Phát hiện vi khuẩn Botulinum trong mẫu pate Minh Chay ở Quảng Nam

VOV.VN - Kết quả kiểm nghiệm mẫu lấy từ hũ pate Minh Chay ở Quảng Nam mà các bệnh nhân bị ngộ độc sau khi ăn cho thấy có vi khuẩn Clostridium Botulinum.

 

Ngày 16/9, đại diện Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Đức, thị xã Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam cho biết, Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia vừa trả lời kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm liên quan đến các bệnh nhân bị ngộ độc.

Kết quả kiểm nghiệm phát hiện vi khuẩn Clostridium Botulinum trong mẫu thức ăn. Hiện, Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia đang tiếp tục định tuýp chủng vi khuẩn.

Đầu tháng 9 vừa qua, Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Đức tiếp nhận 3 bệnh nhân gồm: L.T.V.K. (30 tuổi) trú thị trấn Ái Nghĩa, huyện Đại Lộc; V.T.H. (65 tuổi), trú phường Điện Dương, thị xã Điện Bàn và N.T.N. (15 tuổi), trú phường Thanh Hà, thành phố Hội An). Cả 3 trường hợp này nhập viện với triệu chứng mệt, khó thở, nhìn mờ, nhìn đôi, đau họng, khó nuốt, yếu cơ sau khi ăn bánh mỳ có pate Minh Chay.

Tiếp đó trưa ngày 4/9, bà Nguyễn Thị Thanh Th. (61 tuổi), sư cô đang tu hành tại một ngôi chùa ở xã Điện Phương, thị xã Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam nhập viện với các triệu chứng tương tự.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Nam lấy mẫu trong hũ pate Minh Chay mà các bệnh nhân bị ngộ độc sau khi ăn và gửi ra Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia và đến nay đã có kết quả./.

Viết bình luận

Tin liên quan

Bệnh nhân ngộ độc pate chay được truyền thuốc giải 8.000 USD/lọ

VOV.VN - Khoa Bệnh Nhiệt đới - Bệnh viện Chợ Rẫy (TPHCM) đã tiếp nhận liều thuốc giải độc tố botulinum do WHO tài trợ để điều trị cho bệnh nhân nặng phải thở máy do ăn pate Minh Chay.

Phát hiện 6 người tại Nam Định bị ngộ độc liên quan đến Pate Minh Chay

VOV.VN - Các cơ quan chức năng của tỉnh Nam Định đã phát hiện 6 người có biểu hiện ngộ độc liên quan đến Pate Minh Chay.

Hai bệnh nhân ngộ độc pate Minh Chay ở Quảng Nam xuất viện

VOV.VN - Hôm nay (13/9), 2 trường hợp ngộ độc nghi nhiễm vi khuẩn Botulinum sau khi ăn pate Minh Chay ở tỉnh Quảng Nam được xuất viện.

Tin cùng chuyên mục