Tưng bừng Lễ hội Văn hóa, du lịch và ẩm thực quốc tế tại Hà Giang

Đông đảo người dân địa phương và du khách thập phương có mặt tại Quảng trường 26/3 và Công viên cây xanh, thành phố Hà Giang từ rất sớm để tham dự Lễ hội Văn hóa, du lịch và ẩm thực quốc tế - Hà Giang lần thứ I năm 2024.

Với tâm thế háo hức, chị Nguyễn Thị Mai, du khách từ  Hà Nội mong chờ được tìm hiểu và thưởng thức các món ẩm thực nổi tiếng trong nước và quốc tế: "Đây là một lễ hội lần đầu tiên Hà Giang tổ chức, không khí rất là đông vui nhộn nhịp. Tôi thấy lễ hội lần này giúp người dân Hà Giang có được cơ hội trải nghiệm với một hoạt động quốc tế để Hà Giang thực sự phát triển vươn tầm quốc tế".

Trong 3 ngày từ ngày 29 đến 31/3, tham quan và trải nghiệm 65 gian hàng bày bán và trình diễn ẩm thực trong khuôn khổ lễ hội, nhân dân địa phương và du khách có dịp tìm hiểu văn hóa ẩm thực của các vùng miền; thưởng thức tinh hoa ẩm thực cùng các món ăn ngon, do các nghệ nhân, đầu bếp xuất sắc đến từ 22 tỉnh thành phố thuộc cả 3 miền Bắc – Trung – Nam thể hiện. 

Nhiều món ăn đặc sắc của Hà Giang từng được vinh danh trong các chương trình bình chọn ẩm thực tiêu biểu cấp quốc gia như: mèn mén, thắng cố, thịt treo gác bếp, cá bống, phở ngô, cháo ấu tẩu… cũng góp mặt trong lễ hội năm nay. Đặc biệt, lễ hội còn chào đón các nghệ nhân đại diện 5 quốc gia gồm: Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, Azerbaijan tham gia trình diễn ẩm thực tại các gian hàng.

Ông Nguyễn Văn Sơn – Phó Bí thư tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Hà Giang cho biết: "Lễ hội Văn hóa du lịch ẩm thực quốc tế Hà Giang lần thứ nhất năm 2024 là sự kiện được mở rộng với qui mô quốc tế nhằm tôn vinh sự đa dạng, đặc sắc của ẩm thực trong và ngoài nước nói chung và ẩm thực của Hà Giang nói riêng, quảng bá hình ảnh của Hà Giang năng động, trẻ trung trên nền tảng tinh hoa truyền thống, là cầu nối hội tụ kết tinh bản sắc văn hóa Việt hướng tới mục tiêu xây dựng và định vị thương hiệu du lịch Hà Giang trong giai đoạn mới".

Lễ hội Văn hóa, du lịch và ẩm thực quốc tế - Hà Giang lần thứ I năm 2024 tạo cơ hội thúc đẩy mạnh mẽ sự liên kết giữa Hà Giang với các tỉnh, thành, các Hiệp hội doanh nghiệp du lịch lữ hành trên cả nước cùng chung tay xây dựng sản phẩm du lịch mới, mở rộng thị trường du lịch trong nước và quốc tế, hướng tới thúc đẩy giao lưu văn hóa, phát triển du lịch bền vững, góp phần không ngừng nâng cao uy tín, thương hiệu và sức hút của du lịch Hà Giang nói riêng và du lịch Việt Nam nói chung.