Động lực mới, cơ hội mới

Thành phố Buôn Ma Thuột (Đắc Lắc) trong những ngày qua tràn ngập không khí của Lễ hội cà phê, với nhiều hoạt động diễn ra, nhưng thu hút nhiều người quan tâm nhất là Hội chợ triển lãm với sự tham gia của 150 doanh nghiệp trong và ngoài nước. Qua Hội chợ này, người xem hình dung toàn cảnh bức tranh về cà phê và vị trí ngành cà phê Việt Nam so với thế giới. Thông điệp của Ban tổ chức về sản xuất cà phê đúng kỹ thuật, phù hợp với tiêu chuẩn Việt Nam đã tác động tích cực đến người xem, đặc biệt là người trồng cà phê. Ông Trần Danh Vũ ở xã Nam Dong, huyện Chư Jút, tỉnh Đắc Nông cho biết: “Qua lễ hội này, tôi nhận thức được việc phải làm thế nào để cà phê vừa tăng hiệu quả, năng suất vừa đạt chất lượng cao.

Hiện, cà phê Việt Nam chủ yếu là xuất khẩu, tiêu dùng trong nước mới chỉ chiếm 5% sản lượng. Vì vậy, đối tượng chính mà lễ hội hướng tới là khách hàng trong nước. Các nhà sản xuất, chế biến mang đến lễ hội nhiều loại sản phẩm để giới thiệu cho người tiêu dùng. Ông Nguyễn Văn An, Tổng giám đốc Công ty cổ phần tập đoàn Thái Hoà nói: “Hiện, Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê đứng thứ hai thế giới nhưng thị phần tiêu dùng nội địa của Việt Nam rất thấp. Chính vì vậy, qua lễ hội này, Thái Hoà rất quan tâm xúc tiến quảng bá thương hiệu để người Việt Nam tiêu dùng cà phê nhiều hơn nữa”.

Với vị trí đứng thứ hai thế giới của ngành cà phê Việt Nam, Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 2 thu hút sự quan tâm của nhiều nhà kinh doanh cà phê hàng đầu thế giới đến đầu tư, mở rộng sản xuất và xuất khẩu. Ông Henrique Menezes Brando, đại diện Tập đoàn Pinhalense tại Việt Nam cho biết: “Cà phê chế biến ở Việt Nam hiện là lĩnh vực có nhiều triển vọng. Tôi chắc chắn đó là thị trường lớn của ngành cà phê Việt Nam. Brazil đã chế biến cà phê nhiều năm rồi và tương lai của ngành cà phê Việt Nam cũng thế. Chúng tôi có công nghệ tiên tiến, sản phẩm cà phê của Brazil có mặt ở 72 nước trên thế giới và Việt Nam là một thị trường rất có tiềm năng. Tôi rất vui khi đến đây và tiếp tục có nhiều đối tác lâu dài.

Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 2 là cơ hội tốt để các doanh nghiệp tiến hành các hoạt động quảng bá sản phẩm, xúc tiến thương mại, kêu gọi đầu tư cụ thể, sinh động đem lại hiệu quả cao. Ông Nguyễn An Bình, Giám đốc Xí nghiệp chế biến cà phê rang xay, thuộc Công ty cổ phần đầu tư xuất nhập khẩu Đắc Lắc, cho rằng: “Việc duy trì lễ hội cà phê này theo định kỳ là rất quan trọng. Thông qua lễ hội này, người tiêu dùng biết được những sản phẩm đó chất lượng ra sao, quy trình chế biến như thế nào. Người tiêu dùng không hiểu lầm khi lựa chọn một sản phẩm tốt”.

Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột 2008 thực sự tiếp thêm cho người trồng và chế biến kinh doanh cà phê nhiều động lực mới và cơ hội mới. Tuy nhiên, người trồng, doanh nghiệp và chính quyền địa phương cần có sự liên kết chặt chẽ với nhau để tạo ra sản phẩm tốt, ngày càng được nhiều người tiêu trong nước và trên thế giới ưa chuộng sản phẩm cà phê Việt Nam../.