260427 fm 04.jpg El XIII Festival de Pasteles Tradicionales del Sur en Can Tho del 26 de abril al 1 de mayo de 2026, contará con más de 300 puestos. Foto: VOV El festival cuenta con más de 300 puestos de diversas provincias y ciudades del país. Entre las variadas actividades se incluyeron demostraciones y talleres de elaboración de pasteles tradicionales, recreaciones de técnicas tradicionales de repostería, programas artísticos y desfiles de moda, un concurso de pasteles tradicionales y muchas otras actividades interactivas. El punto culminante de la ceremonia de inauguración fue el espectacular y diverso programa artístico, que incluyó conjuntos de canto y danza, canciones folclóricas tradicionales, popurrís de canciones folclóricas e interpretaciones de música instrumental tradicional. Nguyen Thi Ngoc Diep, vicepresidenta del Comité Popular de la ciudad de Can Tho, enfatizó: “El Festival de Pasteles Tradicionales del Sur en Can Tho no solo conserva el espíritu rural en cada pastel, sino que también difunde valores culturales tradicionales, convirtiéndose en un puente que conecta el pasado con el presente y acercando la identidad del Delta del Mekong a los turistas. Al mismo tiempo, crea un espacio para que artesanos, centros de producción y empresas se reúnan, interactúen e intercambien experiencias; y acerca las especialidades locales y los productos OCOP (Cada Comuna, Un Producto) a los consumidores”.