Để thực phẩm nhập lậu không còn đất sống

• Mang thịt lợn "bẩn" vào nghĩa trang liệt sĩ chôn
• Khó quản lý chất tạo nạc trong chăn nuôi
• Hà Nội: 2 cơ sở giết mổ gia súc không đảm bảo VSATTP
• “Phù phép” lòng heo thối 

Ngoài ra, hoa quả có chất bảo quản, thịt đông lạnh quá hạn sử dụng vẫn hằng ngày nhập khẩu vào nội địa gây lo lắng cho người dân. Làm thế nào quản lý được thực phẩm nhập lậu vào Việt Nam là bài toán khó mà các cơ quan chức năng chưa tìm ra lời giải thỏa đáng.

Ông Nguyễn Văn Nhiên, Chánh thanh tra Cục ATVSTP, Bộ Y tế: Khuyến khích người dân phát hiện, tố giác hành vi vi phạm

PV: Trước tình trạng thực phẩm "bẩn" nhập khẩu vào Việt Nam gây lo ngại cho người tiêu dùng, Cục an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) đã chỉ đạo các chi cục địa phương thực hiện công tác thanh tra, kiểm tra việc đảm bảo ATVSTP như thế nào, thưa ông?

Ông Nguyễn Văn Nhiên: Chúng tôi xác định công tác thanh tra, kiểm tra ATVSTP không chỉ thực hiện trong dịp lễ, Tết, trong Tháng hàng động vì chất lượng ATVSTP mà tiến hành thường xuyên. Ban chỉ đạo ATVSTP Trung ương đã chỉ đạo các địa phương, các ngành chức năng tăng cường công tác thanh tra đột xuất các cơ sở có dấu hiệu vi phạm. Chính sự vào cuộc mạnh mẽ, quyết liệt của các địa phương, các ngành chức năng, đặc biệt là công an, quản lý thị trường, y tế… đã phát hiện nhiều vụ vi phạm ATVSTP như thời gian qua, mà vi phạm phổ biến nhất là tình trạng “lên đời” cho hàng hóa, biến hàng hết hạn thành hàng còn hạn, làm nhái, làm giả hàng của các công ty…

Kho lạnh chứa gần 7 tấn thịt bẩn bị cơ quan chức năng phát hiện ngày 6/4

PV: Thời gian qua đã xảy ra nhiều vụ ngộ độc thực phẩm nhưng việc truy tìm nguồn gốc xuất xứ hàng hóa rất khó khăn nên không xử lý được người vi phạm. Ông nhìn nhận như thế nào về thực trạng này?

Người tiêu dùng khi mua thực phẩm ở chợ về chế biến, ăn vào bị ngộ độc thường không có căn cứ chứng minh mình mua thực phẩm ở đâu, quầy nào bởi các quầy bán thực phẩm không có hóa đơn, chứng từ, do vậy, việc quy trách nhiệm người gây ngộ độc rất khó khăn. Về việc này, các ngành chức năng đang tăng cường công tác quản lý, thanh tra, kiểm tra, yêu cầu các chủ cơ sở bán thực phẩm, hàng hóa phải có nhãn mác, ghi hạn sử dụng.

Tôi cũng khuyến cáo người tiêu dùng nên mua thực phẩm ở những địa chỉ tin cậy, có nhãn mác, hạn sử dụng. Khi xảy ra ngộ độc thực phẩm, người nhà cần lưu giữ những vật phẩm, mẫu thực phẩm ăn thừa, kể cả chất nôn của bệnh nhân, để điều tra truy suất nguồn gốc.

PV: Ngành y tế đã phối hợp với ngành khác như thế nào để kiểm soát thực phẩm nhập khẩu, thưa ông?

Ông Nguyễn Văn Nhiên: Việc kiểm tra, kiểm soát hàng hóa ở cửa khẩu gồm rất nhiều lực lượng tham gia. Riêng hàng hóa là thực phẩm nhập khẩu, ngành y tế có lực lượng kiểm dịch y tế quốc tế. Bên cạnh đó ngành nông nghiệp có lực lượng kiểm dịch động vật, kiểm dịch thực vật, kiểm dịch thủy sản. Hiện, Việt Nam có 13 cơ quan quản lý Nhà nước kiểm soát thực phẩm nhập khẩu. Do vậy, các thực phẩm nhập khẩu chính ngạch được kiểm soát tương đối chặt chẽ. Hầu hết các lô hàng nhập khẩu không đạt yêu cầu đã bị phát hiện và xử lý kịp thời, đúng quy định của pháp luật theo 4 cách: tái xuất, tái chế, chuyển mục đích sử dụng, tiêu hủy.

Tuy nhiên, thực phẩm nhập khẩu bằng con đường không chính ngạch rất khó kiểm soát. Nước ta có đường biên giới dài hàng nghìn km, đồi núi trập trùng trong khi lực lượng chức năng mỏng, trang thiết bị còn nhiều hạn chế. Vì thế, để làm tốt việc này cần có sự quan tâm, chỉ đạo sát sao của các địa phương và sự phối hợp chặt chẽ của lực lượng chức năng có liên quan. Bên cạnh đó, khuyến khích người dân nâng cao vai trò phát hiện, tố giác hành vi vi phạm, giúp chúng tôi kiểm tra, kiểm soát, thu giữ hàng nhập lậu không đảm bảo ATVSTP.

PV: Xin cảm ơn ông!