Phát hiện hàng chục tấn lòng lợn ngâm tẩm phụ gia không rõ nguồn gốc

VOV.VN -Tại cơ sở của bà Xuân, cơ quan chức năng phát hiện hàng tấn phụ gia, hóa chất không nhãn mác, không rõ nguồn gốc dùng để chế biến lòng lợn sấy khô.

Cơ quan Công an Quảng Ninh cho biết, ngày 28/11, tại TP Móng Cái, Phòng Cảnh sát PCTP Môi trường phối hợp với Công an TP Móng Cái và UBND xã Quảng Nghĩa vừa bắt quả tang một cơ sở thu gom, chế biến lòng lợn không đảm bảo các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lòng lợn cấp đông được rã đông trong các bể chứa.

Cơ sở sản xuất trên của bà Nguyễn Thị Xuân, địa chỉ thôn 5, xã Quảng Nghĩa, TP Móng Cái hoạt động từ tháng 4/2018 với ngành nghề chế biến, bảo quản các sản phẩm từ thịt.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện có 6 công nhân đang sơ chế, ướp tẩm khoảng 20 tấn lòng lợn cấp đông, tại kho chế biến có chứa 4 loại chất phụ gia, trọng lượng 1,3 tấn dùng để chế biến thực phẩm không có tem nhãn mác, không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ.

Lòng lợn được luộc chín trước khi cho vào lò sấy.
Cơ sở chế biến lòng của bà Xuân có diện tích 1.500m2, gồm 2 dãy nhà cấp 4 chứa 1 kho lạnh, 2 dây chuyền chế biến lòng già và ướp muối, 1 hệ thống nồi hơi, 1 khu vực ngâm ướp muối, nơi để phụ gia chế biến, 3 bể xi măng giã đông, hệ thống lò sấy và khu để sản phẩm. Cơ sở này sử dụng lòng già của lợn để chế biến thành 2 loại sản phẩm gồm lòng già sấy khô và lòng ướp muối.

Tại cơ quan công an, bà Xuân khai nhận số lòng lợn trên được bà thu mua của doanh nghiệp tư nhân Hoàng Hải, xã Tam Đa, huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh về chế biến bán ra thị trường tỉnh Quảng Ninh tiêu thụ.

Hơn 1 ,3 tấn chất phụ gia cơ sở bà Xuân sử dụng không có hóa đơn chứng minh nguồn gốc.
Ngoài ra, lực lượng chức năng còn phát hiện lượng nước thải phát sinh từ hoạt động chế biến lòng tại công đoạn rã đông, rửa sản, nước sinh hoạt được cơ sở thu gom vào 1 bể chứa có thể tích 100m2, sau đó xả ra môi trường.

Hiện Phòng Cảnh sát môi trường, Công an tỉnh Quảng Ninh đang tiếp tục xác minh, làm rõ vụ việc, xử lý theo quy định pháp luật. Đây là một trong những vụ việc điển hình Phòng Cảnh sát môi trường đã làm thời gian qua, hướng tới kỷ niệm 11 năm ngày thành lập lực lượng Cảnh sát môi trường (29/11/2007-29/11/2018)./.

Mời quý độc giả theo dõi VOV.VN trên

Tin liên quan

Phát hiện hơn 1,4 tấn lòng lợn thối được ngâm hóa chất tẩy trắng
Phát hiện hơn 1,4 tấn lòng lợn thối được ngâm hóa chất tẩy trắng

VOV.VN -Hơn 1,4 tấn lòng được ngâm trong hóa chất tẩy trắng, có khả năng khử mùi hôi thối đang được chế biến để đem tiêu thụ thì bị phát hiện.

Phát hiện hơn 1,4 tấn lòng lợn thối được ngâm hóa chất tẩy trắng

Phát hiện hơn 1,4 tấn lòng lợn thối được ngâm hóa chất tẩy trắng

VOV.VN -Hơn 1,4 tấn lòng được ngâm trong hóa chất tẩy trắng, có khả năng khử mùi hôi thối đang được chế biến để đem tiêu thụ thì bị phát hiện.

Chiêm ngưỡng công viên hóa thạch khủng long lớn nhất thế giới
Chiêm ngưỡng công viên hóa thạch khủng long lớn nhất thế giới

VOV.VN -Công viên khủng long tỉnh Alberta là công viên hóa thạch khủng long lớn nhất Thế giới và được UNESCO công nhận là Di sản thế giới vào năm 1979.

Chiêm ngưỡng công viên hóa thạch khủng long lớn nhất thế giới

Chiêm ngưỡng công viên hóa thạch khủng long lớn nhất thế giới

VOV.VN -Công viên khủng long tỉnh Alberta là công viên hóa thạch khủng long lớn nhất Thế giới và được UNESCO công nhận là Di sản thế giới vào năm 1979.

Thu giữ 1 tấn lòng lợn không rõ nguồn gốc
Thu giữ 1 tấn lòng lợn không rõ nguồn gốc

VOV.VN - Toàn bộ số lòng lợn trên không có hóa đơn chứng minh nguồn gốc, được cơ sở mua gom để chế biến thành lòng lợn khô, đưa ra thị trường tiêu thụ...

Thu giữ 1 tấn lòng lợn không rõ nguồn gốc

Thu giữ 1 tấn lòng lợn không rõ nguồn gốc

VOV.VN - Toàn bộ số lòng lợn trên không có hóa đơn chứng minh nguồn gốc, được cơ sở mua gom để chế biến thành lòng lợn khô, đưa ra thị trường tiêu thụ...

Bỏ lại 240 kg lòng lợn không nguồn gốc khi gặp lực lượng chức năng
Bỏ lại 240 kg lòng lợn không nguồn gốc khi gặp lực lượng chức năng

VOV.VN -Lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ninh đã phát hiện trong đó có 240 kg lòng lợn đã qua chế biến, không rõ nguồn gốc.

Bỏ lại 240 kg lòng lợn không nguồn gốc khi gặp lực lượng chức năng

Bỏ lại 240 kg lòng lợn không nguồn gốc khi gặp lực lượng chức năng

VOV.VN -Lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ninh đã phát hiện trong đó có 240 kg lòng lợn đã qua chế biến, không rõ nguồn gốc.