Sôi động Trung thu cho… người lớn

•  Lại lo chất lượng bánh Trung thu không an toàn
• Chuyện ăn, chơi Trung thu…
• Thu giữ nhiều đồ chơi nhập lậu  

Những ngày này, không khí Tết Trung thu đang rạo rực trên khắp nẻo từ thành thị đến nông thôn qua các mặt hàng được bày bán. Trong đó nổi bật là bánh Trung thu, bên cạnh thị trường bánh cho trẻ em là thị trường dành cho… người lớn.

Nhiều bánh Trung thu “giá khủng”…

Các nhà sản xuất chào bán nhiều mặt hàng, đa dạng mẫu mã, đặc biệt là mức giá năm nay các thương hiệu đều tăng từ 10 đến 20% so với năm ngoái. Những thương hiệu bánh Trung thu như Kinh Đô, bánh mứt kẹo Hà Nội, Đồng Khánh, Hải Hà, Bibica bên cạnh những món bánh bình dân thì năm nay tung ra nhiều chiêu bán hàng dành cho nhiều “đẳng cấp” khác nhau. Mức giá dao động từ vài chục ngàn đến vài triệu một hộp bánh. Nếu như trên các tuyến phố như Thái Hà, Láng Hạ, Nguyễn Trãi,… phổ biến trong các cửa hàng thường là những loại bánh có mức giá từ vài chục đến vài trăm ngàn đồng thì khu vực các tuyến phố Tràng Tiền, Bà Triệu, Lý Thái Tổ, Thanh Niên, Lê Duẩn, Hàng Than,…. nhiều tiệm bánh có những mặt hàng giá tới vài triệu đồng.

Tiệm bánh Trung thu cao cấp "mọc lên như nấm" trên địa bàn Hà Nội.

Đa số các nhân viên bán hàng cho rằng, sở dĩ mức giá được chào chênh nhau lớn chủ yếu phụ thuộc vào chất lượng nguyên liệu làm bánh, đặc biệt là phụ thuộc vào thương hiệu bánh. Chẳng hạn, bánh của những nhà sản xuất nhỏ lẻ, bao bì đơn giản (trong túi nylon, ít màu sắc) thường có mức giá thấp, dưới 200.000 đồng/hộp 4 bánh.

Trong khi đó, với các hãng lớn, có thương hiệu nhiều năm, bên cạnh số ít bánh bình dân thì đa số bánh chào bán thường có bao bì đẹp, hộp đựng cứng, trang trí màu sắc, kiểu dáng cầu kỳ, như Đồng Khánh, Đông Đô, Vân Nam,… và đặc biệt là có bán kèm đặc sản như yến sào, rượu,… thì giá có thể lên vài triệu đồng. Đơn cử, như tại khu trung tâm thương mại Vincom (phố Bà Triệu) có nhiều loại bánh của hãng Vân Nam giá trên 3 triệu đồng/hộp; Bộ quà bánh trung thu Long Đình An Quý & rượu Jondny Walker Gold Label có giá 3.198.000 đồng; Bộ quà bánh trung thu Kinh Đô - Trăng Vàng Hưng Thịnh có giá 2.000.000 đồng; … 

Dòng bánh Trung thu cao cấp không chỉ thuộc những nhà sản xuất có thị phần lớn như Kinh Đô, Bibiba, Hữu Nghị, Hồng Hà... mà còn là của các nhà hàng lớn, khách sạn 5 sao.

Người lớn sẽ cùng vui

Dạo qua thị trường, với nhiều hộp bánh có mức giá cao như nêu trên chứng tỏ ngày nay Trung thu không còn thuần tuý là “Tết thiếu nhi” nữa. Bên cạnh chuẩn bị Trung thu cho trẻ em, người ta cũng chuẩn bị Trung thu cho người lớn rất “chu đáo”.

Có thể nói, bánh Trung thu được dùng vào nhiều mục đích khác nhau, trong đó không tránh khỏi hiện tượng lạm dụng để tranh thủ đút lót, biếu xén,… lẫn nhau.

Bánh Trung thu bán kèm rượu ngoại.

Đơn cử, khi giá 1 hộp bánh Trung thu cao cấp kèm theo 1 chai rượu tây trên thị trường Hà Nội giá bằng cả tấn thóc ở quê. Nhiều loại bánh được làm từ các nguyên liệu mà ngày xưa chỉ có trong cung đình, còn trong dân thường nó thuộc hàng “độc”. Chẳng hạn, có loại bánh được quảng cáo là có cả nhân sâm đế vương, linh chi, đông trùng hạ thảo, hải sâm, quế đen… Tuy nhiên, những lời quảng cáo rầm rộ trên đây có thực đến đâu thì người tiêu dùng cũng không có cơ hội kiểm chứng.

Không những thế, bánh Trung thu cao cấp thường đi kèm với rượu tây, trà, thậm chí cả tổ yến.

Bánh Trung thu kèm tổ yến.

Với những món đồ “đắt và quý” như thế, chắc hẳn trong nhiều gia đình, nét văn hoá về cái Tết Trung thu không còn như phong tục ngày xưa (chú ý đến mâm cỗ trông trăng và trò chơi cho trẻ em) nữa mà thay vào đó đối tượng chính được “phá cỗ” có thể lại là người lớn, bởi rượu Tây trẻ em sao được uống, và những sơn hào hải vị các em khó mong thưởng thức và “ngấm” được những tác dụng của nó. Theo lý giải của một nhân viên bán hàng của cửa hàng bánh Vân Nam (vỉa hè trung tâm thương mại Vincom, Hà Nội), bánh để trẻ con ăn còn rượu thì để người lớn vui cùng.

Nhìn vào thị trường Trung thu có thể thấy, khu vực này bão giá không có tác dụng nhiều. Vì việc tiêu thụ đang diễn ra hết sức sôi động, nhất là các mặt hàng cao cấp được dùng làm đồ biếu, tặng.

Theo Phó GS, TS Võ Quang Trọng – Giám đốc Bảo tàng Dân tộc học: “Do điều kiện kinh tế xã hội phát triển, xu thế là Trung thu là Tết chung cho cả trẻ em và người lớn. Trung thu như là dịp để thăm hỏi, có người lấy cớ để biếu xén,… Nếu xuất phát từ giá trị thì tốt, cần khuyến khích, những gì vượt quá thì cần điều chỉnh. Có 1 bộ phận lạm dụng để quan hệ, trả công,… là mặt trái của cơ chế thị trường”./.