Thực phẩm có vị mặn thường là thực phẩm chứa nhiều muối, cũng có những thực phẩm chứa hàm lượng muối cao nhưng lại không có vị mặn rõ rệt khiến chúng ta khó phân biệt.

VOV.VN - Thịt kho trứng là món ăn quen thuộc, với hương vị đậm đà và “hao cơm”. Tuy nhiên, hàm lượng thịt và trứng cao cũng khiến nhiều người lo ngại về lượng calo, nguy cơ tăng cân và ảnh hưởng đến tim mạch khi ăn thường xuyên.

VOV.VN - Cuốn sách “Hồi sức cấp cứu-Tiếp cận theo các phác đồ”, ấn phẩm chuyên sâu của Tủ sách A9-Bệnh viện Bạch Mai, chính thức ra mắt đầu Xuân Bính Ngọ 2026, cập nhật nhiều tiến bộ y học hiện đại, góp phần nâng cao chất lượng điều trị và chăm sóc bệnh nhân nặng tại Việt Nam.

VOV.VN - Lạc (đậu phộng) không đơn thuần là một món ăn dân dã trong mâm cơm Việt, mà còn được giới dinh dưỡng học ưu ái gọi là "hạt trường sinh". Chứa hàm lượng protein cao hơn bất kỳ loại hạt nào khác cùng sự góp mặt của nhiều loại vitamin và khoáng chất, lạc mang lại những giá trị vượt trội cho sức khỏe.

VOV.VN - Nem rán là món quen thuộc trong bữa cơm gia đình, nhất là dịp lễ, Tết. Tuy nhiên, thói quen làm nhiều rồi trữ tủ lạnh ăn dần tuy tiện lợi nhưng tiềm ẩn những vấn đề về an toàn thực phẩm và dinh dưỡng cần được cân nhắc.

VOV.VN - Hạt macca không chỉ nổi tiếng với hương vị béo ngậy, thơm bùi mà còn được mệnh danh là "nữ hoàng của các loại hạt". Đằng sau lớp vỏ cứng cáp là nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại những tác động tích cực bất ngờ cho sức khỏe.

VOV.VN - Chuối là loại trái cây quen thuộc, giàu kali và chất xơ - những dưỡng chất hỗ trợ điều hòa huyết áp. Vì vậy, nhiều người băn khoăn liệu thói quen ăn chuối mỗi ngày có giúp ổn định huyết áp hay không.

VOV.VN - Cơ thể sau Tết dễ mệt mỏi, đầy bụng, tăng cân do ăn uống thất thường, dưới đây là một số loại trà quen thuộc có thể hỗ trợ phục hồi nhẹ nhàng.

VOV.VN - Ngay sau Tết, hãy bổ sung 5 nhóm thực phẩm sau để giúp gan phục hồi sau những ngày tăng cường chuyển hóa lipid và đào thải độc tố.

VOV.VN - Kẹo vitamin C vị ngọt, dễ ăn được nhiều gia đình lựa chọn, nhất là cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, đây là thực phẩm bổ sung chứ không phải kẹo thông thường, việc dùng thường xuyên, quá liều có thể gây ảnh hưởng không mong muốn đến sức khỏe.

VOV.VN - Nhiều người lầm tưởng rằng loãng xương hay yếu xương chỉ là vấn đề của tuổi già. Tuy nhiên, thực tế là mật độ xương đỉnh điểm thường nằm ở độ tuổi 20-30. Nếu bạn đang duy trì những thói quen dưới đây, bạn đang vô tình "rút lõi" chính khung xương của mình.

VOV.VN - Nho đen không chỉ là một loại trái cây thơm ngon, mọng nước mà còn được mệnh danh là "siêu thực phẩm" nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa vượt trội. Đặc biệt, lớp vỏ màu tím sẫm của nho đen chứa những hợp chất quý giá mà hiếm loại quả nào có được.

VOV.VN - Khoai lang giàu chất xơ, tạo no lâu nên thường được chọn để giảm cân. Tuy nhiên, nếu ăn sai loại hoặc chế biến không phù hợp, thực phẩm tưởng lành mạnh này có thể làm chậm quá trình kiểm soát cân nặng, thậm chí phản tác dụng.

VOV.VN - Thịt bò là nguồn cung cấp protein, sắt và vitamin B12 dồi dào cho cơ thể. Tuy nhiên, việc lạm dụng loại "thịt đỏ" này trong thực đơn hàng ngày có thể dẫn đến những hệ lụy khôn lường cho sức khỏe. Vậy cụ thể tại sao không nên ăn quá nhiều thịt bò?

VOV.VN - Chế độ ăn uống hàng ngày có tác động trực tiếp đến men răng và sức khỏe nướu. Hiểu rõ nên ăn gì và hạn chế thực phẩm nào sẽ giúp mỗi người chủ động bảo vệ răng miệng ngay từ những lựa chọn quen thuộc trong bữa ăn.

