VOV.VN - Gia vị là linh hồn của món ăn, giúp kích thích vị giác và tạo nên nét đặc trưng cho ẩm thực. Tuy nhiên, nhiều loại gia vị quen thuộc trong gian bếp nếu sử dụng quá nhiều sẽ trở thành "sát thủ thầm lặng" đối với hệ tim mạch, thận và chuyển hóa.

VOV.VN - Vì sao chúng ta hay bị bệnh tai mũi họng khi thời tiết thay đổi? Chuyên gia đưa ra một số cảnh báo về những bệnh lý tai mũi họng thường gặp nhất trong giai đoạn giao mùa và cách phòng, tránh.

VOV.VN - Trước việc Công an TP Hà Nội vừa phát hiện, triệt phá cơ sở kinh doanh giò chả tại phố cổ Hà Nội sử dụng hàn the, chuyên gia cảnh báo những nguy hiểm thầm lặng ảnh hưởng trực tiếp sức khỏe người tiêu dùng.

VOV.VN - Ngủ trưa giúp cơ thể phục hồi, nhưng với người trên 50 tuổi, một số thói quen khi ngủ trưa có thể ảnh hưởng đến sức khỏe nếu duy trì không đúng cách.

VOV.VN - Khoai môn là loại củ quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Không chỉ mang hương vị bùi béo đặc trưng, khoai môn còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, để phát huy giá trị dinh dưỡng và tránh rủi ro, cần sử dụng khoai môn đúng cách.

VOV.VN - Hạt dẻ cười không chỉ là một món ăn vặt ngon miệng trong những dịp lễ Tết mà còn được mệnh danh là một trong những loại hạt giàu dinh dưỡng nhất hành tinh. Với hàm lượng chất béo lành mạnh, protein, chất xơ và các chất chống oxy hóa dồi dào, loại hạt này mang lại nhiều giá trị to lớn cho sức khỏe.

VOV.VN - Tinh bột là nhóm dưỡng chất thiết yếu cung cấp năng lượng cho cơ thể, nhưng nhiều người giảm cân lại cho rằng cắt tinh bột buổi tối sẽ giúp gầy nhanh hơn. Quan điểm này liệu có cơ sở khoa học hay chỉ là một thói quen ăn kiêng cảm tính?

VOV.VN - Bệnh viện Trung ương Huế vừa thực hiện thành công ca phẫu thuật đặc biệt phức tạp, đó là cắt bỏ đồng thời hai thận đa nang khổng lồ và ghép thận trong cùng một lần phẫu thuật.

VOV.VN - Trứng giàu dưỡng chất cho não bộ, nhưng trẻ em nên ăn bao nhiêu quả mỗi tuần để hỗ trợ phát triển trí não?

VOV.VN - Hàn the bị cấm dùng trong chế biến thực phẩm nhưng vẫn còn những gian thương sử dụng, đặc biệt ba loại thực phẩm quen thuộc dưới đây rất dễ bị tẩm hàn the mà người mua cần cảnh giác.

VOV.VN - Không chỉ phần thịt, trứng cá lóc từ lâu đã được người dân xem là món ăn dân dã nhưng giàu giá trị dinh dưỡng. Với vị béo bùi đặc trưng, dễ chế biến, trứng cá lóc không chỉ làm phong phú bữa cơm gia đình mà còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.

VOV.VN - Trong thực phẩm chế biến sẵn, chất béo bão hòa và transfat thường chiếm tỷ lệ lớn, không tốt cho sức khỏe, nhất là đối với người mắc các bệnh tim mạch. Với trẻ em, việc thường xuyên sử dụng loại thực phẩm chứa nhiều đường dễ gây “nghiện” và dẫn đến các bệnh lý như sâu răng, thừa cân béo phì…

VOV.VN - Nhiều người có thói quen "thấy gì ăn nấy" mỗi khi cảm thấy đói bụng cồn cào. Khi dạ dày đang trống rỗng, niêm mạc dạ dày trở nên cực kỳ nhạy cảm. Ăn sai thực phẩm không chỉ gây khó chịu mà còn dẫn đến các hệ quả xấu. Dưới đây là 6 món nên tránh ăn khi đói để bảo vệ sức khỏe.

VOV.VN - Dưa chuột bao tử là loại rau củ quen thuộc, được nhiều người ưa chuộng nhờ vị giòn ngọt, thanh mát và dễ chế biến. Không chỉ góp phần làm phong phú bữa ăn hàng ngày, loại dưa này còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

VOV.VN - Các chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ điều sẽ xảy ra với cơ thể bạn nếu đều đặn uống một thìa mật ong pha nước ấm vào mỗi tối trước khi ngủ.

