Lươn non Tây Ban Nha xấu xí, nhạt nhẽo nhưng có giá nghìn Euro

VOV.VN - Lươn non có hình dáng xấu xí nhưng là một trong những món ăn đắt tiền nhất của Tây Ban Nha, với giá 1.000 Euro/kg (khoảng 26,6 triệu đồng/kg).

Tại Tây Ban Nha, lươn non là một trong những thực phẩm đắt đỏ bậc nhất. Tuy nhiên, vẻ ngoài và hương vị của chúng lại có vẻ đối lập với mức giá 1.000 Euro/kg (26,6 triệu đồng).
Lươn non có hình dạng thuôn dài, kích cỡ nhỏ, lớp da trong suốt. Sau khi nấu chín, chúng sẽ chuyển sang màu trắng đục. Về mùi vị, lươn non nhạt nhẽo đến mức không thể đánh giá nổi chúng ngon hay dở.
Trước kia, thực phẩm này chỉ dùng để… nuôi gà và lợn.
Mất ít nhất hai năm lươn non mới trôi dạt 5.000 km từ biển Sargasso vào đến bờ biển Tây Ban Nha.
Mùa bắt lươn non bắt đầu từ tháng 11 hằng năm.
Mẻ lươn non đầu tiên được đánh bắt sẽ có giá đắt nhất. Năm 2016, mẻ lươn đầu tiên nặng 1,25 kg đã được bán với giá 5.500 Euro (146 triệu đồng). Đợt thứ 2 cùng năm với trọng lượng tương đương chỉ bán được 1.070 Euro (28 triệu đồng).
Một trong những lý do khiến loại thực phẩm này trở nên đắt đỏ như vậy là do suy thoái môi trường sinh sống và đánh bắt cạn kiệt khiến chúng sụt giảm số lượng. Hiện chúng được liệt vào danh sách động vật có nguy cơ tuyệt chủng.
Theo chuyên gia phê bình ẩm thực Manolo González, lươn non có mức giá "khủng" như vậy không phải vì nó ngon mà đơn giản là hiếm và thời thượng.
"Từ một loại thực phẩm hết sức bình dân, "cơn bão" nhu cầu đã khiến giá cả tăng đến chóng mặt", chuyên gia Manolo cho biết./.

Viết bình luận

Tin liên quan

Ngắm phòng ngủ giá hàng nghìn USD mỗi đêm của giới siêu giàu
Ngắm phòng ngủ giá hàng nghìn USD mỗi đêm của giới siêu giàu

Để có một cuộc sống thượng hạng, họ có thể bỏ ra hàng chục nghìn USD cho một đêm tại những khách sạn xa xỉ nhất thế giới.

Ngắm phòng ngủ giá hàng nghìn USD mỗi đêm của giới siêu giàu

Ngắm phòng ngủ giá hàng nghìn USD mỗi đêm của giới siêu giàu

Để có một cuộc sống thượng hạng, họ có thể bỏ ra hàng chục nghìn USD cho một đêm tại những khách sạn xa xỉ nhất thế giới.

Người Trung Quốc lùng mua cát lợn giá nghìn USD/gram
Người Trung Quốc lùng mua cát lợn giá nghìn USD/gram

Nhiều người tin rằng cát lợn là một vị thuốc hiếm trong đông y Trung Quốc nên sẵn sàng trả giá đến 1.600 USD mỗi gram (hơn 36 triệu đồng).

Người Trung Quốc lùng mua cát lợn giá nghìn USD/gram

Người Trung Quốc lùng mua cát lợn giá nghìn USD/gram

Nhiều người tin rằng cát lợn là một vị thuốc hiếm trong đông y Trung Quốc nên sẵn sàng trả giá đến 1.600 USD mỗi gram (hơn 36 triệu đồng).

Cận cảnh gốc sâm Ngọc Linh cổ có giá hàng chục nghìn USD
Cận cảnh gốc sâm Ngọc Linh cổ có giá hàng chục nghìn USD

VOV.VN - Củ sâm Ngọc Linh dài hơn nửa mét, với dáng hình độc đáo mới được cha con người nông dân tìm được trên núi được bán với giá 200 triệu đồng.

Cận cảnh gốc sâm Ngọc Linh cổ có giá hàng chục nghìn USD

Cận cảnh gốc sâm Ngọc Linh cổ có giá hàng chục nghìn USD

VOV.VN - Củ sâm Ngọc Linh dài hơn nửa mét, với dáng hình độc đáo mới được cha con người nông dân tìm được trên núi được bán với giá 200 triệu đồng.

Ảnh: Nuôi cá đẻ trứng giá hàng nghìn USD/kg
Ảnh: Nuôi cá đẻ trứng giá hàng nghìn USD/kg

VOV.VN - Không chỉ bán cá thịt có giá trị kinh tế cao, chăn nuôi cá tầm còn có thể thu hoạch trứng bán với giá hàng ngàn USD/kg.

Ảnh: Nuôi cá đẻ trứng giá hàng nghìn USD/kg

Ảnh: Nuôi cá đẻ trứng giá hàng nghìn USD/kg

VOV.VN - Không chỉ bán cá thịt có giá trị kinh tế cao, chăn nuôi cá tầm còn có thể thu hoạch trứng bán với giá hàng ngàn USD/kg.