Cảnh sát PCCC Hà Nội trổ tài gói bánh chưng, sẵn sàng trực chiến đêm Giao thừa

canh sat pccc ha noi tro tai goi banh chung, san sang truc chien dem giao thua hinh anh 1

Cứ mỗi độ Tết đến, xuân về, vì yêu cầu nhiệm vụ, không ít cán bộ, chiến sĩ Đội Cảnh sát PCCC&CNCH phải trực tại đơn vị, không được đón Tết cùng gia đình. Những lúc như vậy, bên cạnh việc sẵn sàng trước mọi tình huống, họ lại cùng nhau gói những chiếc bánh chưng ấm tình đồng chí, đồng đội để cùng nhau đón Tết.

canh sat pccc ha noi tro tai goi banh chung, san sang truc chien dem giao thua hinh anh 2

Những ngày giáp Tết Nguyên đán, ngoài nhiệm vụ trực chuyên môn, cán bộ chiến sĩ Đội Cảnh sát PCCC&CNCH, Công an quận Thanh Xuân (Hà Nội) tổ chức gói bánh chưng để đón Tết ngay tại đơn vị. Theo các cán bộ chiến sĩ, những hoạt động này không phải là mới. Tuy nhiên, năm nay có sự tham gia thêm của Công đoàn và Đoàn Thanh niên Công an quận Thanh Xuân khiến hoạt động ý nghĩa này càng thêm sôi nổi và lan tỏa hơn.

canh sat pccc ha noi tro tai goi banh chung, san sang truc chien dem giao thua hinh anh 3

Trung tá Vũ Văn Quân – Đội trưởng đội Cảnh sát PCCC&CNCH Công an quận Thanh Xuân cho biết: "Năm nào cũng thế, cứ ngày lễ Tết chúng tôi đều trực 100% quân số tại đơn vị với tinh thần chiến đấu cao nhất để đảm bảo bình an cho người dân vui chơi. Chúng tôi cũng tổ chức cho cán bộ chiến sĩ cùng nhau gói bánh chưng, tổ chức văn hóa văn nghệ...để vơi đi nỗi nhớ nhà"

canh sat pccc ha noi tro tai goi banh chung, san sang truc chien dem giao thua hinh anh 4

Theo Trung tá Vũ Văn Quân, nhiều cán bộ chiến sĩ trẻ lần đầu gói bánh chưng nhưng đã tham gia rất hào hứng...

canh sat pccc ha noi tro tai goi banh chung, san sang truc chien dem giao thua hinh anh 5

... việc này góp phần duy trì văn hóa dân tộc, nâng cao đoàn kết hơn nữa trong đơn vị.

canh sat pccc ha noi tro tai goi banh chung, san sang truc chien dem giao thua hinh anh 6

Trung tá Vũ Văn Quân chia sẻ kinh nghiệm gói bánh chưng truyền thống cho những chiến sĩ trẻ mới ra trường.

canh sat pccc ha noi tro tai goi banh chung, san sang truc chien dem giao thua hinh anh 7

Theo Trung tá Nguyễn Công Hiệp – Phó Đội trưởng Đội Cảnh sát PCCC&CNCH Công an quận Thanh Xuân, hoạt động gói bánh chưng xanh này diễn ra hàng năm khi mỗi độ Tết đến xuân về, mang ý nghĩa trao Tết an lành đến với mọi người. Đây là hoạt động lành mạnh, bổ ích cho cán bộ, chiến sĩ, đoàn viên nhân dịp Tết Nguyên đán, góp phần giữ gìn và phát huy các giá trị truyền thống, nét đẹp văn hóa Tết cổ truyền của dân tộc.

canh sat pccc ha noi tro tai goi banh chung, san sang truc chien dem giao thua hinh anh 8

Ngay từ sáng sớm 24//1 (tức 25 tháng Chạp), cán bộ, chiến sĩ của đơn vị đã phân công nhau lo việc gói bánh chưng. Người thì chuẩn bị củi đun bánh; người lo rửa lá dong, đãi gạo...

