Người dân Đất Mũi được mùa cá khoai đón Tết Kỷ Hợi

Ảnh: Được mùa cá khoai, người dân Đất Mũi phấn khởi đón Tết

VOV.VN - Niềm vui của người dân làng khô khoai Cái Đôi Vàm (huyện Phú Tân, Cà Mau) được nhân đôi khi vụ mùa năm nay vừa được mùa lại trúng giá.
anh: duoc mua ca khoai, nguoi dan dat mui phan khoi don tet hinh 1
Vụ mùa đánh bắt cá khoai bắt đầu vào khoảng tháng 11 và kết thúc vào tháng 3 năm sau.
anh: duoc mua ca khoai, nguoi dan dat mui phan khoi don tet hinh 2
Năm nay, cá khoai được mùa. Có ghe đánh bắt được đến vài chục tấn cá mỗi ngày.
anh: duoc mua ca khoai, nguoi dan dat mui phan khoi don tet hinh 3
Sản phẩm cá khoai của Cà Mau đã được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học – Công nghệ) công nhận nhãn hiệu tập thể “Cá khoai cái Đôi Vàm”.
anh: duoc mua ca khoai, nguoi dan dat mui phan khoi don tet hinh 4
Làng khô khoai Cái Đôi Vàm chính là nơi tạo ra sản phẩm khô khoai nổi tiếng của tỉnh Cà Mau được người tiêu dùng gần xa yêu thích.
anh: duoc mua ca khoai, nguoi dan dat mui phan khoi don tet hinh 5
Người dân nơi đây có bí quyết để sản phẩm mang đặc trưng riêng.
anh: duoc mua ca khoai, nguoi dan dat mui phan khoi don tet hinh 6
Theo người dân địa phương, cá khoai từ ngoài biển mang vào thường đã được ướp muối rất mặn.
anh: duoc mua ca khoai, nguoi dan dat mui phan khoi don tet hinh 7
Để cá khoai bớt mặn, trước khi mang phơi cần phải rửa qua nước ngọt ít nhất 3 lần.
anh: duoc mua ca khoai, nguoi dan dat mui phan khoi don tet hinh 8
Thời gian cận Tết là chính vụ làm khô của người dân địa phương.
anh: duoc mua ca khoai, nguoi dan dat mui phan khoi don tet hinh 9
Có những vựa khô cung ứng cho thương lái tuyến trên đến vài tấn sản phẩm khô mỗi ngày.
anh: duoc mua ca khoai, nguoi dan dat mui phan khoi don tet hinh 10
Hiện cá khoai tươi đang được cân xô với giá dao động khoảng 30.000 - 35.000 đồng/kg.
anh: duoc mua ca khoai, nguoi dan dat mui phan khoi don tet hinh 11
Khoảng 6 – 7 kg cá tươi sẽ được 1 kg cá khô.
anh: duoc mua ca khoai, nguoi dan dat mui phan khoi don tet hinh 12
Giá khô khoai cận Tết tăng khoảng 10% so với ngày thường.
anh: duoc mua ca khoai, nguoi dan dat mui phan khoi don tet hinh 13
Khô khoai loại 1 đang có giá khoảng 320.000 đồng/kg; loại 2 khoảng 220.000 đồng/kg.
anh: duoc mua ca khoai, nguoi dan dat mui phan khoi don tet hinh 14
Được mùa, trúng giá người dân làng khô Cái Đôi Vàm phấn khởi đón Tết./.

GM_PC_ARTICLE_ARTICLE_2

Tin liên quan

Tin cùng chuyên mục

Video đang được xem nhiều

Tiêu điểm

TIN MỚI TRÊN VOV.VN

GM_PC_ARTICLE_RIGHT_1
GM_PC_ARTICLE_RIGHT_5
GM_PC_ARTICLE_RIGHT_6
GM_PC_ARTICLE_LEFT_FLOATING
GM_PC_ARTICLE_POPUP
Close