Mách bà nội trợ một số cách chế biến thực phẩm vô cùng đơn giản

VOV.VN - Việc nấu ăn của bạn sẽ trở nên dễ dàng hơn nếu bạn nắm rõ những mẹo chế biến thực phẩm sau đây.

Bóc vỏ tôm

Có rất nhiều mẹo để bóc vỏ tôm nhưng cách đơn giản nhất là sử dụng một chiếc dĩa sắt. Tôm tươi sau khi bỏ phần đầu, rửa sạch, dùng dĩa sắt luồn vào sống lưng, kéo dọc về phía đuôi tôm, tiếp tục lược bỏ phần chỉ đất trên sống lưng. Như vậy bạn đã hoàn thành công đoạn chế biến tôm nõn bóc vỏ chỉ trong vài giây.

Bóc vỏ chân ghẹ

Nếu muốn bóc bỏ vỏ chân ghẹ một cách dễ dàng, điều đầu tiên yêu cầu là ghẹ phải tươi. Bẻ chân ghẹ riêng từng chiếc, sau đó gập đôi phần chân ghẹ lại, nhẹ nhàng kéo tách hai đầu chân, phần vỏ sẽ bị tách ra để lộ thịt.

Lột da cá

Sau khi sơ chế sạch phần thịt cá, hãy chuẩn bị một tô nước sôi. Nhanh tay thả miếng cá trụng qua nước sôi. Sau đó dùng dao lạng một phần đầu da cá, dùng tay kéo mạnh phần da khỏi thịt là xong.

Lột gừng

Gừng là thứ gia vị quen thuộc trong căn bếp, tuy nhiên nhiều chị em chưa biết cách nạo vỏ gừng một cách nhanh chóng. Hãy chuẩn bị một chiếc thìa để cạo vỏ gừng rất nhanh, sạch sẽ.

Lột vỏ cà chua

Khi chế biến cà chua nhiều chị em không thích để lại phần vỏ, vậy làm sao để lột bỏ một cách nhanh chóng? Hãy khía quả cà chua thành 4, sau đó thả vào nồi nước đang sôi, trụng trong vài phút, bỏ cà chua ra bạn dễ dàng bóc tách được. Hoặc bạn cũng có thể khía thành 4 sau đó dùng đũa hoặc dĩa xiên cà chua nướng trên lửa, vỏ cà chua cũng tự bong ra hoặc bóc một cách dễ dàng.

Bóc vỏ tôm hùm

Sau khi luộc, hấp hãy bỏ phần đầu tôm ra riêng, phần thân cho gói gọn cuộn chặt theo chiều con tôm vào một chiếc khăn sạch. Sau đó dùng tay ấn mạnh xuống, phần vỏ sẽ bị vỡ ra, dễ dàng lấy được phần thịt.

Lột vỏ ngô

Lột vỏ ngô quá đơn giản nếu bạn nắm được bí quyết này. Đầu tiên hãy chặt bỏ bớt phần đầu bắp, cho vào lò vi sóng quay từ 2 – 3 phút để lò ở chế độ cao. Sau đó giữ phần đuôi bắp rút nhẹ vỏ ra.

Tách hạt ngô

Bạn có thể tách hạt ngô bằng cách dùng dao cắt từ trên xuống dưới, phần lõi có thể luộc, hầm để nước dùng thêm ngọt. Hoặc bạn cũng có thể dùng dao tách một hàng ngô theo phía dọc bắp, sau đó dùng tay tẽ hạt theo hàng dọc tiếp theo sẽ rất dễ dàng./.

Viết bình luận

Tin liên quan

Những thực phẩm vừa giảm cân vừa giữ ấm cơ thể mùa lạnh, bạn đã thử chưa?
Những thực phẩm vừa giảm cân vừa giữ ấm cơ thể mùa lạnh, bạn đã thử chưa?

VOV.VN - Giảm cân thì bất kể thời tiết, khí hậu, thế nhưng giảm cân mùa hè bao giờ cũng khó hơn mùa đông bởi mùa đông chúng ta thường có xu hướng ăn nhiều hơn. Vậy phải làm sao để vừa giảm cân trong mùa đông vừa đảm bảo sức khỏe?

Những thực phẩm vừa giảm cân vừa giữ ấm cơ thể mùa lạnh, bạn đã thử chưa?

Những thực phẩm vừa giảm cân vừa giữ ấm cơ thể mùa lạnh, bạn đã thử chưa?

VOV.VN - Giảm cân thì bất kể thời tiết, khí hậu, thế nhưng giảm cân mùa hè bao giờ cũng khó hơn mùa đông bởi mùa đông chúng ta thường có xu hướng ăn nhiều hơn. Vậy phải làm sao để vừa giảm cân trong mùa đông vừa đảm bảo sức khỏe?

Những sai lầm khi nấu ăn với trứng mà nhiều người mắc phải, điều đầu tiên là đáng sợ nhất
Những sai lầm khi nấu ăn với trứng mà nhiều người mắc phải, điều đầu tiên là đáng sợ nhất

VOV.VN - Món trứng đã quá quen thuộc với chúng ta không chỉ bởi nó dễ ăn mà còn rất dễ nấu, có nhiều cách thực hiển để đổi món mỗi khi "bí" công thức nấu ăn hàng ngày. Thế nhưng, có thể bạn đang nấu sai cách mà không hề biết.

Những sai lầm khi nấu ăn với trứng mà nhiều người mắc phải, điều đầu tiên là đáng sợ nhất

Những sai lầm khi nấu ăn với trứng mà nhiều người mắc phải, điều đầu tiên là đáng sợ nhất

VOV.VN - Món trứng đã quá quen thuộc với chúng ta không chỉ bởi nó dễ ăn mà còn rất dễ nấu, có nhiều cách thực hiển để đổi món mỗi khi "bí" công thức nấu ăn hàng ngày. Thế nhưng, có thể bạn đang nấu sai cách mà không hề biết.

Những món ăn vặt không thể bỏ qua trong tiết trời se lạnh
Những món ăn vặt không thể bỏ qua trong tiết trời se lạnh

VOV.VN - Trong tiết trời se lạnh, được thưởng thức những món ăn ngon, nóng sốt là vô cùng tuyệt vời. Dưới đây là một số món bạn hãy cùng người thân thưởng thức trong mùa này.

Những món ăn vặt không thể bỏ qua trong tiết trời se lạnh

Những món ăn vặt không thể bỏ qua trong tiết trời se lạnh

VOV.VN - Trong tiết trời se lạnh, được thưởng thức những món ăn ngon, nóng sốt là vô cùng tuyệt vời. Dưới đây là một số món bạn hãy cùng người thân thưởng thức trong mùa này.

Tin cùng chuyên mục