Ý thức chấp hành quy định vệ sinh an toàn thực phẩm của một số cơ sở còn kém

Đoàn Thanh tra của Sở Y tế Hà Nội tiến hành kiểm tra 2 cơ sở gồm: Nhà hàng ăn Sơn Đông tại số 30 phố Núi Trúc, quận Ba Đình và cơ sở sản xuất nước đá viên tinh khiết Kim Cương ở số 3 ngõ 1160 Đường Láng, quận Đống Đa. Kết quả kiểm tra cho thấy, việc chấp hành các quy định về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và điều kiện an toàn lao động tại 2 cơ sở này chưa đảm bảo tiêu chuẩn cho phép.

Tại nhà hàng Sơn Đông, khu vực bếp nấu chưa được vệ sinh thường xuyên, không có hệ thống thông khí và chống nóng. Các mặt hàng thực phẩm được kinh doanh gồm ba ba, thịt lợn, gia cầm và cả rượu ngoại đều không rõ nguồn gốc.

Tại cơ sở sản xuất nước đá viên tinh khiết Kim Cương, công nhân làm việc không có trang phục bảo hộ, hệ thống máy sản xuất đá viên đã quá hạn sử dụng, không đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ông Hàn Tự Do, Phó Chánh thanh tra Sở Y tế Hà Nội nhận định: Kết quả kiểm tra này cho thấy ý thức chấp hành quy định đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của một số cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn Hà Nội còn kém. Tình hình này rất đáng báo động, nhất là trong mùa hè nắng nóng, tiềm ẩn nguy cơ dịch bệnh. Về những giải pháp của Sở Y tế Hà Nội để đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm thời gian tới, ông Hàn Tự Do cho biết: “Trong dịp hè này, nhất là khi nắng nóng có nguy cơ bùng phát các dịch bệnh, Sở Y tế Hà Nội đã có phương án và kế hoạch kiểm tra đồng loạt các cơ sở sản xuất kinh doanh nhất là những cơ sở giải khát phục vụ trong mùa hè, với mục tiêu cao nhất là đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho nguời dân…”./.