Kinh ngạc nhụy nghệ tây gia vị đắt hơn vàng

Kinh ngạc nhụy nghệ tây gia vị đắt hơn vàng

VOV.VN - Chỉ có tác dụng tạo mùi hương và tạo màu cho món ăn, song, giới siêu giàu Việt vẫn chi hàng trăm triệu đồng để mua 1 kg nhụy hoa nghệ tây.
kinh ngac nhuy nghe tay gia vi dat hon vang hinh 1
Nghệ tây (Crocus sativus) là một loài thực vật thuộc họ Diên vĩ. Loài cây này được phát hiện lần đầu tiên vào năm 1753. (Ảnh: Khám phá)
kinh ngac nhuy nghe tay gia vi dat hon vang hinh 2
Nghệ tây cho ra 4 hoa có màu sắc rực rỡ và mùi hương vô cùng quyến rũ, mỗi hoa gồm 3 đầu nhụy màu đỏ thẫm. (Ảnh: Khám phá)
kinh ngac nhuy nghe tay gia vi dat hon vang hinh 3
Sở dĩ loại cây này được coi là quý hiếm là do hoa nghệ tây chỉ nở trong một thời gian rất ngắn, cuối tháng 10 và đầu tháng 11. Đồng thời, việc thu hoạch loại hoa này cũng rất kì công. (Ảnh: Gia đình Việt Nam)
kinh ngac nhuy nghe tay gia vi dat hon vang hinh 4
Việc thu hoạch nhụy hoa cũng rất kì công. Nông dân phải hái hoa thủ công bằng tay thật nhẹ khi có ánh nắng mặt trời, rồi ngắt nhụy hoa có hình dạng giống như sợi dây nhưng lại phải hạn chế ánh nắng chiếu vào, không làm mất đi hương thơm. (Ảnh: Vietnamnet)
kinh ngac nhuy nghe tay gia vi dat hon vang hinh 5
Sau đó, nhụy hoa sẽ được đem đi phơi nhưng chỉ phơi để đạt độ khô nhất định, nếu không vị đắng đặc trưng của nhụy nghệ tây sẽ không còn.
(Ảnh: Gia đình Việt Nam)
kinh ngac nhuy nghe tay gia vi dat hon vang hinh 6
Ngoài làm gia vị hảo hạng, nhụy nghệ tây còn có rất nhiều công dụng đặc biệt hữu ích dành cho phái đẹp như chống oxy hóa, điều hòa khí huyết, giảm sắc tố và làm sáng da, giúp thúc đẩy sự trao đổi chất của cơ thể.
(Ảnh: Gia đình Việt Nam)
kinh ngac nhuy nghe tay gia vi dat hon vang hinh 7
Công đoạn tách nhụy hoa hết sức kỳ công. (Ảnh: Khám phá)
kinh ngac nhuy nghe tay gia vi dat hon vang hinh 8
Theo giá thị trường hiện nay, 1kg nhụy nghệ tây có giá từ vài chục triệu đến hơn 100 triệu đồng. (Ảnh: Vietnamnet)./.

(Tổng hợp)

GM_PC_ARTICLE_ARTICLE_2

Tin liên quan

Dable_PC_Detail_After_Related

Tin cùng chuyên mục

Video đang được xem nhiều

Tiêu điểm

TIN MỚI TRÊN VOV.VN

Dable_PC_Footer
GM_PC_ARTICLE_RIGHT_1
Dable_PC_Sidebar_Right_1
GM_PC_ARTICLE_RIGHT_5
GM_PC_ARTICLE_RIGHT_6
GM_PC_ARTICLE_LEFT_FLOATING
GM_PC_ARTICLE_POPUP
Close