Ăn thế nào để phòng dịch Covid-19?

VOV.VN - Theo chuyên gia, trong mùa dịch Covid-19 hiện nay, người dân cần tuân thủ ăn đầy đủ năng lượng cho từng độ tuổi khác nhau.

Tạo thói quen rửa tay thường xuyên kết hợp với tăng cường thể lực thông qua các bữa ăn hàng ngày là những biện pháp đơn giản mà bất cứ ai cũng thực hiện được để góp phần chống dịch Covid-19 đang tiếp tục diễn biến phức tạp.

Bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng, Trưởng khoa Khám Tư vấn Dinh dưỡng người lớn, Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia đã tư vấn các người dân việc điều chỉnh chế độ ăn phù hợp, chú trọng dinh dưỡng trong các bữa ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng cho bản thân và gia đình.

Bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng, Trưởng khoa Khám Tư vấn Dinh dưỡng người lớn, Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia.

Theo BS Nguyễn Trọng Hưng, lời khuyên đầu tiên về dinh dưỡng là ăn đa dạng thực phẩm, ăn đủ dinh dưỡng. Đặc biệt, trong giai đoạn dịch Covid-19 hiện nay mọi người cần tuân thủ việc ăn đầy đủ năng lượng cho từng độ tuổi khác nhau sẽ có mức năng lượng khác nhau. Bởi vì đủ năng lượng thì cơ  thể mới có thể chống đỡ bệnh tật hoặc các yếu tố gây bệnh tấn công.

“Chúng ta phải ăn cân đối cả những chất đạm, chất béo, chất bột đường, với các tỉ lệ thích hợp cho từng độ tuổi. Đặc biệt là phải quan tâm đến chất đạm, vì chất đạm là nguyên liệu tạo nên kháng thể, giúp tăng sức đề kháng. Chúng ta cần kết hợp các nguồn gốc chất đạm, dầu từ động vật như thịt, cá, trứng, sữa, hay là chất đạm từ thực vật như đậu, đỗ…”, BS Hưng nhấn mạnh.

Nạp đủ năng lượng cung cấp cho cơ thể từ 3 chất nguồn sinh nhiệt là đạm, chất béo, chất bột đường, trong thực đơn hàng ngày cũng không thể bỏ quên nguồn cung các vitamin và khoáng chất khác. Đặc biệt trong đó, các vitamin đã chứng minh được vai trò tăng cường miễn dịch, chống nguy cơ viêm nhiễm (vitamin A, vitamin C, vitamin E, Selen, kẽm, sắt).

BS Hưng cũng lưu ý vấn đề dinh dưỡng với người cao tuổi để phòng, chống dịch Covid-19. Theo đó, với người cao tuổi, cơ quan tiêu hóa bị suy giảm theo tuổi tác, rồi sự tiết nước bọt cũng kém hơn. Do vậy, người cao tuổi cần chia nhỏ bữa ăn, nếu họ ăn không đủ trong các bữa lớn, đồng thời phải lưu ý uống đủ nước với người cao tuổi.

“Ngoài ra, người cao tuổi còn kèm các bệnh nền, vì vậy khuyến nghị là người cao tuổi phải tuân thủ uống thuốc theo bác sĩ đã chỉ định và thực hiện chế độ ăn như đã hướng dẫn phía trên”, BS Hưng khuyến cáo.

Một khuyến cáo được Bộ Y tế nhắc lại nhiều lần trong phòng, chống dịch Covid-19 là ăn chín, uống sôi. Theo vậy, BS Hưng nhấn mạnh việc tuân thủ các nguyên tắc về vệ sinh an toàn thực phẩm để cơ thể hấp thụ được tất cả giá trị từ thức ăn.

“Từ khi mua thực phẩm, phải chọn hàng có nguồn gốc rõ ràng. Khi sơ chế, bảo quản cũng lưu ý sử dụng dao thớt dùng đồ sống chín riêng. Thức ăn nấu xong thì cố gắng ăn lúc ấm nhất để đỡ nguy cơ nhiễm khuẩn kèm theo. Thực phẩm không sử dụng hết hoặc chưa sử dụng thì cất vào tủ lạnh bằng các dụng cụ chứa đựng phù hợp, che đậy phù hợp”, BS Hưng nói./.

Kit test nhanh khác kit PCR thế nào?

Thông tin Việt Nam muốn Hàn Quốc hỗ trợ các sinh phẩm, kit chẩn đoán nhanh khiến nhiều người thắc mắc không biết hai loại kit test này có gì khác nhau?

Viết bình luận

Tin liên quan

Đại dịch diễn biến nhanh, phải tăng cường tốc độ ứng phó
Đại dịch diễn biến nhanh, phải tăng cường tốc độ ứng phó

VOV.VN - Sáng 18/3, Ban Chỉ đạo quốc gia phòng chống dịch viêm đường hô hấp cấp do chủng mới của virus Corona (SARS-Cov-2) gây ra đã họp triển khai phương án phòng chống dịch.

