VOV.VN - Cây riềng từ lâu đã được biết đến như một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, ít ai biết rằng riềng còn là một vị thuốc quý với vô vàn lợi ích sức khỏe tuyệt vời và là “khắc tinh” của nhiều loại bệnh thường gặp.

VOV.VN - Củ riềng là loại củ gia vị quen thuộc trong gian bếp của người Việt, tuy nhiên không phải ai cũng biết đến những tác dụng của củ riềng đối với sức khoẻ.

VOV.VN - Để có thể "cho ra đời" món thịt xiên nướng ngon bá cháy, dưới đây sẽ là một số mẹo cho hội yêu bếp cần biết khi chế biến món ăn này đấy.

Theo y học cổ truyền, riềng có vị cay, mùi thơm, tính ẩm vào hai kinh Tỳ và Vị, có tác dụng ôn trung, giảm đau, tiêu hóa thức ăn.