지엡: '왓츠온' 청취자 여러분, 안녕하세요! 오늘 스튜디오에는 활기찬 목소리뿐만 아니라 최상급 아라비카 원두의 은은한 향기까지 가득해서 정말 설레는데요. 응옥 씨, 이번 주 What’s On의 주제가 무엇인지 맞힐 수 있겠어요? 응옥: 네, 청취자 여러분 안녕하세요, 홍응옥입니다. 지엡 씨의 반짝이는 눈빛과 책상 위의 커피 잔을 보니, 음료 애호가들에게 있어 ‘올해 최고의 데이트’라 불리는 그 소식을 전해드릴 때가 된 것 같네요. 혹시 '2026 카페쇼 베트남(CafeShow Vietnam 2026)' 맞나요? e627caf615f211f1915501117567899b.png 지엡: 정답이에요, 응옥 씨! 카페 사장님들이나 전문 바리스타분들뿐만 아니라, 저처럼 커피 향에 푹 빠진 사람이라면 누구나 손꼽아 기다려 온 이벤트죠. 응옥: 그렇다면 더 지체할 필요 있나요? 오늘 What’s On과 함께 진한 커피 향을 만끽해 보시죠. 여러분~ 지금 바로 시작합니다! 지엡: 카페쇼는 단순한 지역 박람회가 아니에요. 2002년 한국 서울에서 시작된 아시아를 대표하는 커피 전문 전시회 브랜드죠. 세계적인 커피 생산국인 베트남에 상륙하면서 큰 관심을 모으고 있습니다. 응옥: 맞습니다. 올해 '베트남 국제 카페쇼'는 오는 4월 16일부터 18일까지 호찌민시에서 개최되는데요. 특히 2026년인 올해는 호찌민시 사이공 전시컨벤션센터(SECC)에서 역대급 규모인 15,000m² 이상의 면적으로 펼쳐집니다. 전 세계 약 500여 개의 브랜드가 참여하는데요, 이탈리아산 억 단위의 하이엔드 커피 머신부터 에티오피아나 베트남 달랏(Đà Lạt) 지대의 스페셜티 원두까지 한자리에서 만나보실 수 있습니다. 지엡: 이번 전시회는 국내외 유수의 커피, 차, 디저트 브랜드가 총출동하는 세계적인 수준의 F&B 전문 전시회라고 할 수 있죠. 기업들이 신제품을 선보이고 최신 트렌드와 기술을 공유하며, 글로벌 파트너와 연결되어 비즈니스를 확장하는 전문적인 B2B 플랫폼으로서 F&B 산업의 위상을 확고히 하고 있습니다. 특히 카페쇼만의 차별점은 세계적 기준에 맞춘 전문적인 경연 대회들이라고 생각하는데요. 응옥 씨, 올해 준비된 ‘대회’들에 대해 좀 더 자세히 소개해 줄 수 있나요? 응옥: 그 말씀을 들으니 벌써 기대가 되는데요. 우선 VNBC (베트남 국가 대표 바리스타 챔피언십)가 있습니다. 청취자 여러분, 이 대회는 세계 무대에 나갈 단 한 명의 베트남 국가 대표를 선발하는 자리예요. 참가자들은 엄청난 시간 압박 속에서도 완벽한 에스프레소 추출 기술과 창의적인 시그니처 음료를 선보여야 하죠. 두 번째는 눈이 즐거운 VNLC (베트남 국가 대표 라떼 아트 챔피언십)인데요, 그야말로 ‘시각적인 파티’라고 할 수 있습니다. 바리스타들이 우유를 붓는 '프리 푸어(free pour)' 기술만으로 커피 위에 예술을 그려내거든요. 특히 올해는 베트남의 문화적 상징을 담은 아주 복잡하고 독창적인 도안들을 준비한 참가자들이 많다고 합니다.