허우장성은 메콩강 삼각주의 저지대이고 그 중에서도 퐁히엡이 가장 낮고 물고기가 많이 나는 곳으로 유명하다. 2개월 전부터 물이 차오르기 시작해 지금은 퐁히엡현의 넓은 들판이 물에 잠겨 있다. 물이 차오르자 이곳 주민들은 너른 물 위에 떠 있는 배나 작은 보트에 올라 자연이 준 ‘선물’을 채집하기 위해 나선다. 주로 다양한 수산물을 잡아 '호아미 도깨비 시장'에 내다 팔기 위해서이다.