동탑성은 메콩강 삼각주 지역에서 가장 저지대에 위치하며, 수량이 풍부한 계절에는 물로 뒤덮인다. 이러한 특성으로 인해 땀농현 푸토면의 건어물 전통 마을이 탄생하게 되었다. 현지 지역민들에 따르면 2000년대 초반 동탑성에 큰 홍수가 발생하였고, 그로 인해 땀농현을 중심으로 많은 물고기와 새우가 몰려들었다고 했다. 당시 푸토면의 주부들은 생선을 오래 보관할 수 있는 다양한 방법을 고민했다. 그중 하나가 바로 건어물을 만드는 것이었다. 이는 간편하면서도 실용적인 방법이었다.