Nâng cao chất lượng cà phê sản xuất và xuất khẩu
Trong niên vụ 2009-2010, cà phê Việt Nam được sàn Liffe London đánh giá cao, ổn định về chất lượng
Tại Hội nghị Tổng kết niên vụ cà phê năm 2009 - 2010, tổ chức tại TP Hồ Chí Minh ngày 29/10, ông Lương Văn Tự, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (Vicofa) cho biết: Trong niên vụ sản xuất cà phê 2010 - 2011, nông dân và các doanh nghiệp sản xuất và chế biến cần tập trung nâng cao chất lượng cà phê sản xuất và xuất khẩu, các doanh nghiệp nên tập trung vào đầu tư dài hạn trong rang xay, cà phê hòa tan.
Theo Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam, trong niên vụ vừa qua, cà phê Việt Nam được sàn Liffe London đánh giá cao, ổn định về chất lượng nhưng các doanh nghiệp không được chủ quan, cần tiếp tục thực hiện các biện pháp như tăng cường vốn cho chế biến, hỗ trợ nông dân chuyển giao kỹ thuật, đổi mới công nghệ chế biến, nâng cao chất lượng, tiêu thụ sản phẩm có hiệu quả hơn… Trong niên vụ mới, Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam tiếp tục kiến nghị Chính phủ ban hành chiến lược phát triển cà phê bền vững, ban hành chính sách tạm trữ cà phê bắt đầu từ tháng 11/2010 với số lượng khoảng 300.000 tấn; sớm hoàn chỉnh và xây dựng bộ tiêu chuẩn cà phê thống nhất xuất khẩu của Việt Nam, từ đó đảm bảo chất lượng và nâng cao uy tín cà phê xuất khẩu của Việt Nam./.