VOV.VN - Cây thạch đen hay còn được gọi là cây sương sáo từ lâu đã được sử dụng như một nguyên liệu để chế biến món ăn giải khát thanh mát trong những ngày hè nóng bức. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, loại thảo mộc này còn sở hữu nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà chúng ta nên khám phá.

VOV.VN - Thạch đen là loại cây được trồng ở các vùng cao nhưng khi thu hoạch người dân cung cấp chủ yếu cho người dân thành thị và là món giải khát được ưa chuộng.

VOV.VN - Từ một món ăn bình dị của người dân vùng núi Cao Bằng, nay thạch đen đã nổi tiếng khắp nơi như một món đặc sản mà du khách có dịp đến đây không thể bỏ qua.

VOV.VN - Thạch An là địa phương có diện tích trồng thạch đen lớn nhất tỉnh Cao Bằng và hiện cây thạch đen đang là một trong những cây trồng chủ lực giúp người dân xóa đói, giảm nghèo.

VOV.VN - Thạch đen (sương sáo) là loại đặc sản đất Việt mà Trung Quốc, Ấn Độ bao mua, còn Đài Loan, Malaysia thì “xếp hàng” chờ tới lượt.

VOV.VN - Cần mở rộng thị trường, tăng diện tích trồng cây thạch đen không chỉ đối với Lạng Sơn mà còn những địa phương ở miền núi phía Bắc.

VOV.VN - Với diện tích khoảng 2.000ha và sản lượng 10.000 tấn/năm, thạch đen khô của Lạng Sơn đem về giá trị khoảng 200 – 250 tỷ đồng.

VOV.VN - Từ cây “xoá đói giảm nghèo”, hiện thạch đen đã phát triển trở thành cây “làm giàu” của nhiều nông dân Thạch An (Cao Bằng).

VOV.VN - Thạch đen đang được coi là cây mũi nhọn trong phát triển kinh tế ở Cao Bằng, giúp nhiều hộ gia đình có thu nhập ổn định hơn, vươn lên thoát nghèo.

VOV.VN - Sau khi trừ các khoảng chi phí đầu tư, người trồng sương sáo cho lợi nhuận hơn 100 triệu đồng/ha, cao gấp 5 lần so với trồng mía.