VOV.VN - Sau những ngày Tết sum vầy với bánh chưng, thịt mỡ và các bữa tiệc liên miên, nhiều người rơi vào tình trạng tăng cân, cơ thể nặng nề. Việc bổ sung những thực phẩm dưới đây vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp bạn nhanh chóng thanh lọc cơ thể và lấy lại vóc dáng thon gọn.

VOV.VN - Mầm đậu nành từ lâu được nhiều người lựa chọn trong chế biến món ăn, làm đẹp và chăm sóc sức khỏe. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, thực phẩm này không chỉ làm giảm hiệu quả dinh dưỡng mà còn có thể gây ra những tác động bất lợi cho cơ thể.

VOV.VN - Thịt gà là nguồn thực phẩm giàu đạm, ít béo và xuất hiện phổ biến trong mâm cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, có những bộ phận của gà được coi là "ổ vi khuẩn" hoặc nơi tích tụ độc tố mà chúng ta nên hạn chế hoặc tốt nhất là không nên ăn.

VOV.VN - Khoai lang tím không chỉ là món ăn dân dã, "vui miệng" mà còn được mệnh danh là một loại siêu thực phẩm" nhờ bảng thành phần dinh dưỡng vàng. Với sắc tím đặc trưng từ tự nhiên và vị ngọt bùi, loại củ này mang lại những lợi ích sức khỏe vượt trội mà không phải ai cũng biết rõ.

VOV.VN - Trong những ngày qua, Bệnh viện Bạch Mai và Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức tiếp nhận liên tiếp nhiều trường hợp chấn thương nghiêm trọng ở mắt và tay do pháo nổ. Đáng lo ngại, phần lớn nạn nhân là trẻ em và thanh thiếu niên. Không ít trường hợp đối mặt nguy cơ mất thị lực vĩnh viễn hoặc mất cả đôi bàn tay.

VOV.VN - Không phải ngẫu nhiên yến mạch được xem là “ngũ cốc vàng” của chế độ ăn hiện đại. Giàu chất xơ, protein, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, loại thực phẩm này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi được sử dụng đúng cách.

VOV.VN - Lá cà ri không chỉ là một loại gia vị tạo nên mùi thơm đặc trưng cho các món ăn Ấn Độ hay Đông Nam Á, mà còn là một "kho báu" thảo dược trong y học cổ truyền. Với hàm lượng chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất dồi dào, loại lá này mang lại những công dụng trị liệu đáng kinh ngạc.

VOV.VN - Từ lâu trong y học cổ truyền, cà gai leo được xem là một trong những thảo dược quen thuộc hỗ trợ điều trị các bệnh lý về gan. Những năm gần đây, nhiều nghiên cứu khoa học cũng bước đầu ghi nhận một số tác dụng tích cực của loại cây này đối với sức khỏe gan.

VOV.VN - Bánh chưng mốc không chỉ mất vị Tết mà còn tiềm ẩn độc tố nguy hiểm, đâu là lý do khiến loại bánh này dễ bị thiu mốc?

VOV.VN - Bánh mì là thực phẩm quen thuộc trong đời sống hàng ngày, nhưng nếu không biết cách thưởng thức, nó dễ trở thành nguyên nhân gây tăng cân và tăng đường huyết. Dưới đây là 5 cách ăn bánh mì khoa học giúp bạn vừa ngon miệng vừa bảo vệ sức khỏe một cách tối ưu.

VOV.VN - Với người cao huyết áp, lựa chọn thực phẩm không chỉ dừng lại ở khẩu vị mà cần đặt yếu tố dinh dưỡng lên hàng đầu. Một thực đơn hợp lý, giàu khoáng chất và chất béo lành mạnh, ít muối sẽ góp phần hỗ trợ kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ biến chứng tim mạch.

VOV.VN - Trong kỷ nguyên của sự tập trung và hiệu suất công việc, não bộ chính là "trạm điều khiển" cần được chăm sóc đặc biệt nhất. Dưới đây là danh sách những thực phẩm vàng tốt cho não bộ giúp bạn tăng cường trí nhớ và sự tập trung cao độ.

VOV.VN - Hành tây là gia vị không thể thiếu trong căn bếp, nhưng 99% chúng ta thường lột bỏ lớp vỏ ngoài cùng và vứt vào sọt rác. Thực tế, lớp vỏ khô ráp này lại là nơi tập trung hàm lượng dưỡng chất quý giá hơn cả phần thịt bên trong. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe kinh ngạc của vỏ hành tây mà bạn nên biết để tận.

VOV.VN - Việc bổ sung nước và thực phẩm phù hợp giúp gan chuyển hóa tốt hơn, hỗ trợ giảm nhanh nồng độ cồn và giúp cơ thể sớm thoát khỏi cảm giác mệt mỏi sau khi uống rượu bia.

VOV.VN - Thịt lợn là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt nhưng không phải ai cũng ăn được, dưới đây là những người không nên ăn nhiều thịt lợn.