VOV.VN - Hiện nay rất nhiều người quan tâm và thực hành ăn chay thường xuyên, ngoài quan điểm về tôn giáo, còn vì lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn chay sao đủ dinh dưỡng và không gây hại sức khỏe là vấn đề không đơn giản.

VOV.VN - Ăn chay được chứng minh có lợi cho sức khỏe của con người. Tuy nhiên, ăn chay sai cách có thể gây hại, khiến cơ thể bị thiếu chất, dẫn đến những căn bệnh không mong muốn.

VOV.VN - Hiện nay, số người ăn chay và ăn chay trường ngày càng nhiều. Tuy nhiên,  theo các chuyên gia chỉ nên ăn chay ít nhất một, hai lần/tuần. 

VOV.VN - TS BS Lâm Vĩnh Niên – Trưởng khoa Dinh dưỡng tiết chế Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM tư vấn cách ăn chay hợp lý và đảm bảo sức khỏe.