Phát triển thị trường lúa gạo: Gắn sản xuất với chế biến sâu
VOV.VN - Để tận dụng tối đa các cơ hội, ngành lúa gạo cần tăng cường áp dụng tiến bộ kỹ thuật và quy trình sản xuất mới gắn với chế biến sâu.
Thị trường lúa gạo đang có sự chuyển dịch mạnh mẽ theo hướng tăng mạnh các dòng gạo giá trị cao. Hiệp định Đối tác Toàn diện và Tiến bộ Xuyên Thái Bình Dương (CPTPP) được ký kết giúp Việt Nam mở rộng thị trường, nâng cao giá trị xuất khẩu gạo.
Theo nhiều chuyên gia, để tận dụng tối đa các cơ hội, ngành lúa gạo cần tăng cường áp dụng tiến bộ kỹ thuật và quy trình sản xuất mới, gắn với chế biến sâu.
Sản xuất lúa gạo theo chuỗi giá trị và đầu tư vào chế biến sâu đã cho thấy kết quả rõ nét. (Ảnh minh họa: daychuyentudong.vn) |
“Người nông dân và doanh nghiệp quan tâm nhất hiện nay đó là lợi ích mang lại nhiều nhất cho họ. Muốn mang lại lợi ích nhiều nhất trong sản xuất nông nghiệp, phải tạo ra giá trị gia tăng trong những khâu, những chuỗi. Từ khâu cung ứng vật tư cho đến tổ chức sản xuất và thu mua chế biến, cũng như tận dụng phụ phẩm để hình thành nên chuỗi khép kín, giảm bớt các khâu trung gian như thế mới tạo ra giá trị gia tăng nhiều cho người nông dân cũng như doanh nghiệp”, ông Sơn phân tích./.
Sản xuất lúa gạo theo chuẩn quốc tế nâng vị thế gạo Việt Nam