Từ khóa tìm kiếm: ẩm thực truyền thống
Về với sắc hoa tớ dày bản Cát Lình
VOV.VN - Trong sắc xuân rực rỡ của núi rừng Tây Bắc, khi hoa tớ dày (đào rừng) bung nở giữa đại ngàn, UBND xã Mường La, tỉnh Sơn La có kế hoạch tổ chức giải chạy “Về với sắc hoa tớ dày bản Cát Lình” năm 2026. Đây là sự kiện thể thao, văn hóa, du lịch giàu bản sắc, hấp dẫn vận động viên và du khách gần xa.
VASEA khẳng định vị thế trong kết nối khoa học công nghệ Australia - Việt Nam
VOV.VN - Cuối tuần qua, tại thành phố Brisbane của Australia, Hiệp hội Trí thức và Chuyên gia Việt Nam – Australia (VASEA) vừa tổ chức thành công Đại hội Thường niên 2025 tại Đại học Queensland.
Gian hàng Việt Nam gây ấn tượng tại Lễ hội Văn hóa Châu Á lần thứ 3 ở Rumania
VOV.VN - Lễ hội Văn hóa Châu Á lần thứ 3 vừa được tổ chức tại thủ đô Bucharest, Rumania, là dịp để Việt Nam và cộng đồng các quốc gia châu Á thắt chặt tình đoàn kết, lan tỏa các giá trị văn hóa và ẩm thực truyền thống của mình tới người dân bản địa.
Nhiều món ăn đường phố của Việt Nam vào top 100 món thịt ngon nhất Đông Nam Á
VOV.VN - Mới đây, nền tảng du lịch và ẩm thực danh tiếng TasteAtlas đã giới thiệu top 100 món thịt ngon nhất Đông Nam Á. Bò nhúng dấm, bún chả và nhiều món ăn đường phố, dân dã của Việt Nam vào danh sách.
Bánh bắp hấp, món ăn dân dã của người K’Ho ở Lâm Đồng
VOV.VN - Người K’Ho ở tỉnh Lâm Đồng, từ xa xưa đã gắn bó với cây bắp (ngô). Từ hạt bắp họ tạo ra nhiều món ăn độc đáo, như: cơm bắp, cháo bắp chua, cháo bắp nóng, chè bắp, và bánh bắp hấp.
Nâng tầm ẩm thực Việt Nam với các kỹ thuật truyền thống
VOV.VN - Với dự án ‘Lên Men: Umami Unleashed’, các chuyên gia ẩm thực từ TUNG Group và Trung tâm đào tạo nghề nhà hàng, khách sạn KOTO mong muốn khơi dậy niềm đam mê ẩm thực Việt trong thế hệ trẻ và góp phần đưa ẩm thực Việt Nam vươn xa trên bản đồ ẩm thực quốc tế.
Độc đáo ý nghĩa ẩm thực Tết Đoan Ngọ
VOV.VN - Tết Đoan Ngọ tổ chức tại Hà Nội từ 6/6 - 9/6 tái hiện không gian Tết xưa, giúp người dân hiểu thêm về một nghi lễ cung đình, phong tục và ẩm thực truyền thống của người Việt từ xa xưa.
Làm sao để các đầu bếp thêm hiểu, thêm yêu văn hóa ẩm thực truyền thống?
VOV.VN - Trước lo lắng văn hóa ẩm thực truyền thống của Hà Nội có nguy cơ mai một, các cơ quan quản lý, cơ sở đào tạo và chuyên gia trong ngành đang tìm cách xây dựng đội ngũ đầu bếp, nghệ nhân ẩm thực kế cận tại Thủ đô.
Phụ nữ Cơ Tu bảo tồn và phát huy giá trị ẩm thực truyền thống
VOV.VN - Văn hóa ẩm thực của đồng bào Cơ Tu khá phong phú và đa dạng, mang màu sắc, hương vị đặc trưng riêng có của đại ngàn Trường Sơn. Trải qua thời gian, những giá trị văn hóa ẩm thực độc đáo ấy vẫn được những người mẹ, người chị Cơ Tu gìn giữ, trao truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác và ngày càng lan tỏa, được nhiều du khách gần xa biết đến.
Phát huy văn hóa bản địa trong ẩm thực truyền thống
VOV.VN - Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã được người tiêu dùng và cả chuyên gia trong, ngoài nước đánh giá cao. Nhiều món ăn đã được người tiêu dùng thế giới biết đến như phở, bánh mỳ, bún bò… Các món ăn truyền thống không chỉ góp phần gìn giữ văn hóa truyền thống mà đã trở thành một yếu tố thu hút khách du lịch trải nghiệm và tìm hiểu.