El festival de este año cuenta con aproximadamente 150 puestos de marcas nacionales e internacionales, creando un ambiente vibrante y lleno de opciones gastronómicas.
Del 23 al 26 de abril se llevarán a cabo diversos eventos. Destaca especialmente la demostración de 50 platos vegetarianos diferentes acompañados de Banh mi, que ofrece una experiencia novedosa acorde con las tendencias culinarias modernas.
El Banh mi ha recibido grandes elogios de turistas extranjeros que prueban esta comida por primera vez.
"Esta es mi primera vez en el Festival de Banh Mi de Vietnam. El Banh mi vietnamita es realmente delicioso. La combinación con el relleno de carne es excepcional. El picante, la textura crujiente del pan y el relleno son exquisitos. En Francia, los sándwiches de jamón y queso son famosos, pero creo que el Banh mi es, sin duda, el más sabroso".
"Este festival es realmente maravilloso. La comida es deliciosa y la organización es impresionante. Me alegra que el Banh mi esté disponible en todas partes y que siempre esté fresco y delicioso. Me encanta especialmente la textura crujiente de la corteza. El Banh mi tiene una gran variedad de rellenos, como verduras y carne, y es mucho más sabroso que el de mi país".
Durante el festival también se llevará a cabo la firma de un memorando de entendimiento, la presentación de un carrito de apoyo para emprendedores de Banh mi y el anuncio del premio al mejor Banh mi y croissant.
Los asistentes pueden disfrutar de degustaciones de Banh mi, interactuar con los comensales y aprovechar las promociones en cada puesto.
El Banh mi es un sándwich vietnamita hecho con pan francés. Desarrollado gracias al ingenio del pueblo vietnamita, el Banh mi se ha consolidado como un elemento fundamental de la gastronomía mundial. Este año, en particular, se celebra el 15.º aniversario de la inclusión de la palabra "banh mi" en el Diccionario Oxford de la Lengua Inglesa.
