(VOVWORLD) - Terinspirasi dari “mèn mén” (nasi jagung), para koki di Dataran Tinggi Batu Dong Van (Provinsi Tuyen Quang, Vietnam Utara) telah menciptakan hidangan Phở jagung. Dari mie yang dibuat secara manual menggunakan tepung jagung , hingga warna dan cita rasa yang unik, Phở jagung kini menjadi bagian dari budaya kuliner, membawa identitas khas dari daerah tersebut.

(VOVWORLD) - Dibutuhkan waktu  satu bulan untuk mewarnai selembar kain, dan dua hingga tiga tahun untuk menyelesaikan satu set pakaian lengkap. Meski pun prosesnya rumit dan memakan waktu, para perempuan dari etnis minoritas Dao di dusun Chieng Di 1, Kecamatan Van Ho, Provinsi Sơn La tetap dengan tekun membuat pakaian tradisional sepenuhnya secara manual. Bagi mereka, itu adalah cara untuk melestarikan identitas budaya etnisa mereka.

(VOVWORLD) - Saat ini, di daerah dataran rendah sungai Mekong, hanya sedikit warga etnis minoritas Khmer yang mengetahui dan memainkan instrumen musik gendang besar, yaitu instrumen utama yang memimpin ansambel gendang besar khas dari masyarakat Khmer. Oleh karena itu, para seniman tua sedang berupaya keras untuk mewariskan keterampilan ini kepada generasi muda agar seni Musik Gendang terus bergema di desa-desa masyarakat etnis minoritas Khmer.

(VOVWORLD) - Seperti halnya kelompok etnis lokal lainnya di daerah Tay Nguyen (daerah dataran Tinggi di Vietnam Tengah), masyarakat etnis M’nong memiliki berbagai jenis gong yang digunakan dalam festival dan kegiatan budaya sehari-hari baik di desa maupun lingkungan marga. Di antara berbagai set gong milik masyarakat M’nong, Gong Prak merupakan jenis gong yang sangat khas dan langka. Jenis gong ini hanya dimainkan dalam acara-acara penting atau festival besar komunitas. Namun Seiring berjalannya waktu dan pengaruh perubahan sosial, saat ini di Provinsi  Lam Dong pada khususnya, dan daerah Tay Nguyen pada umumnya, Gong Prak yang masih hanya tinggal sedikit.

(VOVWORLD) - Upacara memohon hujan adalah kegiatan budaya dan kepercayaan yang unik, mencerminkan identitas khas masyarakat etnis minoritas Jrai di Provinsi Gia Lai. Festival ini dilestarikan dan dikembangkan dengan tetap menjaga nilai-nilai tradisional oleh masyarakat Jrai, sekaligus memperkaya khazanah budaya dan ritual masyarakat di daerah daratan tinggi Tay Nguyen.

(VOVWORLD) - Musik tradisional selalu hadir dalam Upacara pernikahan tradisional masyarakat etnis minoritas Khmer. Pada setiap ritual Upacara pernikahan ada  lagu khusus tersendiri. Alunan Musik membuat suasana hari bahagia semakin meriah.

(VOVWORLD) - Di sepanjang wilayah Vietnam Tengah yang penuh dengan sinar matahari dan hembusan angin, ada satu komunitas yang telah memberikan kontribusi pada keragaman kebudayaan Vietnam, yaitu masyarakat etnis minoritas Cham. 

(VOVWORLD) - Bagi masyarakat minoritas Khmer di Daerah Dataran Rendah Sungai Mekong, perahu Ngo merupakan simbol yang mengandung nilai-nilai budaya yang khas, termasuk unsur tentang keprcayaan dan spiritualitas. Oleh karena itu, setiap perahu Ngo selalu dihiasi dengan pola dan warna yang mencolok; masing-masing perahu memiliki sepasang mata yang artistik dan satu maskot spiritual khas yang hadir di bagian depan perahu. 

(VOVWORLD) - Masyarakat etnis minoritas K’Ho di Provinsi Lam Dong sejak lama telah memiliki keterikatan dengan pohon jagung. Dari biji jagung, mereka membuat berbagai hidangan unik, seperti: nasi jagung, bubur jagung asam, bubur jagung hangat, kolak jagung, dan kue jagung…, khususnya kue “jagung kukus”.

(VOVWORLD) - Upacara pengangkatan ibu dan anak dari masyarakat etnis minoritas E De di daerah Tay Nguyen (daerah dataran tinggi di Vietnam Tengah) merupakan satu ciri budaya yang khas, mencerminkan semangat persatuan dalam kehidupan dan aktivitas sehari-hari. Tradisi ini dihargai, dijaga, dan diwariskan oleh masyarakat etnis E De dari generasi ke generasi.

(VOVWORLD) - Di tengah hutan rimba belantara  di daerah Tay Nguyen (daerah dataran tinggi di Vietnam Tengah), di mana angin berhembus di huma dan suara gemericiknya air  sungai terdengar di kaki bukit, ada bunyi yang sangat akrab, lembut namun mendalam, itulah suara “ding tut”, satu instrumen musik tradisional yang unik dari masyarakat etnis minoritas Ede. Suara “ding tut” bukan hanya sekadar musik saja, tetapi juga suara hati, detak jantung dari budaya yang sedang dilestarikan dan dihidupkan kembali.