Au marché Tân Dinh, un marché traditionnel célèbre et historique d’Hô-Chi-Minh-Ville, dès l’entrée, des étals proposent des aliments séchés depuis plusieurs décennies. Présente sur le marché depuis plus de 50 ans.
«Aujourd’hui, les consommateurs se soucient de l’origine, de la date de péremption et de la sécurité alimentaire. Nous devons donc adapter nos sources d’approvisionnement et sélectionner des produits répondant à leurs besoins. Pour fidéliser la clientèle, il est essentiel que les clients soient satisfaits à leur arrivée comme à leur départ.», a déclaré Trân Thi Xuân Thao, commerçante du marché Tân Dinh.
Les clients évoluent et les vendeurs doivent s’adapter à leurs exigences. Outre les attentes de plus en plus strictes en matière de qualité des produits, la relation de fidélité avec de nombreux clients est un autre facteur important, qui renforce les liens entre acheteurs et vendeurs. Trân Thi Xuân Thao ajoute:
«Ici, les gens vivent ensemble dans une ambiance chaleureuse, et c’est aussi le cas de nos clients. Nos clients fidèles reviennent parce que nous vendons avec sincérité et que nous échangeons des informations.»
Pour les petits commerçants, ce qui fidélise la clientèle, ce ne sont pas seulement les produits ou les prix, mais aussi les liens humains qui se tissent au fil du temps. C’est là un atout unique des marchés traditionnels.
Direction le rayon des tissus du marché Bên Thành, un marché emblématique d’Hô Chi Minh-Ville. Les étals regorgent encore de rouleaux de tissu. Outre les vêtements confectionnés, les clients peuvent acheter du tissu, trouver des tailleurs, puis choisir des chaussures et des accessoires pour compléter leurs tenues. C’est là aussi un avantage des marchés traditionnels: la grande variété de produits proposés permet de répondre à de nombreux besoins des acheteurs.
À l’instar du marché Tân Dinh, chaque étal ici dispose de QR codes affichés sur le comptoir. Facebook et Zalo sont devenus des canaux de vente incontournables pour les petits commerçants. Au cœur du marché, deux modes d’achat et de vente coexistent: le paiement direct et les transactions en ligne, d’un simple clic. Comme l’explique Doan Thi My Chi, une commerçante, la technologie a ouvert de nouvelles perspectives pour toucher la clientèle.
«Nous sommes désormais présents sur Facebook et Zalo, ce qui nous permet d’envoyer des échantillons aux clients qui en ont besoin. Cependant, pour les tissus, les clients préfèrent toujours venir en personne, les toucher et en vérifier la qualité. Honnêtement, ils privilégient encore l’expérience au marché; la vente en ligne ne peut pas remplacer cela.»
Le commerce de détail se diversifie de plus en plus, des marchés traditionnels aux supermarchés, en passant par les supérettes, le commerce électronique et les réseaux sociaux. Chaque modèle présente ses propres avantages, offrant ainsi un plus grand choix aux consommateurs et exerçant une forte pression concurrentielle sur les marchés traditionnels.
«Les marchés traditionnels jouent un rôle crucial dans la distribution et l’approvisionnement des biens. Parallèlement, ils constituent des institutions culturelles et sociales qui existent et se développent au rythme de la ville. Cependant, ces derniers temps, leur fonctionnement a rencontré de nombreuses difficultés, notamment pour attirer la clientèle. Des politiques sont donc nécessaires pour soutenir la pérennité des marchés et les aider à s’adapter et à se développer durablement.», explique Trân Nhu Quynh, directrice du service de la gestion du commerce relevant du Département municipal de l’industrie et du commerce.
La technologie offre aux marchés traditionnels de nouvelles possibilités pour mieux répondre aux attentes des clients. Au-delà de la vente en ligne, elle peut moderniser leur gestion, leurs paiements et les échanges entre vendeurs et acheteurs, pour en faire des lieux pleinement intégrés à la vie urbaine moderne.
