Cách làm ruốc siêu nhanh đảm bảo ngon

VOV.VN - Với cách làm này, món ruốc của bạn đảm bảo rất ngon mà lại không mất thời gian dùng chày cối giã như cách thông thường.

Ruốc là món ăn được làm từ thịt lợn, dễ chế biến, bảo quản được lâu, ăn kèm với cơm, xôi, bánh mỳ... được rất nhiều người ưa thích.

Nếu bạn muốn ăn ruốc nhưng không có thời gian để ngồi giã thủ công thì có thể tham khảo cách làm ruốc dùng máy xay sinh tố sau đây.

Nguyên liệu:

- Thịt nạc thăn/mông: 500g

- Muối: 1 thìa café

- Nước mắm: 2 thìa súp.

- Mì chính: 1 thìa café.

Cách làm:

- Thịt rửa sạch, thái miếng vuông, to vừa.

- Ướp thịt với muối + mì chính + nước mắm khoảng 10 phút rồi cho vào nồi, rim thịt đến khi nước gần cạn thì vớt thịt ra.

- Chia thịt thành từng phần, cho vào máy xay, xay nhuyễn. Lưu ý, khi xay thịt làm ruốc, bạn sử dụng nút nhấn/nhả, tức là nhấn nút, xay khoảng 5 giây lại nhả ra, lắc cho thịt không bị dính lên thành cốc rồi lại xay tiếp. Cứ như vậy cho đến khi thịt nhuyễn ra.

- Sau đó, bạn lấy thịt ra khỏi máy, làm tơi thịt, cho thịt vào chảo nóng, để lửa nhỏ, rang cho đến khi thịt khô lại. Đảo đều tay cho đến khi thấy ruốc bông lên, ngả màu vàng là được.

Ruốc chín, để nguội rồi cho vào lọ ăn dần.

Ruốc thịt làm bằng máy xay sinh tố rất tiện lợi, không mất quá nhiều thời gian. Chúc bạn thành công./.

Hấp chín rau cải bằng lò vi sóng

VOV.VN - Cách luộc rau bằng lò vi sóng vô cùng đơn giản và đem đến cho bạn món rau luộc tươi ngon, đủ chất dinh dưỡng nhưng nhiều người vẫn không dám tin.

Viết bình luận

Tin liên quan

Ăn mít mang lại tác dụng bất ngờ cho sức khoẻ

VOV.VN - Ít người biết rằng mít là nguồn cung vitamin C, A dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sinh lực nam giới và chống ung thư.

10 món ăn Việt khiến cả thế giới mê mẩn

VOV.VN - Những món ăn dưới đây đã được vinh danh trên các tạp chí ẩm thực nổi tiếng thế giới. Bạn hãy thử tìm ăn ngay những món ăn tuyệt vời này nhé.

Những thực phẩm nên tránh bảo quản cùng nhau

VOV.VN - Những mẹo vặt đơn giản sẽ giúp bảo quản thực phẩm được tươi lâu hơn

Vỡ mộng với những mẹo nhà bếp “hot” nhất trên mạng xã hội

VOV.VN - Có nhiều mẹo vặt được chia sẻ rầm rộ trên mạng. Tuy nhiên, có những bí kíp thực tế không mang lại hiệu quả thực sự.

Tin cùng chuyên mục