VOV.VN - Nhiều người tin rằng uống nước trước khi ngủ giúp ngừa đột quỵ, nhưng các chuyên gia cảnh báo điều này chưa có đủ cơ sở khoa học để khẳng định chắc chắn.

VOV.VN - Ăn sáng trước 7h với cơm nóng, rau thịt đầy đủ không chỉ giúp bảo vệ dạ dày mà còn cung cấp năng lượng, dưỡng chất cần thiết cho cả ngày dài hoạt động.

VOV.VN - Rượu hoa quả là loại đồ uống chứa cồn được làm từ trái cây lên men, có thể tự ngâm tại nhà hoặc mua sẵn. Nhờ hương vị dễ uống, loại rượu này ngày càng phổ biến. Tuy nhiên, rượu hoa quả có thực sự tốt cho sức khỏe hay không vẫn là câu hỏi cần cân nhắc.

VOV.VN - Ăn sống, đặc biệt là rau củ quả, được nhiều người ưa chuộng vì giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng có thể ăn sống một cách an toàn. Có một số loại thực phẩm, nếu không được nấu chín, có thể gây ra những nguy cơ nghiêm trọng cho sức khỏe.

VOV.VN - Uống đủ nước luôn được khuyến khích để duy trì quá trình trao đổi chất và bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, không ít người lo ngại rằng, uống nước ngay sau bữa ăn có thể gây rối loạn tiêu hóa. Thực tế, điều này có đúng không, chúng ta nên uống nước sau bữa ăn bao lâu?

VOV.VN - Với hương vị thơm ngon và vô vàn lợi ích sức khỏe, mật ong đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều gia đình. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa những lợi ích mà mật ong mang lại, bạn cần biết cách sử dụng đúng.

VOV.VN - Nhiều người có thói quen hâm lại rau thừa từ bữa trước mà không biết thói quen này có thể gây mất dinh dưỡng, thậm chí tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe.

VOV.VN - Tập thể dục đều đặn, ăn uống lành mạnh, kiểm soát cân nặng và khám sức khỏe định kỳ là những biện pháp đơn giản giúp phòng bệnh tiểu đường. Với nhóm người có nguy cơ cao như thừa cân, rối loạn mỡ máu, tiền sử gia đình mắc bệnh…, việc chủ động phòng ngừa càng quan trọng.

VOV.VN - Bắp ngô là nguyên liệu dinh dưỡng, chứa nhiều chất xơ, năng lượng, vitamin thiết yếu cho sức khỏe, được sử dụng trong đa dạng món ăn.

VOV.VN - Ngày nay, nhiều người lựa chọn sữa thực vật như đậu nành, hạnh nhân để thay thế sữa bò. Mỗi loại sữa đều có ưu điểm về dinh dưỡng, song cũng tiềm ẩn những hạn chế mà người dùng cần lưu ý.

VOV.VN - Một ly nước cam mỗi sáng không chỉ tăng sức đề kháng mà còn giúp ngừa sỏi thận, giảm cholesterol, kiểm soát cân nặng và hỗ trợ trí não hoạt động hiệu quả.

VOV.VN - Chocolate không chỉ là một món ăn vặt ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe, đặc biệt là loại chocolate đen. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa những lợi ích này, bạn cần biết cách ăn chocolate "chuẩn" dưới đây.

VOV.VN - Trong những năm gần đây, “thải độc cơ thể” trở thành khái niệm quen thuộc và được nhiều người tìm đến với mong muốn làm sạch cơ thể, cải thiện sức khỏe, đặc biệt là phương pháp uống nước chanh. Tuy nhiên, liệu cách làm này có thực sự hiệu quả?

VOV.VN - Trong lĩnh vực dinh dưỡng và sức khỏe, đã có nhiều nghiên cứu khoa học khẳng định mối liên hệ giữa việc tiêu thụ một số loại thực phẩm nhất định với nguy cơ ung thư. Trong đó, thịt chế biến sẵn được xếp vào nhóm gây ung thư cấp độ 1 nhưng được nhiều người yêu thích.

VOV.VN - Dưa muối là món ăn dân dã, gắn bó với bữa cơm Việt, nhất là trong dịp Tết. Vừa tạo hương vị chua giòn đặc trưng, vừa là cách bảo quản thực phẩm có từ hàng nghìn năm, dưa muối còn mang giá trị dinh dưỡng nhất định. Tuy nhiên, ăn thế nào để có lợi và cần lưu ý gì để tránh tác hại là điều nhiều người quan tâm.

