6 loại thực phẩm và đồ uống hữu ích khi bị mất nước

Khi cơ thể bị  mất nước, bạn có thể cảm thấy chóng mặt, khát nước, mệt mỏi, khô miệng, khó tập trung và thậm chí là bị ngất. Tuy nhiên, không chỉ có nước có thể giải cứu bạn lúc này. Trên thực tế, một số loại thức ăn và đồ uống có thể giúp bù nước.

Nước dừa

Nước dừa rất tốt để uống khi bạn bị mất nước, vì cung cấp lượng nước cần thiết, chất điện giải và một ít carbs. 

Một nghiên cứu nhỏ cho thấy rằng nước dừa bổ sung chất lỏng bị mất trong quá trình tập thể dục hiệu quả như đồ uống thể thao. Tuy nhiên, những người tham gia thường xuyên cho biết họ cảm thấy đầy hơi và đau bụng nhiều hơn sau khi uống nước dừa. Vì thế bạn nên uống nước dừa một cách từ từ thay vì uống liền một hơi, nhất là khi đang cảm thấy buồn nôn hoặc nôn mửa. 

Nước dùng và súp

Giống như nước dừa, nước dùng và súp cung cấp hàm lượng nước và chất điện giải cao. Sự kết hợp này là chìa khóa trong việc bù nước.     

Hơn nữa, nước hầm xương và các món súp khác với protein động vật cũng cung cấp thêm collagen. Đây là một loại protein có nguồn gốc động vật quan trọng đối với các khớp khỏe mạnh, điều này có thể đặc biệt quan trọng nếu bạn bị mất nước do vận động quá sức. 

Nếu bạn đang nấu nước hầm xương ở nhà, hãy nhớ rằng nấu nó trong hơn 8 giờ sẽ làm tăng hàm lượng canxi và magiê. Những khoáng chất này tương ứng quan trọng đối với xương và cơ bắp. Thêm các loại rau khác nhau cũng làm tăng chất dinh dưỡng

Dưa hấu và các loại quả họ dưa

Trái cây và rau quả có hàm lượng nước cao và có thể là một lựa chọn tuyệt vời để giữ cho bạn đủ nước.

Điều này đặc biệt đúng với các loại trái cây như dưa hấu hay dưa lưới. Tất cả chúng đều có hàm lượng nước rất cao, khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời khi bạn bị mất nước.

Bảo quản dưa trong tủ lạnh có thể giúp hạ nhiệt nếu cơ thể bị mất nước do nhiệt. Bạn cũng có thể đông lạnh dưa và dùng nó để ngậm nếu cảm thấy buồn nôn.

Phương pháp này sẽ đưa chất lỏng vào cơ thể một cách nhẹ nhàng hơn nếu bạn bị đau bụng.

Gazpacho

Gazpacho là một món súp cà chua và rau sống phổ biến ở Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha, đặc biệt là trong những tháng mùa hè.

Thành phần chính của nó là cà chua - nằm trong danh sách các loại thực phẩm cung cấp nước cho cơ thể. Mặc dù về mặt thực vật, cà chua là một loại trái cây, nhưng mọi người có xu hướng coi chúng như một loại rau trong nhà bếp.

Để làm gazpacho, bạn có thể trộn cà chua sống cùng với dưa chuột làm mát, một lát ớt chuông, dầu ô liu, tỏi, hành tây và một ít muối và tiêu - và bạn đã có một món ăn sảng khoái và bổ dưỡng.

Hơn nữa, vì đây là một món súp sống, bạn sẽ nhận được tất cả hàm lượng nước từ các loại trái cây và rau quả này có thể bay hơi trong quá trình nấu nướng.

Sinh tố

Sinh tố là một lựa chọn không tồi để bổ sung chất lỏng khi bạn bị mất nước. Loại thức uống này thường có dạng lỏng như sữa, nước trái cây hoặc trà đá không đường, cộng với một số ít trái cây và rau quả, và đôi khi là sữa chua để bổ sung protein. Bạn cũng có thể sử dụng sữa có nguồn gốc thực vật hoặc bột protein thay vì sữa.

Nếu dạ dày của bạn bị tổn thương, hãy thử thêm gừng hoặc bạc hà vào hỗn hợp. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những thứ này giúp tránh buồn nôn và giảm bớt khó chịu tiêu hóa.

Thêm một ít đá để làm cho ly sinh tố thêm lạnh nếu bạn cảm thấy buồn nôn. Thực phẩm lạnh có xu hướng ít mùi hơn, điều này có thể hữu ích nếu một số mùi gây cảm giác buồn nôn cho bạn.

Sữa

Một ly sữa cung cấp chất lỏng cũng như protein, carbs và một số chất béo. Đó là một lựa chọn tốt để bù nước vì nó chứa nhiều chất điện giải hữu ích.

Một thí nghiệm ở 72 nam giới trưởng thành cho thấy cả sữa nguyên kem và sữa tách béo đều ngậm nước nhiều hơn nước từ 3–4 giờ sau khi uống.

Điều này là do các chất dinh dưỡng bổ sung trong sữa, như lactose, natri và kali, giúp cơ thể bạn làm chậm tốc độ hấp thụ chất lỏng và tốc độ bài tiết chúng qua nước tiểu.

Sữa là một lựa chọn tốt nếu bạn đang chán ăn hoặc buồn nôn. Uống lạnh nếu bạn đặc biệt quá nóng, hoặc dùng nó để bổ sung calo và chất lỏng sau khi tập luyện.

Làm thế nào để ngăn ngừa mất nước

Một số người có nhiều nguy cơ bị mất nước hơn những người khác. Các nhóm có nguy cơ cao hơn bao gồm trẻ em, người lớn tuổi, vận động viên và những người làm việc ngoài trời hoặc sống ở độ cao lớn.
Một số nguyên nhân có thể dẫn đến mất nước, bao gồm:
- Sốt
- Nôn mửa
- Bệnh tiêu chảy
- Một số loại thuốc, chẳng hạn như thuốc lợi tiểu, có thể khiến bạn đi tiểu quá mức
- Đổ mồ hôi do vận động quá sức, chẳng hạn như do tập thể dục
- Quá nóng

Để ngăn ngừa tình trạng mất nước, hãy nhớ uống đủ nước, ăn thực phẩm giàu nước và để ý màu sắc của nước tiểu. Nó phải từ màu vàng nhạt, giống như nước chanh, đến màu hổ phách nhạt. Nước tiểu sẫm màu hơn là dấu hiệu của tình trạng mất nước.

Tránh rượu, caffein, soda hoặc đồ uống có đường vì chúng có thể làm bạn mất nước nhiều hơn.

Nếu bạn có vấn đề về thận, các loại thực phẩm trong danh sách này có thể không phù hợp với bạn và chuyên gia chăm sóc sức khỏe có thể cần theo dõi chặt chẽ lượng điện giải và chất dinh dưỡng của bạn.

Nếu bạn bị mất nước nghiêm trọng, hãy tìm kiếm sự trợ giúp từ chuyên gia chăm sóc sức khỏe ngay lập tức. Bởi mất nước nghiêm trọng có thể sẽ cần đến cấp cứu y tế./.