canh sat pccc ha noi tro tai goi banh chung, san sang truc chien dem giao thua hinh anh 9

Nguyên liệu và những chiếc lá dong được các chiến sĩ chọn lựa kỹ càng, sạch sẽ để làm sao cho ra được một chiếc bánh chưng ngon nhất, đẹp mắt nhất.

canh sat pccc ha noi tro tai goi banh chung, san sang truc chien dem giao thua hinh anh 10

Năm nay các cán bộ, chiến sĩ Đội PCCC&CNCH Công an quận Thanh Xuân gói khoảng từ 50 - 60 chiếc bánh chưng.

canh sat pccc ha noi tro tai goi banh chung, san sang truc chien dem giao thua hinh anh 11

Ngày hôm nay, Đội Cảnh sát PCCC&CNCH công an quận Hai Bà Trưng cũng tổ chức gói bánh tại đơn vị. Những người nào được anh em nhận định khéo tay hơn sẽ được "biên chế" vào đội gói bánh.

canh sat pccc ha noi tro tai goi banh chung, san sang truc chien dem giao thua hinh anh 12

Đây là hoạt động ý nghĩa nhằm giáo dục chính trị, giáo dục truyền thống, nâng cao nhận thức cho cán bộ, đoàn viên thanh niên trong Đội Cảnh sát PCCC&CNCH công an quận Hai Bà Trưng về ngày lễ Tết cổ truyền của Dân tộc, đạo lý “uống nước nhớ nguồn”; nâng cao tinh thần đoàn kết, thân ái, giúp đỡ lẫn nhau, tương thân tương ái và tạo không khí vui tươi phấn khởi cho các chiến sĩ đoàn viên thanh viên nhân dịp Tết cổ truyền. Chính vì vậy, những chiến sĩ trẻ rất hào hứng tham gia hoạt động ý nghĩa này.

canh sat pccc ha noi tro tai goi banh chung, san sang truc chien dem giao thua hinh anh 13

Gói bánh chưng không chỉ đòi hỏi sự khéo léo mà còn cần sự chắc chắn để khi luộc xong vẫn giữ chiếc bánh được vuông vức như ban đầu.

canh sat pccc ha noi tro tai goi banh chung, san sang truc chien dem giao thua hinh anh 14

Nữ cảnh sát khéo léo hoàn thiện chiếc bánh chưng và khoe tác phẩm đẹp mắt của mình.

canh sat pccc ha noi tro tai goi banh chung, san sang truc chien dem giao thua hinh anh 15

Năm nay, Đội Cảnh sát PCCC&CNCH công an quận Hai Bà Trưng gói 90 chiếc bánh chưng

canh sat pccc ha noi tro tai goi banh chung, san sang truc chien dem giao thua hinh anh 16

Ngoài phục vụ lực lượng trực chiến tại đơn vị, các chiến sĩ khi về quê ăn Tết dịp này được mang theo 2 chiếc về làm quà cho gia đình.

canh sat pccc ha noi tro tai goi banh chung, san sang truc chien dem giao thua hinh anh 17

Bánh được đưa vào nồi luộc, mỗi mẻ mất khoảng 10 giờ để chín hẳn.

canh sat pccc ha noi tro tai goi banh chung, san sang truc chien dem giao thua hinh anh 18

Trung tá Phùng Vũ Thắng - Phó Đội trưởng Đội Cảnh sát PCCC&CNCH công an quận Hai Bà Trưng cho biết: "Mỗi dịp Tết đến, Xuân về, để bảo đảm tuyệt đối an toàn cho người dân yên tâm đón Tết, cán bộ, chiến sĩ của đơn vị đều được huy động 100% quân số trực chiến trong đêm giao thừa, không ai được về nhà. Ngoài việc tổ chức cho anh chị em gói bánh chưn để anh em gần gũi động viên nhau khi phải xa nhà, xa quê...chúng tôi cũng tiến hành bảo trì bảo dưỡng các trang thiết bị phòng cháy chữa cháy và cứu nạn cứu hộ".