SỨC KHỎE

VOV.VN - Khi ăn cam, phần lớn chúng ta thường gọt bỏ vỏ mà không biết rằng đây mới là nơi tập trung hàm lượng dưỡng chất vượt trội. Dưới góc độ khoa học, vỏ cam chứa lượng chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa cao hơn hẳn so với phần tép cam bên trong.

VOV.VN - Cây xương rồng (đặc biệt là dòng xương rồng Nopal - Opuntia) từ lâu đã được xem là một "siêu thực phẩm" và là vị thuốc quý với vô vàn giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe.

VOV.VN - Thì là là rau gia vị quen thuộc, không chỉ giúp món ăn thêm thơm ngon mà còn chứa chất xơ, vitamin C và nhiều hợp chất có lợi. Loại rau này được cho là có đặc tính chống oxy hóa và còn xuất hiện trong một số bài thuốc dân gian.

VOV.VN - Không chỉ là cây cảnh mang ý nghĩa sung túc, hầu hết các bộ phận từ quả, lá cho đến nhựa cây sung đều chứa nhiều giá trị dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe. 

VOV.VN - Lá dứa nếp không chỉ tạo hương thơm cho món ăn mà còn chứa flavonoid và chất chống oxy hóa, được quan tâm về một số lợi ích tiềm năng cho sức khỏe. Tuy nhiên, không nên xem loại lá này là phương pháp điều trị bệnh.

VOV.VN - Nha đam và chanh đều chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học. Khi sử dụng đúng cách, sự kết hợp này có thể mang lại một số lợi ích cho làn da, vóc dáng và sức khỏe. Tuy nhiên, nha đam tươi cũng tiềm ẩn nguy cơ gây tác dụng phụ nếu sơ chế hoặc sử dụng không đúng cách.

VOV.VN - Ngó sen không chỉ là nguyên liệu thanh nhã, giòn ngọt trong ẩm thực Việt mà còn được đánh giá cao như một vị thuốc tự nhiên giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều giá trị tuyệt vời cho sức khỏe.

VOV.VN - Không chỉ thu hút với những quả khô khi gặp nước sẽ nổ tách lách thú vị, cây trái nổ từ lâu đã được nền y học cổ truyền sử dụng như một vị thuốc quý cho sức khoẻ.

VOV.VN - Với vị ngọt thanh tự nhiên và độ giòn sần sật đặc trưng, củ năng không chỉ là nguyên liệu tuyệt vời cho các món chè, súp hay đồ xào mà còn được xem là một "vị thuốc" thanh lọc cơ thể cực kỳ hiệu quả.

VOV.VN - Sâm tố nữ được xem là "bảo vật truyền thuyết" của phái đẹp tại bởi khả năng duy trì nét thanh xuân, cải thiện nội tiết tố, đặc biệt là giai đoạn tiền mãn kinh và mãn kinh. Thực tế, loại thảo dược này còn có nhiều lợi ích khác cho sức khoẻ tổng thể.

VOV.VN - Được xếp vào nhóm "siêu thực phẩm" giàu dinh dưỡng, đậu là nguồn cung cấp đạm thực vật, chất xơ và vô số vi chất thiết yếu cho cơ thể.

VOV.VN - Rau mùi là một vị thuốc tự nhiên sở hữu bảng thành phần dinh dưỡng vô cùng ấn tượng. Vậy rau mùi có lợi ích gì cho sức khoẻ?

VOV.VN - Quả chùm ruột với vị chua thanh đặc trưng xen lẫn chút chát nhẹ, chùm ruột không chỉ là món ăn vặt khoái khẩu mà còn là một vị thuốc dân gian giàu dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ.

VOV.VN - Củ sắn dây từ lâu đã là một nguyên liệu dân dã quen thuộc trong y học cổ truyền và đời sống hàng ngày của người Việt. Không chỉ được chế biến thành bột sắn dây thanh mát giải nhiệt mùa hè, củ sắn dây còn sở hữu rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe toàn diện.

VOV.VN - Không chỉ sở hữu sắc trắng thanh tao cùng hương thơm nồng nàn quyến rũ, hoa nhài từ lâu còn được mệnh danh là "vị thuốc thảo dược" quý giá mang lại hàng loạt công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, vóc dáng và tinh thần.

VOV.VN - Rau cải cúc (hay còn gọi là rau tần ô) là loại rau ăn lá quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, đặc biệt phổ biến trong các món canh. Không chỉ mang hương vị thơm ngon, cải cúc còn được coi là một vị thuốc dân gian quý giá nhờ hàm lượng dinh dưỡng và chất chống oxy hóa dồi dào.

