VOV.VN - Một bữa sáng lành mạnh không chỉ cung cấp năng lượng sau một đêm dài mà còn giúp ổn định đường huyết, cải thiện sự tập trung và hỗ trợ duy trì cân nặng lý tưởng. Tuy nhiên, việc lựa chọn thực phẩm sao cho thật sự bổ dưỡng và phù hợp lại không phải ai cũng biết.

VOV.VN - Thị trường thực phẩm hiện nay tràn lan các sản phẩm kém chất lượng, đặc biệt là thịt gà không rõ nguồn gốc, bị bơm nước, tẩm hóa chất hoặc đã ôi thiu. Việc nhận biết và tránh xa những loại thịt gà này không chỉ giúp bạn bảo vệ sức khỏe gia đình mà còn tránh lãng phí tiền bạc.

VOV.VN - Mùa hè là mùa của những trái bơ chín - loại quả vừa ngon vừa cực kỳ giàu dinh dưỡng, tuy nhiên bạn cần biết ăn quả bơ đúng cách để không phản tác dụng.

VOV.VN - Cá chép không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam mà còn là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Từ việc tăng cường miễn dịch đến hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cá chép xứng đáng có một vị trí thường xuyên trong thực đơn của bạn.

VOV.VN - Dù sở hữu nhiều ưu điểm, mận không phải là loại quả phù hợp với tất cả mọi người. Một số đối tượng cần đặc biệt lưu ý và thậm chí nên kiêng ăn mận để tránh những tác động tiêu cực đến sức khỏe.

VOV.VN - Trà táo đỏ thơm ngọt giúp dưỡng huyết an thần được nhiều người ưa chuộng nhưng không nên vì thế mà lạm dụng mỗi ngày.

VOV.VN - Bún gạo, món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam và nhiều nước châu Á, không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thanh mát, dễ ăn mà còn ẩn chứa vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. 

VOV.VN - Nước dừa tươi mát và bổ dưỡng là thức uống yêu thích của nhiều người, đặc biệt trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, không phải lúc nào uống nước dừa cũng tốt. Dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, có những thời điểm không nên uống nước dừa để tránh gây tác dụng ngược.

VOV.VN - Cà chua, loại quả quen thuộc trong gian bếp mỗi nhà, không chỉ mang lại hương vị thơm ngon cho các món ăn mà còn là một kho tàng dinh dưỡng với vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Từ việc bảo vệ tim mạch đến chống lại ung thư, cà chua xứng đáng được gọi là "siêu thực phẩm".

VOV.VN - Theo PGS.TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng quốc gia, việc ăn cơm rượu với lượng ít hay nhiều cũng khiến cơ thể có nồng độ cồn. Vì vậy, người dân cần cẩn trọng khi có ý định lái xe sau khi ăn loại thực phẩm này.

VOV.VN - Sữa đậu nành từ lâu đã là một thức uống quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại. Không chỉ là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho sữa bò, sữa đậu nành còn chứa đựng nguồn dinh dưỡng dồi dào, góp phần bảo vệ và nâng cao sức khỏe.

VOV.VN - Trong bối cảnh dịch bệnh Covid-19 vẫn còn diễn biến phức tạp, việc tăng cường sức đề kháng và bảo vệ sức khỏe phổi là điều vô cùng cần thiết. Ngay ở Việt Nam, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những loại trái cây 'rẻ bèo' nhưng lại mang đến lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

Mồng tơi phổ biến vào mùa hè, có nhiều vitamin nhưng bạn không nên nấu bằng nồi nhôm hoặc gang; không để rau đã nấu ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ...

VOV.VN - Trứng bắc thảo không chỉ là một phần của di sản ẩm thực Á Đông mà còn ẩn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe đáng chú ý. Vượt xa những ấn tượng ban đầu về một món ăn "khó gần", trứng bắc thảo thực sự là một "viên ngọc đen" mang lại nhiều điều bất ngờ cho cơ thể.

VOV.VN - Một số loại rau củ quả khi ăn sống sẽ làm tăng hàm lượng dinh dưỡng và thơm ngon hơn so với lúc nấu chín.

VOV.VN - Một người đàn ông 35 tuổi đến từ Anh không thể ăn trái cây, rau, trứng hoặc thịt mà chỉ sống nhờ bánh mì, ngũ cốc và đồ ngọt.

