Ảnh: Được mùa cá khoai, người dân Đất Mũi phấn khởi đón Tết

VOV.VN - Niềm vui của người dân làng khô khoai Cái Đôi Vàm (huyện Phú Tân, Cà Mau) được nhân đôi khi vụ mùa năm nay vừa được mùa lại trúng giá. 

Vụ mùa đánh bắt cá khoai bắt đầu vào khoảng tháng 11 và kết thúc vào tháng 3 năm sau.
Năm nay, cá khoai được mùa. Có ghe đánh bắt được đến vài chục tấn cá mỗi ngày.
Sản phẩm cá khoai của Cà Mau đã được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học – Công nghệ) công nhận nhãn hiệu tập thể “Cá khoai cái Đôi Vàm”.
Làng khô khoai Cái Đôi Vàm chính là nơi tạo ra sản phẩm khô khoai nổi tiếng của tỉnh Cà Mau được người tiêu dùng gần xa yêu thích.
Người dân nơi đây có bí quyết để sản phẩm mang đặc trưng riêng.
Theo người dân địa phương, cá khoai từ ngoài biển mang vào thường đã được ướp muối rất mặn.
Để cá khoai bớt mặn, trước khi mang phơi cần phải rửa qua nước ngọt ít nhất 3 lần.
Thời gian cận Tết là chính vụ làm khô của người dân địa phương.
Có những vựa khô cung ứng cho thương lái tuyến trên đến vài tấn sản phẩm khô mỗi ngày.
Hiện cá khoai tươi đang được cân xô với giá dao động khoảng 30.000 - 35.000 đồng/kg.
Khoảng 6 – 7 kg cá tươi sẽ được 1 kg cá khô.
Giá khô khoai cận Tết tăng khoảng 10% so với ngày thường.
Khô khoai loại 1 đang có giá khoảng 320.000 đồng/kg; loại 2 khoảng 220.000 đồng/kg.
Được mùa, trúng giá người dân làng khô Cái Đôi Vàm phấn khởi đón Tết./.

Viết bình luận

Tin liên quan

Sau Tết, cá khoai lên giá 105.000 đồng/kg, ngư dân lãi 10 triệu/ngày

VOV.VN - Những ngày đầu năm mới, nhiều ngư dân ở huyện Ngọc Hiển (Cà Mau) phấn khởi khi liên tiếp trúng mùa, trúng giá các loại tôm, cá.

Ngư dân Thừa Thiên-Huế trúng đậm cá khoai

VOV.VN - Những ngày đầu năm Mậu Tuất, thời tiết nắng đẹp nên nhiều ngư dân đánh bắt gần bờ tại tỉnh Thừa Thiên - Huế trúng đậm nhiều loại thủy hải sản.

Tin cùng chuyên mục