VOV.VN - Quế, một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Á Đông, không chỉ mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng mà còn chứa đựng nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Thành phần chính trong quế là cinnamaldehyde, một hợp chất có hoạt tính sinh học cao, mang lại nhiều tác dụng tích cực đối với cơ thể.

VOV.VN - Quế được sử dụng rất nhiều trong y học cổ truyền. Một số nghiên cứu cho thấy quế có thể làm giảm huyết áp đối với những người mắc bệnh huyết áp cao và kiểm soát hiệu quả lượng đường trong máu.