VOV.VN - Đậu phụ là một món ăn quen thuộc, thanh đạm và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng "hợp cạ" với đậu phụ. Việc kết hợp sai cách có thể gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe, thậm chí dẫn đến khó tiêu, đầy bụng, hoặc làm giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng.

VOV.VN - Dầu mè không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp mà còn ẩn chứa vô vàn lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên. Từ xa xưa, dầu mè đã được sử dụng trong y học cổ truyền nhờ những đặc tính chữa bệnh và tăng cường sức khỏe.

VOV.VN - Hạt chia, với kích thước nhỏ bé nhưng lại ẩn chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào, ngày càng trở nên phổ biến trong cộng đồng những người quan tâm đến sức khỏe. Không chỉ giàu omega-3, chất xơ, protein và các khoáng chất thiết yếu, hạt chia còn rất linh hoạt trong cách chế biến.

VOV.VN - Một chế độ dinh dưỡng khoa học, giàu vitamin và khoáng chất đóng vai trò then chốt trong việc củng cố hệ miễn dịch, giúp bạn chống lại các tác nhân gây bệnh. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh số ca COVID-19 đang gia tăng ở châu Á.

VOV.VN - Mận khô California nổi tiếng với kết cấu mềm, mọng nước và ngay cả sau khi sấy khô vẫn giữ được hầu hết các chất dinh dưỡng. Giàu chất xơ hòa tan, chúng thúc đẩy sức khỏe đường ruột, tạo cảm giác no và hỗ trợ kiểm soát cân nặng một cách lành mạnh.

VOV.VN - Mật ong không chỉ là một chất tạo ngọt tự nhiên tuyệt vời mà còn là một kho tàng các lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Từ xa xưa, mật ong đã được sử dụng như một phương thuốc truyền thống nhờ vào các đặc tính chữa bệnh và dinh dưỡng phong phú.

VOV.VN - Chuối là món ăn bổ dưỡng, nhưng không phải vì thế mà bạn có thể dễ dàng kết hợp loại trái cây này với bất cứ thực phẩm nào.

VOV.VN - Sự kết hợp giữa cà phê và nghệ không chỉ tạo ra một hương vị mới lạ, ấm áp và hơi cay nhẹ, mà còn mang đến một "cú hích" kép cho sức khỏe nhờ những đặc tính riêng biệt của từng thành phần.

VOV.VN - Khi nhắc đến canxi, nhiều người thường nghĩ ngay đến sữa và các sản phẩm từ sữa. Tuy nhiên, nếu bạn không dung nạp lactose, ăn chay hoặc đơn giản muốn đa dạng hóa nguồn canxi trong chế độ ăn, thì đừng lo lắng. Có rất nhiều thực phẩm khác cũng chứa hàm lượng canxi dồi dào, thậm chí không hề thua kém sữa.

VOV.VN - Matcha ngày càng được giới trẻ yêu thích bởi những lợi ích sức khỏe tuyệt vời như tăng cường sự tập trung, cung cấp năng lượng bền bỉ và giàu chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, giống như các đồ uống khác, matcha cũng tiềm ẩn một số tác dụng phụ mà bạn cần lưu ý để sử dụng một cách an toàn và hiệu quả.

VOV.VN - Trứng gà là một "siêu thực phẩm" quen thuộc trong gian bếp của mọi nhà, nổi tiếng với nguồn protein chất lượng cao và nhiều dưỡng chất thiết yếu. Tuy nhiên, bạn có biết rằng cách bạn ăn trứng có thể ảnh hưởng đáng kể đến lượng dinh dưỡng hấp thụ và lợi ích sức khỏe nhận được?

VOV.VN - Dứa, hay còn gọi là thơm hoặc khóm, không chỉ là một loại trái cây nhiệt đới thơm ngon, mà còn là một kho tàng dinh dưỡng mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Với hương vị chua ngọt đặc trưng và màu vàng tươi hấp dẫn, dứa dễ dàng trở thành một phần trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

VOV.VN - Chanh, với vị chua thanh mát và hàm lượng vitamin C dồi dào, là một nguyên liệu quen thuộc trong bếp ăn và được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, ít ai biết rằng việc kết hợp chanh với một số loại thực phẩm nhất định có thể gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe.

VOV.VN - Từ lâu, đậu nành đã là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của nhiều nền văn hóa trên thế giới, đặc biệt là ở châu Á. Không chỉ là một nguồn protein thực vật dồi dào, đậu nành còn ẩn chứa vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.