VOV.VN - Dọc mùng là loại rau quen thuộc trong ẩm thực Việt, giàu kali, canxi, magie, sắt và chất xơ, có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, bên cạnh lợi ích, loại rau này cũng có thể gây ngứa, thậm chí dị ứng nặng.

VOV.VN - Cơm trắng là nguồn cung cấp năng lượng chính ở Việt Nam. Tuy nhiên, nếu duy trì những thói quen ăn cơm "sai cách" có thể dẫn đến nhiều bệnh lý mạn tính, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống. Dưới đây là 5 kiểu ăn cơm "cực hại" mà bạn cần hết sức lưu ý và thay đổi ngay lập tức.

VOV.VN - Hành tây không chỉ là loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn mà còn được xem như “kho báu dinh dưỡng” với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Từ việc hỗ trợ tim mạch, kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa ung thư cho đến tăng cường hệ miễn dịch, củ hành nhỏ bé mang trong mình hàng loạt công dụng bất ngờ mà ít ai ngờ tới.

VOV.VN - Tỏi và mật ong từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền, nay tiếp tục được khoa học hiện đại chứng minh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. 2 loại thực phẩm quen thuộc này có thể dùng riêng hoặc kết hợp để tăng hiệu quả, từ hỗ trợ miễn dịch, phòng ngừa bệnh tim mạch đến cải thiện trí nhớ.

VOV.VN - Một nghiên cứu trên tại Anh mới đây cho thấy một số thói quen uống trà và cà phê có liên quan đến nguy cơ mắc ung thư cao hơn rất nhiều.

VOV.VN - Dầu cá là thực phẩm bổ dưỡng tốt cho sức khoẻ được nhiều người tin dùng, nhưng thời điểm uống để phát huy tối đa hiệu quả thì không phải ai cũng biết.

VOV.VN - Có những loại thực phẩm được quảng cáo là "lành mạnh" nhưng nếu không sử dụng đúng cách hoặc ăn quá nhiều, chúng lại có thể gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là 7 loại thực phẩm phổ biến mà bạn nên cân nhắc.

VOV.VN - Ớt là loại gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn, không chỉ tạo vị cay nồng đặc trưng mà còn mang lại màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng loại quả nhỏ bé này lại chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.

VOV.VN - Giấm ăn từ lâu đã là một nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình. Không chỉ giúp món ăn thêm đậm đà, giấm còn được biết đến như một "bí kíp" làm đẹp và chăm sóc sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời mà giấm ăn mang lại cho sức khỏe không phải ai cũng biết.

VOV.VN - Bò kho là món ăn quen thuộc, hấp dẫn nhờ thịt bò mềm thơm, nước sốt đậm đà và hương vị thảo mộc đặc trưng. Tuy nhiên, để có được món bò kho đúng điệu, người nấu cần biết cách hầm thịt bò nhanh mềm mà vẫn giữ trọn dinh dưỡng và hương vị.

VOV.VN - Xoài xanh từ lâu đã trở thành một món ăn vặt được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong những ngày hè oi ả. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, vị chua chát đặc trưng của xoài xanh lại ẩn chứa một kho tàng dinh dưỡng với vô vàn lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. 

VOV.VN - Thịt bò giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, nhưng để món ăn vừa ngon vừa đảm bảo giá trị dinh dưỡng, người nội trợ cần nắm bí quyết chọn thịt tươi, ngon và phù hợp với từng cách chế biến.

VOV.VN - Trong khi chế độ ăn uống lành mạnh đóng vai trò cốt lõi trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch, thì những loại đồ uống hàng ngày cũng có tác động không hề nhỏ. Một số thức uống tưởng chừng vô hại lại chính là "kẻ thù" thầm lặng, đẩy nhanh quá trình "phá hoại" tim mạch.

VOV.VN - Giá đỗ là loại rau mầm quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày, thường được dùng làm rau sống, xào, nấu canh hay ăn kèm các món bún, phở, bánh xèo, bánh cuốn. Không chỉ rẻ, dễ chế biến, giá đỗ còn được xem là thực phẩm bổ dưỡng, đặc biệt được cho là có lợi cho sinh lý nam giới.

VOV.VN - Một nghiên cứu mới đây cho thấy những người uống ít hơn 1,5 lít nước mỗi ngày có phản ứng sinh học mạnh mẽ hơn nếu bị căng thẳng, với mức hormone gây stress cao hơn.