หลังจากเสร็จสิ้นการเก็บเกี่ยวผลผลิตเพียงครั้งเดียวของปี ชนเผ่าไทขาวที่อาศัยอยู่รอบพื้นที่ทุ่งนา เหมื่องเติก (Mường Tấc) ซึ่งเป็นหนึ่งในสี่แหล่งปลูกข้าวที่สำคัญของภาคตะวันตกเฉียงเหนือก็จะพักจากการทำนา วางคันไถเพื่อเตรียมอาหารและสรุปผลการผลิต โดยเมื่อก่อนนี้ หลังเทศกาลตรุษเต๊ต เด็กๆจะเลือกไก่เจี๊ยบตัวหนึ่ง ทาหมึกทำเครื่องหมายที่หัวโดยเรียกมันว่า "ไก่ตั๊ก" ที่หมายถึงไก่ศักดิ์สิทธิ์ที่มีเจ้าของแล้วเลี้ยงไว้จนถึงเทศกาล ซิบซี้ เด็กๆจะเป็นคนตัดสินใจว่าไก่ที่พวกเขาเลือกนั้นจะนำไปปรุงอาหารแบบใด ปัจจุบัน ด้วยการใช้เครื่องจักรในการทำเกษตรกรรม ชาวบ้านก็งดปฏิบัติประเพณีบางอย่างของเทศกาล ซิบซี้ แต่ก็ยังคงมีการสืบสาน อนุรักษ์และส่งเสริมวัฒนธรรมพื้นบ้านต่อไปผ่านการแสดงในงานเทศกาลที่จัดขึ้นในช่วงปีใหม่ เพื่อให้ผู้มาเยือนจากทั่วทุกสารทิศได้รับรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมพื้นบ้านที่สวยงามของชุมชนเผ่าไทขาว
หนึ่งหรือสองวันก่อนถึงงาน ซิบซี้ บรรดาหญิงสาวชนเผ่าไทขาวจะยุ่งกับการเตรียมพร้อมสิ่งของต่างๆโดยทุกครอบครัวจะทำขนมข้าวเหนียว ít uôi ซึ่งเป็นเครื่องเซ่นไหว้บรรพบุรุษที่ขาดไม่ได้ และยังเป็นของขวัญสำหรับญาติมิตร เพื่อนฝูง และแขกที่มาเยี่ยมบ้านอีกด้วย นอกจากนั้นยังมีการเตรียมข้าวเหนียวห้าสี ปลาแม่น้ำ และต้องมีเนื้อเป็ด เพราะสำหรับพวกเขาแล้ว เป็ดมีความเกี่ยวข้องกับแม่น้ำลำธาร และนาข้าว ซึ่งการใช้เนื้อเป็ดเป็นของเซ่นไหว้จึงเป็นวิธีหนึ่งที่การแสดงความเชื่อที่ว่าเป็ดจะช่วยกินแมลงทุกชนิดที่ทำลายพืชผลทางการเกษตร คุณหว่าง ถิ ทือ ชาวบ้านตำบลฝู่เอียน กล่าวว่า "ขนม it uoi หรือที่รู้จักกันในชื่อขนมความรักทำจากแป้งข้าวเหนียว มีไส้เป็นถั่วเมล็ดเล็กๆพันธุ์พื้นเมืองในเขตตะวันตกเฉียงเหนือ ผสมถั่วเขียวและเนื้อหมู ขนมถูกห่อเป็น 2 ซีกบนใบตองแล้วพับครึ่งเป็นคู่ ฤดูนี้ก็เป็นฤดูลูกพรวด ผู้คนจะเข้าป่าเพื่อเก็บผล ลูกพรวดมาเพิ่มรสชาติสีสันบนถาดข้าวปลาอาหารเซ่นไหว้ในเทศกาล ซิบซี้ ”
ตั้งแต่เช้าตรู่ ศิลปินผู้มีชื่อเสียง หว่างวันอ่าง ได้เตรียมการสำหรับพิธีเซ่นไหว้งานเต๊ต ซิบซี้ ด้วยวัยเกือบ 90 ปี เขาเป็นหัวหน้ากลุ่มหมอผีของหมู่บ้านและเป็นเหมือน "พจนานุกรมที่มีชีวิต" ซึ่งให้ความรู้ลึกซึ้งเกี่ยวกับวัฒนธรรมของชนเผ่าไทขาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้นกำเนิดอันยาวนานของเทศกาล ซิบซี้
