Số liệu mới nhất của Tổ chức Nông Lương Liên Hợp Quốc (FAO) vừa công bố cho thấy, tỷ lệ suy dinh dưỡng tại châu Á-Thái Bình Dương gần như không hề suy chuyển tích cực trong 2 năm qua. Báo cáo cho biết, tại châu Á-Thái Bình Dương có 486 triệu người suy dinh dưỡng. Hơn một nửa số trẻ em suy dinh dưỡng trên toàn thế giới được ghi nhận tại khu vực này.

Cảnh báo trẻ béo phì vẫn suy dinh dưỡng. (Ảnh minh họa)

Con số này phản ánh thực trạng tiếp nhận dinh dưỡng không hiệu quả của trẻ em, khi thường xuyên ăn những loại thực phẩm kém chất lượng hay đồ ăn liền, vốn nhiều muối, đường, chất béo nhưng lại không hề có chất dinh dưỡng. Điều này đồng nghĩa với tình trạng trẻ béo phì nhưng vẫn suy dinh dưỡng.

Báo cáo của FAO cũng chỉ ra những nguyên nhân khiến trẻ em suy dinh dưỡng như đói nghèo, không được tiếp cận dịch vụ chăm sóc y tế tốt và kiến thức về dinh dưỡng kém của các bậc cha mẹ khiến việc chăm sóc trẻ em trở nên sai cách. Theo FAO, xóa bỏ tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em cần sự phối hợp của nhiều ngành, từ hệ thống cung cấp thực phẩm, tới chăm sóc sức khỏe, vệ sinh và cả giáo dục.

Liên Hợp Quốc kêu gọi các nhà hoạch định chính sách từ cấp thành phố đến các địa phương ở các nước châu Á-Thái Bình Dương tham gia triển khai chính sách dinh dưỡng và trở thành đối tác trong các chương trình thanh toán tình trạng suy dinh dưỡng./.

Nhà khoa học chỉ cách nấu cơm “ăn no không lo béo“

VOV.VN - Một bát cơm có chứa đến 240 calo và chúng sẽ nhanh chóng chuyển thành chất béo nếu không được đốt cháy. Vậy, cần làm gì để ăn cơm mà vẫn giảm được cân.