Siêu thực phẩm cho bệnh nhân tiểu đường

VOV.VN - Nhiều loại thực phẩm như cá hồi, bí đỏ, bông cải xanh... là thực phẩm cực tốt trong việc hỗ trợ và điều trị bệnh tiểu đường.


Bông cải xanh: Bông cải xanh là loại rau rất tốt cho sức khỏe người bệnh
tiểu đường. Bông cải xanh có nhiều chất xơ và chất chống oxy hoá. Sử dụng thực phẩm này cho bệnh nhân tiểu đường trong súp, món ăn mì ống và thịt hầm, hoặc xào với tỏi.

 

Cà chua: Bệnh nhân bị tiểu đường nên ăn cà chua.  Cà chua rất giàu vitamin A, E cũng như lycopene - một chất chống oxy hóa mạnh và các carotenoid mang lại cho cà chua màu sắc rực rỡ.

 

Dưa chuột: Nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, nước ép dưa chuột chứa loại hoóc-môn cần thiết tốt cho việc sản xuất insulin của tuyến tụy, có lợi cho bệnh nhân tiểu đường.



Bí ngô:  Theo những kết quả nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, bí ngô không chỉ là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là một bài thuốc tốt cho bệnh tiểu đường. Bí ngô có tác dụng phục hồi các tế bào trong tuyến tụy, và hoàn toàn có khả năng ngăn ngừa và chữa trị được bệnh tiểu đường.

 

Măng tây: Măng tây cũng là một loại rau tốt cho người bệnh tiểu đường. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, măng tây có khả năng giữ lượng đường trong máu ở mức độ kiểm soát và tăng cường sản xuất insulin, hoóc-môn giúp cơ thể hấp thụ glucose.

 

Mướp đắng: Mướp đắng xanh có tác dụng hạ đường máu, làm chậm sự phát triển các bệnh về võng mạc và đục thủy tinh thể và làm tăng khả năng dung nạp glucose của người bệnh. Mướp đắng còn có tác dụng chống oxy hóa, loại bỏ gốc tự do - một trong những nguyên nhân gây đái tháo đường.


Cá hồi: Là một nguồn phong phú các a-xít béo omega-3, chất béo lành mạnh giúp làm giảm nguy cơ bệnh tim, thu nhỏ vòng eo, giảm viêm và cải thiện tình trạng kháng insulin. Cá hồi cũng là một trong những nguồn cung cấp vitamin D tốt cho cơ thể.

 

Thịt bò: Nhiều người cho rằng thịt có màu đỏ như thịt bò có hại cho sức khỏe, nhưng thực tế thịt bò có tác dụng rất tốt trong việc chống lại tiểu đường. Nên chọn chỗ thịt nạc như thăn hoặc mông. Protein trong thịt bò giúp cơ thể hấp thu được nhiều lượng protein trong thời gian dài, giảm cảm giác thèm ăn và lượng insulin.

Ổi: Có nhiều lí do khiến ổi trở thành một món ăn tuyệt vời chống lại tiểu đường. Ăn ổi loại bỏ phần vỏ có thể làm giảm hấp thu đường trong máu. Bên cạnh đó ổi còn giàu vitamin C giúp giảm liên kết của các tế bào với bệnh tiểu đường.

Viết bình luận

Tin liên quan

Nhịn ăn sáng tăng nguy cơ tiểu đường
Nhịn ăn sáng tăng nguy cơ tiểu đường

VOV.VN -Các nhà khoa học khẳng định, việc bỏ bữa sáng khi còn trẻ sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường trong cuộc sống sau này.

Nhịn ăn sáng tăng nguy cơ tiểu đường

Nhịn ăn sáng tăng nguy cơ tiểu đường

VOV.VN -Các nhà khoa học khẳng định, việc bỏ bữa sáng khi còn trẻ sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường trong cuộc sống sau này.

Chữa tiểu đường, dạ dày, viêm họng bằng cây dại
Chữa tiểu đường, dạ dày, viêm họng bằng cây dại

Ở Việt Nam, tầm bóp là cây dại mọc rất nhiều trong tự nhiên, tuy nhiên ít được sử dụng dù có một số dược tính tốt.

Chữa tiểu đường, dạ dày, viêm họng bằng cây dại

Chữa tiểu đường, dạ dày, viêm họng bằng cây dại

Ở Việt Nam, tầm bóp là cây dại mọc rất nhiều trong tự nhiên, tuy nhiên ít được sử dụng dù có một số dược tính tốt.

Những siêu thực phẩm cho người bị tiểu đường
Những siêu thực phẩm cho người bị tiểu đường

VOV.VN -Hãy chọn những loại “siêu thực phẩm” dưới đây khi bạn muốn có một thực đơn lành mạnh.

Những siêu thực phẩm cho người bị tiểu đường

Những siêu thực phẩm cho người bị tiểu đường

VOV.VN -Hãy chọn những loại “siêu thực phẩm” dưới đây khi bạn muốn có một thực đơn lành mạnh.

Cà phê giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2
Cà phê giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2

VOV.VN - Ngoài việc giúp chống lại mệt mỏi, uống cà phê mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2.

Cà phê giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2

Cà phê giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2

VOV.VN - Ngoài việc giúp chống lại mệt mỏi, uống cà phê mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2.

Từ 8 - 15/11 khám tiểu đường miễn phí tại 4 thành phố lớn
Từ 8 - 15/11 khám tiểu đường miễn phí tại 4 thành phố lớn

VOV.VN -Chương trình do Cục Quản lý khám chữa bệnh (Bộ Y tế) và Công ty Novo Nordisk Pharma Việt Nam tổ chức.

Từ 8 - 15/11 khám tiểu đường miễn phí tại 4 thành phố lớn

Từ 8 - 15/11 khám tiểu đường miễn phí tại 4 thành phố lớn

VOV.VN -Chương trình do Cục Quản lý khám chữa bệnh (Bộ Y tế) và Công ty Novo Nordisk Pharma Việt Nam tổ chức.

Những loại thực phẩm người tiểu đường cần tránh
Những loại thực phẩm người tiểu đường cần tránh

VOV.VN -Khi bạn bị chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường, điều tốt nhất để giữ gìn sức khỏe là phải tuân thủ theo một chế độ ăn kiêng hợp lý.

Những loại thực phẩm người tiểu đường cần tránh

Những loại thực phẩm người tiểu đường cần tránh

VOV.VN -Khi bạn bị chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường, điều tốt nhất để giữ gìn sức khỏe là phải tuân thủ theo một chế độ ăn kiêng hợp lý.