베트남의 독특한 쌀국수들
24/08/2024 03:08
(VOVWORLD) - 오늘 저희가 여러분들께 베트남의 인기 있는 5가지의 쌀국수들에 대해 소개해 드리겠습니다.

럼니: 여러분의 베트남 생활이 더 재미있어 지도록 베트남의 문화, 관광, 음식, 행사 정보를 대방출하는 시간 What’s on 코너입니다. 안녕하세요 저는 럼니입니다. 응옥: 네 여러분 안녕하세요 저는 홍응옥입니다. 럼니: 응옥 씨, 저는 며칠 전에 남딘 (Nam Định) 쌀국수와 하노이 쌀국수, 미꽝 (mì Quảng) 이 베트남 국가 유산으로 등재된다는 소식을 들었는데, 혹시 응옥 씨도 알고 계세요? 응옥: 아 저도 알고 있었어요. 지난 8월 9일에 베트남 문화체육관광부가 이런 음식들을 베트남 국가 무형문화유산으로 등재시킨다는 소식이죠? 맞나요? 럼니: 맞아요. 이 3가지 음식 중에 2가지가 쌀국수인데요. 쌀국수는 베트남 국민은 물론 국내외 관광객 특히 한국인 관광객들에게 많은 인기를 끌고 있는 음식이죠? 청취자 여러분들도 쌀국수를 맛 본 적이 있으시다면 국물 속에 국수와 고기가 야채와 어우러져 있는 것을 아실거예요. 이 정도가 관광객들이 잘 아는 쌀국수인데, 이 외에도 베트남에는 아주 다양한 쌀국수 종류가 있습니다. 응옥: 맞습니다. 지역마다 쌀국수 요리법이 달라지는데요. 오늘 저희가 여러분들께 베트남의 인기 있는 5가지의 쌀국수들에 대해 소개해 드리면 좋을 것 같습니다. 럼니: 쌀국수는 외국인 관광객들이 베트남에 오시면 한번 맛봐야 할 음식이라고 할 수 있습니다. 전통적으로 만들어진 소고기와 닭고기 쌀국수 외에도 퍼꾸언(phở cuốn), 퍼쫀(phở trộn), 퍼찌엔퐁(phở chiên phồng)은 퓨전 쌀국수 음식입니다. 전통 쌀국수를 응용하여 요리한 이 쌀국수는 이미 관광객들에게 인기있는 음식이 되었습니다.
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