VOV.VN - Đường thốt nốt là loại đường tự nhiên quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, nổi bật với vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng. Không chỉ giúp món ăn thêm hấp dẫn, loại đường này còn mang lại một số lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng hợp lý.
VOV.VN - Đến An Giang, du khách không nên bỏ lỡ nghề nấu đường thốt nốt, đặc sản gắn liền với đời sống và văn hóa của đồng bào Khmer vùng Bảy Núi.
VOV.VN - Khi sương sớm còn chưa tan, làng nghề bánh tráng Thuận Hưng đã rục rịch vào ngày mới. Tiếng máy xay bột, tiếng nước rửa vỉ, tiếng trò chuyện rôm rả của những người thợ tạo nên không khí rộn ràng, khẩn trương của làng nghề hơn 200 tuổi đang hối hả bước vào cao điểm vụ Tết.
VOV.VN - Trong xu hướng cắt giảm đường tinh luyện, đường thốt nốt nổi lên như một "vị cứu tinh" ngọt ngào và lành mạnh. Được chế biến từ dịch nhựa hoa của cây thốt nốt, loại đường này không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng vượt trội.
VOV.VN - Về với vùng đất An Giang mùa này, dưới bóng những hàng thốt nốt vươn cao ngạo nghễ, du khách khó lòng cưỡng lại mùi thơm nồng nàn của những chiếc bánh bò thốt nốt vàng ươm. Tại xã Tri Tôn, nơi nghệ nhân Neang Khen vẫn ngày ngày cần mẫn giữ lửa cho món bánh trứ danh.
VOV.VN - Những ngày cuối năm, đến ấp An Quảng Hữu, xã Lưu Nghiệp Anh (Vĩnh Long), không khó để bắt gặp những cột khói tỏa ra hương thơm ngào ngạt của đường thốt nốt. Giữa cái nắng oi ả, có những người thợ vẫn miệt mài với công việc "ăn cơm dưới đất, làm việc trên trời" để chắt chiu từng giọt mật ngọt cho đời.
VOV.VN - Những ngày đèn đỏ thường đi kèm với các triệu chứng khiến phái nữ khó chịu và mệt mỏi vì vậy việc lựa chọn đúng loại thực phẩm tốt cho sức khỏe trong những ngày này là rất quan trọng.
VOV.VN - Nghệ tươi và đường thốt nốt kết hợp với nhau sẽ tạo nên món ăn bồi bổ sức khỏe mùa đông, giúp cơ thể nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết và nhận được những lợi ích đáng kể trong việc chống viêm, tăng cường hệ thống miễn dịch, giải độc…
VOV.VN - Đường thốt nốt, một dạng đường chưa tinh chế có nguồn gốc từ mía rất tốt cho phổi, đặc biệt khi tình trạng ô nhiễm môi trường lên đến đỉnh điểm.
VOV.VN - Giảm cân là một việc khá khó và để đạt được thành công, sẽ luôn thay đổi các chế độ ăn kiêng hay thói quen tập luyện, để tìm ra cách phù hợp nhất với bạn.