Đại dịch diễn biến nhanh, phải tăng cường tốc độ ứng phó

Đại dịch diễn biến nhanh, phải tăng cường tốc độ ứng phó

VOV.VN - Sáng 18/3, Ban Chỉ đạo quốc gia phòng chống dịch viêm đường hô hấp cấp do chủng mới của virus Corona (SARS-Cov-2) gây ra đã họp triển khai phương án phòng chống dịch.

Ca mắc Covid-19 thứ 68 là người Mỹ ở Đà Nẵng
Ca mắc Covid-19 thứ 68 là người Mỹ ở Đà Nẵng

VOV.VN -Theo Bộ Y tế, bệnh nhân nam, 41 tuổi, quốc tịch Mỹ, lấy vợ người Việt Nam có địa chỉ tại thành phố Đà Nẵng.

Ca mắc Covid-19 thứ 68 là người Mỹ ở Đà Nẵng

Ca mắc Covid-19 thứ 68 là người Mỹ ở Đà Nẵng

VOV.VN -Theo Bộ Y tế, bệnh nhân nam, 41 tuổi, quốc tịch Mỹ, lấy vợ người Việt Nam có địa chỉ tại thành phố Đà Nẵng.

Người từ vùng dịch trong nước về Yên Bái không cần thiết phải cách ly
Người từ vùng dịch trong nước về Yên Bái không cần thiết phải cách ly

VOV.VN - Những người từ Hà Nội và vùng dịch trong nước về Yên Bái tự khai báo sức khỏe, không cần thiết phải cách ly tại nhà.  

Người từ vùng dịch trong nước về Yên Bái không cần thiết phải cách ly

Người từ vùng dịch trong nước về Yên Bái không cần thiết phải cách ly

VOV.VN - Những người từ Hà Nội và vùng dịch trong nước về Yên Bái tự khai báo sức khỏe, không cần thiết phải cách ly tại nhà.  

Ca Covid-19 thứ 67 ở Việt Nam đi trên chuyến bay từ Malaysia về nước
Ca Covid-19 thứ 67 ở Việt Nam đi trên chuyến bay từ Malaysia về nước

VOV.VN - Sáng 18/3, Bộ Y tế thông báo về ca mắc Covid-19 thứ 67 tại Việt Nam. Đây là nam bệnh nhân đi cùng chuyến bay với ca thứ 61 từ Malaysia về TP HCM.

Ca Covid-19 thứ 67 ở Việt Nam đi trên chuyến bay từ Malaysia về nước

Ca Covid-19 thứ 67 ở Việt Nam đi trên chuyến bay từ Malaysia về nước

VOV.VN - Sáng 18/3, Bộ Y tế thông báo về ca mắc Covid-19 thứ 67 tại Việt Nam. Đây là nam bệnh nhân đi cùng chuyến bay với ca thứ 61 từ Malaysia về TP HCM.

An Giang cho học sinh THPT và Giáo dục thường xuyên nghỉ từ ngày 18/3
An Giang cho học sinh THPT và Giáo dục thường xuyên nghỉ từ ngày 18/3

VOV.VN - Sáng 18/3, bà Trần Thị Ngọc Diễm, Giám đốc Sở GT&ĐT tỉnh An Giang cho biết, Sở vừa thông báo thay đổi lịch học của học sinh, sinh viên trên địa bàn.

An Giang cho học sinh THPT và Giáo dục thường xuyên nghỉ từ ngày 18/3

An Giang cho học sinh THPT và Giáo dục thường xuyên nghỉ từ ngày 18/3

VOV.VN - Sáng 18/3, bà Trần Thị Ngọc Diễm, Giám đốc Sở GT&ĐT tỉnh An Giang cho biết, Sở vừa thông báo thay đổi lịch học của học sinh, sinh viên trên địa bàn.

Sân bay Vân Đồn sẵn sàng đón lượng lớn chuyến bay từ nước ngoài
Sân bay Vân Đồn sẵn sàng đón lượng lớn chuyến bay từ nước ngoài

VOV.VN - Sân bay Vân Đồn (Quảng Ninh) tiếp tục phối hợp, lên phương án sẵn sàng đón lượng lớn các chuyến bay đưa công dân Việt Nam trở về từ nước ngoài.

Sân bay Vân Đồn sẵn sàng đón lượng lớn chuyến bay từ nước ngoài

Sân bay Vân Đồn sẵn sàng đón lượng lớn chuyến bay từ nước ngoài

VOV.VN - Sân bay Vân Đồn (Quảng Ninh) tiếp tục phối hợp, lên phương án sẵn sàng đón lượng lớn các chuyến bay đưa công dân Việt Nam trở về từ nước ngoài.