VOV.VN - Trong kho tàng y học cổ truyền, trinh nữ hoàng cung từ lâu đã được mệnh danh là "dược liệu vàng" cho sức khỏe. Ngày nay, nhiều nghiên cứu y học hiện đại đã chứng minh những tác dụng vượt trội của trinh nữ hoàng cung trong việc hỗ trợ điều trị u xơ, u nang và tăng cường hệ miễn dịch.

VOV.VN - Gan và thận giữ vai trò quan trọng trong chuyển hóa, lọc máu và đào thải chất cặn bã. Một số trà thảo mộc có thể hỗ trợ sức khỏe gan thận, nhưng không thay thế chế độ sống lành mạnh hay thuốc điều trị.

VOV.VN - Củ dền là loại củ có màu đỏ thẫm hoặc tím đậm đặc trưng thuộc họ rau dền. Không chỉ mang lại sắc màu hấp dẫn cho các món ăn, củ dền từ lâu đã được giới y khoa và dinh dưỡng công nhận là một "siêu thực phẩm" cho sức khoẻ.

VOV.VN - Hạt điều không chỉ là món ăn vọt thơm ngon, béo ngậy được ưa chuộng trên toàn thế giới mà còn là một "nhà máy dinh dưỡng" thu nhỏ. Chứa hàm lượng cao chất béo lành mạnh, protein, cùng các vitamin và khoáng chất thiết yếu, hạt điều mang lại vô số giá trị tích cực cho sức khỏe.

VOV.VN - Lá lốt không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc tạo nên hương vị đặc trưng cho nhiều món ăn ngon mà còn là một vị thuốc dân gian quý giá. Theo y học cổ truyền và hiện đại, lá lốt chứa nhiều tinh dầu cùng các hợp chất chống oxy hóa mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe.

VOV.VN - Cây đại hoàng là một trong những vị thuốc lâu đời, quan trọng trong Đông y. Không chỉ giữ vị trí chủ chốt trong các bài thuốc cổ truyền, y học hiện đại cũng chứng minh đại hoàng chứa nhiều hợp chất sinh học có giá trị cao trong việc chăm sóc và bảo vệ sức khỏe.

VOV.VN - Gừng chứa gingerol, shogaol cùng các hợp chất có lợi, vừa tăng hương vị món ăn vừa giúp giảm phụ thuộc vào muối. 3 cách đơn giản dưới đây giúp thêm gừng vào thực đơn, hỗ trợ chế độ ăn tốt cho tim mạch.

VOV.VN - Nhãn là loại trái cây nhiệt đới vô cùng quen thuộc và được yêu thích tại Việt Nam nhờ vị ngọt thanh, giòn ngon đặc trưng. Không chỉ là một món ăn vặt giải nhiệt mùa hè, quả nhãn từ lâu đã được sử dụng như một vị thuốc dân gian nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.

VOV.VN - Tỏi có nhiều hợp chất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng nên ăn nhiều. Một số nhóm người cần hạn chế tỏi sống và các chế phẩm tỏi liều cao để tránh tác dụng không mong muốn.

VOV.VN - Cây hương thảo từ lâu đã là loại gia vị cao cấp mang đến hương thơm nồng nàn đặc trưng cho các món ăn nổi tiếng trên thế giới. Tuy nhiên, không chỉ dừng lại ở vai trò ẩm thực, hương thảo còn được mệnh danh là "thảo dược quý" với loạt công dụng bất ngờ cho sức khỏe.

VOV.VN - Kỷ tử là một trong những vị thuốc Đông y, siêu thực phẩm nổi tiếng thế giới. Sở hữu sắc đỏ cam đặc trưng cùng vị ngọt thanh pha chút chua nhẹ, kỷ tử không chỉ giúp gia tăng hương vị cho các món hầm, trà thảo mộc mà còn mang lại vô số giá trị dinh dưỡng cao cho cơ thể.

VOV.VN - Cây bưởi không chỉ cho những quả ngọt mọng nước mà lá, hoa của loại cây này cũng đem lại nhiều lợi ích khác cho sức khoẻ và sắc đẹp nhờ chứa đựng hàm lượng tinh dầu cùng các hợp chất thực vật vô cùng phong phú.

VOV.VN - Táo đỏ không chỉ tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên cho các món yến chưng, hầm gà, nấu chè hay pha trà mà còn được mệnh danh là "thần dược cho sức khỏe và sắc đẹp" nhờ hàm lượng dinh dưỡng siêu vượt trội. Vậy ăn táo đỏ có tốt không?

VOV.VN - Củ mài vốn là loại củ dân dã, trong Đông y lẫn y học hiện đại, củ mài mang lại giá trị vô giá cho hệ tiêu hóa, sức khỏe sinh lý và thể trạng toàn diện.