Clip: Kinh hoàng cảnh tiêm tạp chất vào tôm sú để tăng trọng lượng

Ngày 27/4, một phóng sự được thực hiện ghi lại hình ảnh những con tôm sú được bơm tạp chất để tăng trọng lượng tại một cơ sở thu gom tôm trước khi phân phối cho các nhà máy ở Bạc Liêu đã được phát sóng trong chương trình "Nói không với thực phẩm bẩn" trên Kênh truyền hình Nông nghiệp - Nông thôn (VTC16).

Một dây chuyền kim bơm được đầu tư có gần 30 ống bơm. Tạp chất lần lượt được đưa vào thân, vùng giáp ức với thân, đuôi tôm sú. 1kg tôm sú sau khi bơm tạp chất vào sẽ tăng trọng lượng lên 1,1 - 1,2kg. Đồng thời kích cỡ tôm cũng tăng lên, khi kích cỡ tăng thì giá mua sẽ cao hơn. 

Trao đổi với PV, chị Phan Thị Kim Xuyến, chủ cơ sở thu gom tôm sú tại xã Tân Phong (Giá Rai, Bạc Liêu) cho biết: "Hàng ngày, cơ sở thu mua 30 - 50kg tôm về bán cho một số nhà máy dưới Cà Mau. Chỗ khác người ta kinh doanh người ta cũng làm vậy thì mình cũng làm vậy thôi". 

Theo lời khai của chủ cơ sở, tạp chất này có tên là CMC, trên bao bì có ghi rõ ràng xuất xứ lại Trung Quốc. CMC khi hòa tan trong nước cho ra một chất đặc sệt, sau đó bỏ vào máy đánh cho nhuyễn sẽ ra thành phẩm của tạp chất để bơm vào tôm. 

Chúng được cho vào một máy chứa sau đó dùng máy nén áp suất cao đưa đến từng đầu dây bơm. Chỉ cần bóp nhẹ, tạp chất sẽ theo đường kim bơm vào tôm. Tạp chất đưa vào tôm thường là chất gelatin, tinh bột rau câu hay CMC nhưng tạp chất các đối tượng dùng phổ biến nhất là CMC và rau câu. 

Nhìn cảm quan bên ngoài, nếu con tôm có đuôi dạng ra, thân phù lên, các đốt trên lưng nở to hẳn thì nguy cơ cao là chúng có chứa tạp chất bên trong.