VOV.VN - Gan ngỗng được xem là món ăn xa xỉ nhưng không phải loại nào cũng bổ dưỡng như nhiều người lầm tưởng. Chuyên gia dinh dưỡng phân tích lợi ích và rủi ro khi ăn gan ngỗng, đồng thời đưa ra khuyến cáo về tần suất sử dụng để đảm bảo sức khỏe.
VOV.VN - Gan ngỗng là món ăn cao cấp có nguồn gốc từ Pháp, ngày nay đã trở thành đặc sản được ưa chuộng trên toàn thế giới. Không chỉ nổi tiếng bởi hương vị tinh tế, gan ngỗng còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, dù giá thành khá đắt đỏ.
VOV.VN - Những thực khách ở New York, Mỹ sẽ không có cơ hội thưởng thức món gan béo (loại gan ngỗng hay vịt được vỗ béo) bắt đầu từ năm 2022.
VOV.VN - Nhắc đến những thứ xa xỉ, đắt đỏ trong ăn uống thì phải kể đến trứng cá tầm muối, gan ngỗng, nấm truffle, nhụy hoa nghệ tây, thịt bò kobe...
VOV.VN - Gan ngỗng béo Foie Gras, cà phê Kopi Luwak, nấm Truffle, thịt bò Kobe, trứng cá tầm muối... được đánh giá là những món ăn xa xỉ bậc nhất hành tinh.