam, việc dư thừa cholesterol cao trong cơ thể rất nguy hiểm, dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, chứng xơ vữa động mạch, bệnh đông máu vành, tăng huyết áp, tai biến mạch máu não. Thậm chí còn có nguy cơ gây ra các bệnh về sỏi túi mật, đái tháo đường…
Nhằm dự phòng lượng cholesterol cao trong cơ thể cần phải thay đổi lối sống và chế độ dinh dưỡng như: tăng cường các hoạt động thể lực, kiểm soát cân nặng, bỏ thói quen sử dụng thuốc lá, xây dựng chế độ ăn uống phù hợp…
Bà Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết: “Chế độ ăn để dự phòng cũng như hỗ trợ điều trị cholesterol cao trong máu, trước hết phải có chế độ ăn cân đối, giảm chất béo nguồn gốc động vật, như: thịt mỡ, mỡ. Khi ăn thịt cũng ăn vừa phải, trung bình 40-50 gam/ngày đối với người trưởng thành. Khi ăn thịt gia cầm nên bỏ da. Hạn chế sử dụng phụ tạng động vật như tim, gan, bầu dục, não động vật... Nên tăng cường ăn cá, đậu tương, nhiều rau xanh, sử dụng nhiều thực phẩm có chứa B6, B12”./.
