Bán củ niễng lãi 100 triệu đồng/tháng

Thứ Tư, 13:01, 07/11/2018

VOV.VN - Củ niễng mỗi năm chỉ có một lần, mùa niễng cũng chỉ kéo dài đúng một tháng nên dân Hà Nội tranh nhau mua ăn.

Củ niễng bán ở Hà Nội có giá dao động từ 30.000 - 50.000 đồng/bó tùy loại và tùy thời điểm. (Ảnh: Vietnamnet)

Nhờ đó, dân buôn củ niễng có thể lãi vài chục triệu, thậm chí có người lãi cả 100 triệu đồng chỉ trong vòng một tháng bán loại củ đặc sản này. (Ảnh: Vietnamnet)

Củ niễng là một đặc sản nổi tiếng ở Nam Định, năm chỉ có một lần với thời gian kéo dài khoảng 1 tháng. (Ảnh: Vietnamnet)

Niễng thực chất là một loại cây lương thực, mọc hoang ở các khu vực đầm nước, góc ao và chỉ rộ lên vào tầm cuối tháng 10, đầu tháng 11. (Ảnh: Tri Thức Trẻ)

Củ niễng có màu tím sẫm, thân phình to và chắc nịch, khi bóc bớt lớp vỏ bên ngoài sẽ dần hiện ra màu trắng xanh. (Ảnh: Tri Thức Trẻ)

Chỉ cần thái chúng thành những lát mỏng rồi xào cùng gia vị là bạn đã có một bữa cơm ngon lành. Củ niễng xào thịt bò, xào trứng hay thịt lợn là những kiểu chế biến đơn giản. (Ảnh: Tri Thức Trẻ)