Ăn để giảm cân hiệu quả
VOV.VN - Thay đổi một số thói quen như duy trì thói quen ăn sáng đầy đủ, chọn lựa thực phẩm phù hợp, chia nhỏ bữa ăn… có thể giúp cải thiện quá trình trao đổi chất đồng thời giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Quá trình trao đổi chất cơ bản phần lớn sẽ tiêu thụ năng lượng, trao đổi chất càng nhiều càng giảm cân. Dưới đây là một số phương pháp ăn uống giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, giảm cân hiệu quả.
Không bỏ bữa sáng
Bữa sáng là đồng hồ đánh thức quá trình trao đổi chất trong cả ngày. Bỏ qua bữa sáng sẽ khiến quá trình trao đổi chất không đạt hiệu quả cao. Do vậy, bữa sáng cần có đủ dinh dưỡng, gồm 1 phần ngũ cốc nguyên hạt, 1 phần protein (sữa, trứng), 1 phần trái cây và rau củ.
Ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ
Chất xơ không chứa calo và có quá trình tiêu hóa chậm hơn nên làm cơ thể có cảm giác no lâu hơn. Tuy nhiên, để cơ thể tiêu hóa được chất xơ, bạn cũng cần ăn một lượng calo nhất định. Ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ là một trong những cách tốt nhất để cải thiện quá trình trao đổi chất cơ bản.
Ngoài ra, thực phẩm giàu chất xơ còn có thể thúc đẩy nhu động ruột, loại bỏ độc tố và chất thải trao đổi chất trong ruột. Đồng thời, có thể cải thiện quá trình trao đổi chất cơ bản ở một mức độ nhất định.
Ăn nhiều thực phẩm giàu protein
Hàm lượng cơ trong cơ thể càng cao thì quá trình trao đổi chất càng nhiều và protein là thành phần chính của cơ.
Nếu thiếu lượng protein, cơ thể sẽ phân hủy cơ bắp để cung cấp năng lượng cho cơ thể, mất cơ, chuyển hóa chất sẽ giảm. Ngược lại, nếu bạn chú ý bổ sung protein và tập luyện, có thể thúc đẩy sự phát triển của cơ bắp và cải thiện quá trình trao đổi chất.
Ăn nhiều bữa nhỏ
Nhiều nghiên cứu cho thấy, nếu bạn ăn 4-5 bữa một ngày, mức độ trao đổi chất cơ bản của cơ thể sẽ cao hơn so với việc ăn 3 bữa một ngày.
Thường xuyên ăn nhiều bữa nhỏ, tức là chia 3 bữa ban đầu trong ngày thành 4-5 bữa, lượng calo vẫn giữ nguyên nhưng có thể khiến cơ thể tiêu thụ nhiều calo hơn, kiểm soát lượng đường trong máu, tránh tích tụ mỡ.
