Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, trong tái cơ cấu ngành nông nghiệp, các doanh nghiệp đã tập trung cùng bà con nông dân trở thành lực lượng “hạt nhân” trong chuỗi sản xuất cũng như làm nòng cốt trong quá trình tái cơ cấu.
 |
| Năm 2020: Doanh nghiệp sẽ là hạt nhân tiếp tục dẫn dắt nông nghiệp. (Ảnh minh họa: KT) |
Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Nguyễn Xuân Cường cho rằng, việc các doanh nghiệp tham gia nông nghiệp mạnh mẽ cho thấy, khu vực nông nghiệp còn nhiều tiềm năng và lợi thế. Mặc dù nông sản xuất khẩu đạt 40 tỷ USD, thâm nhập 185 thị trường trên thế giới nhưng “dư địa” còn rất lớn.
“Dư địa lớn vì tổng thương mại toàn cầu về thực phẩm vào khoảng hơn 2.000 tỷ USD, trong đó giá trị có được từ khâu chế biến thương mại còn rất nhiều. Hơn 40 tỷ USD xuất khẩu hiện nay chủ yếu là xuất khẩu thô. Do đó, nếu như làm tốt khâu chế biến, làm tốt sản xuất chuỗi giá trị thì giá trị từ khu vực nông nghiệp còn rất lớn. Cà phê hiện nay 1 năm xuất khẩu tới 3,5 tỷ USD nhưng khâu chế biến chỉ chiếm 11%, 89% còn lại đó là “dư địa”. Nếu làm tốt chuỗi, tập trung chế biến, tổ chức thương mại thật tốt đúng theo thiết chế hạ tầng trong bối cảnh hiện nay chắc chắn sẽ tìm ra dư địa ở đó”, Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường nói./.
