Tiêm nước vào thịt lợn để bán

Tại Chợ Bình Điền, thành phố Hồ Chí Minh đang xuất hiện tình trạng một số tiểu thương bơm nước vào thịt lợn để bán cho người tiêu dùng. Điều đáng nói là số lợn này được mua từ cơ sở giết mổ Chiến Thắng, có giấy chứng nhận kiểm dịch do Chi cục Thú y tỉnh Long An cấp và vận chuyển bằng xe chuyên dùng.

Trao đổi với báo chí, đại diện Chi cục Thú y thành phố Hồ Chí Minh cho biết, những ngày gần đây nguồn thịt lợn từ các cơ sở giết mổ một số tỉnh lân cận được đưa vào tiêu thụ ở thành phố Hồ Chí Minh có điều kiện vệ sinh kém như: lợn có dịch do bơm nước, cạo, rửa không sạch... Để đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng, Chi cục Thú y thành phố Hồ Chí Minh phối hợp với Chi cục Thú y tỉnh Long An đang rà soát quy trình kiểm dịch tại các cơ sở giết mổ và đưa ra biện pháp chấn chỉnh…

Ông Đinh Văn Thế, Chi Cục trưởng Chi cục Thú y tỉnh Long An cho biết: “Vì lợi nhuận trong kinh doanh, một số thương lái đã bơm nước vào lợn trước khi mổ thịt..Thời gian qua chúng tôi đã phát hiện và xử lý một số trường hợp, đồng thời phối hợp với Chi cục thú y thành phố Hồ Chí Minh kiểm soát tình hình. Tuy nhiên, việc xử phạt vẫn còn chưa triệt để do trong Nghị định 129 không quy định cụ thể về việc xử phạt hành vi bơm nước vào lợn để gian lận thương mại, vì vậy, khi phát hiện chỉ tạm giữ động vật hoặc sản phẩm động vật, nếu hết thời gian tạm giữ thì cho lưu hành tiếp”./.