VOV.VN - Thông thường, trái cây luôn được xem là thực phẩm lý tưởng cho việc giảm cân vì chứa nhiều nước và vitamin. Tuy nhiên, có những loại trái cây chứa hàm lượng chất béo và calo cao, tương đương với một bữa ăn chính. Dưới đây là 5 cái tên bạn cần lưu ý điều chỉnh liều lượng trong thực đơn hàng ngày.

VOV.VN - Rửa thịt trước khi cho vào tủ lạnh là thói quen phổ biến trong nhiều gia đình với mong muốn làm sạch bụi bẩn, máu còn sót lại. Tuy nhiên, theo các khuyến cáo an toàn thực phẩm, cách làm này không những không giúp thịt “sạch” hơn mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe.

VOV.VN - Các hội nhóm đua nhau khoe thành tích, bảng xếp hạng bạn bè...đã biến thói quen vận động thành cuộc so kè, góp phần khiến số ca chấn thương, cấp cứu tăng.

VOV.VN - Liên tiếp trong thời gian ngắn, nhiều bệnh viện tuyến trung ương như Bệnh viện Bạch Mai, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 đã tiếp nhận và điều trị các ca viêm màng não do não mô cầu với diễn biến nặng, có trường hợp nguy kịch, đe dọa tính mạng.

VOV.VN - Mụn ẩn dưới da là tình trạng da liễu phổ biến, đặc biệt ở phụ nữ, gây khó chịu bởi khó nhận biết, tồn tại dai dẳng và tiềm ẩn nguy cơ để lại sẹo nếu xử lý sai cách. Không sưng viêm rõ ràng như mụn bọc hay mụn mủ, mụn ẩn thường âm thầm phát triển dưới da, khiến nhiều người chủ quan trong điều trị.

VOV.VN - Thiếu máu do thiếu sắt là tình trạng phổ biến và có thể cải thiện hiệu quả bằng cách bổ sung sắt từ thực phẩm quen thuộc, chẳng hạn như các loại đậu.

VOV.VN - Rau má từ lâu đã được ví như một loại "siêu thực phẩm" trong y học cổ truyền và hiện đại. Không chỉ là một loại rau giải nhiệt thông thường, rau má còn mang lại nhiều giá trị dược tính đáng kinh ngạc.

VOV.VN - Chườm nước đá lên mặt để giảm bọng mắt, làm dịu mụn trứng cá là mẹo chăm sóc da được nhiều người truyền tai nhau từ lâu. Phương pháp này được đánh giá là đơn giản, ít tốn kém và dễ thực hiện tại nhà. Tuy nhiên, nước đá có thực sự mang lại hiệu quả như kỳ vọng hay chỉ là kinh nghiệm dân gian?

VOV.VN - Những năm gần đây, các bệnh viện ghi nhận số lượng trẻ vị thành niên điều trị bệnh lây truyền qua đường tình dục ngày càng tăng.

VOV.VN - Mặc dù có mùi hăng đặc trưng khiến nhiều người e ngại, nhưng hành tây sống lại là một "kho báu" dinh dưỡng với hàm lượng hoạt chất cực cao. Dưới đây là 7 lợi ích sức khỏe tiêu biểu mà hành tây sống mang lại.

VOV.VN - Sau những cuộc nhậu, một số thực phẩm quen thuộc có thể giúp cơ thể nhanh chóng giải rượu bia và giảm mệt mỏi nhưng không phải ai cũng biết.

VOV.VN - Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, hành tây đỏ còn được đánh giá cao nhờ giàu dưỡng chất và hợp chất sinh học có lợi cho sức khỏe, giúp hỗ trợ tim mạch, tăng cường miễn dịch và bảo vệ cơ thể khi sử dụng đúng cách.

VOV.VN - Giảm mỡ khi ăn kiêng không đơn thuần là cắt giảm khẩu phần ăn. Hiệu quả giảm cân bền vững phụ thuộc vào sự kết hợp hài hòa giữa chế độ dinh dưỡng, vận động, thói quen sinh hoạt và nghỉ ngơi hợp lý.

VOV.VN - Sữa tươi từ lâu đã được xem là "thực phẩm vàng" nhờ bảng thành phần dinh dưỡng cân bằng bao gồm protein, canxi, vitamin và khoáng chất. Việc duy trì thói quen uống sữa tươi hàng ngày mang lại nhiều thay đổi tích cực cho cơ thể, nhưng cũng cần lưu ý về liều lượng để đạt hiệu quả tốt nhất.

VOV.VN - Cá đùi gà là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt, đặc biệt ở các vùng ven biển. Không chỉ hấp dẫn bởi thớ thịt săn chắc, vị ngọt tự nhiên, cá đùi gà còn được đánh giá cao nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sức khỏe nếu được chế biến và sử dụng đúng cách.