이 행사는 호찌민시 소재 약 85개 대표 식품기업들의 716개 품목 4,700개 상품을 전시한다. 이 행사에서 소개되는 모든 상품은 양질의 디자인과 경쟁력 있는 가격, 표준적인 품질, 식품의 위생과 안전을 모두 보장한다. 조직위원회는 기존의 유명한 브랜드 외에도 스타트업, 소기업, 초소기업의 상품 전시를 위한 전용 공간이 마련해, 여러 유통업체와의 연결을 통해 시장을 확충하고 수출을 촉진하며 경쟁력을 높일 수 있는 기회를 제공했다. 이 행사의 특별한 점은 바로 상품 전시, 시연, 브랜드 홍보를 위한 공간을 무료로 제공한다는 것이다.