ในวันจัดงานจะมีการจัดสถานที่บูชาพิเศษสำหรับเซ่นไหว้เทพผู้พิทักษ์แผ่นดิน ซึ่งจัดขึ้นเฉพาะในวันงานเท่านั้นและมีเพียงหมอผีที่จะเป็นผู้จัดสถานที่นี้ขึ้นและสามารถเป็นตัวแทนของหมู่บ้านในการเชิญเทพเจ้ามาร่วมเฉลิมฉลองวันงานสำคัญของชุมชน เพื่อขอพรให้ปีนั้นได้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ ขอพรให้ชาวบ้านสร้างบ้านสร้างเรือนมั่นคงปลอดภัย เลี้ยงไก่โตเร็ว ปลูกข้าวได้ผลอุดมสมบูรณ์ มีโชคมีลาภและปัดเป่าสิ่งโชคร้ายออกไปให้พ้นตามสายน้ำ หลังจากเสร็จสิ้นพิธีที่บ้านแล้ว หมอผีจะเดินทางไปช่วยชาวบ้านจัดพิธีเซ่นไหว้ในทั่วหมู่บ้าน นายเหงวียน มินห์ ต๊วน กล่าวว่า: “เมื่อลูกหลานในครอบครัวได้ซื้อไก่ ซื้อปลามาจัดถาดอาหารเพื่อวางไว้บนแท่นบูชาแล้ว หมอผีก็มาทำพิธีกรรมตอนกลางวันเพื่อขอพรจากบรรพบุรุษให้คุ้มครองลูกหลาน ให้ทุกคนมีสุขภาพแข็งแรง ชีวิตมั่งคั่ง และร่ำรวย”
เทศกาล ซิบซี้ ยังเป็นโอกาสที่ชาวไทขาวแสดงออกถึงน้ำใจไมตรีและความสามัคคีระหว่างชนเผ่า โดยมักจะมีการเชิญแขกมาร่วมงานที่บ้านด้วยความเชื่อว่ายิ่งมีแขกมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีโชคลาภมากเท่านั้น
“เทศกาล ซิบซี้ เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของกลุ่มชาติพันธุ์ไทเรา ดังนั้น เราจึงใช้โอกาสนี้เพื่อเชิญพี่น้องร่วมชาติมาพบปะพูดคุยและสนุกสนานด้วยกัน เรายังเชิญคนจากท้องถิ่นใกล้เคียงมาร่วมงานด้วย โดยทั่วไปแล้วทุกหมู่บ้านก็ทำเช่นเดียวกันนี้”
“วันงาน เต๊ตซิบซี้ เป็นโอกาสเผยแพร่จิตใจแห่งความสามัคคีชนทั้งชาติที่ดีในชุมชน เราดีใจที่เพื่อนๆ ของเรายังคงคิดถึงเราและเชิญกันมาสังสรรค์ อันป็นการเพิ่มพูนความเป็นพี่น้องและความสามัคคีระหว่างชนเผ่าต่างๆ”
ขนบธรรมเนียมประเพณีและพิธีกรรมทางศาสนาของเทศกาล ตรุษเต๊ตซิบซี้ ของชาวไทขาวในอำเภอฝู่เอียนและอำเภอกวิ่งห์ญาย จังหวัดเซินลา ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติในปี 2024 ซึ่งนี่ไม่เพียงแต่เป็นกิจกรรมที่ช่วยหล่อเลี้ยงชีวิตจิตใจของชาวไทขาวมายาวนานเป็นร้อยปีเท่านั้น เทศกาล ซิบซี้ ยังได้รับการอนุรักษ์และส่งเสริมอย่างแข็งขันโดยชุมชน เพื่อทำให้เป็นสมบัติที่ทรงคุณค่าที่ช่วยเสริมสร้างเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของประชาชาติเวียดนาม./.
