VOV.VN - Đậu nành là nguồn đạm thực vật dồi dào, giàu dinh dưỡng, nhưng nếu dùng sai cách hoặc thuộc nhóm người cần kiêng, có thể gây hại cho sức khỏe.

VOV.VN - Đậu tuyết là loại rau củ được yêu thích nhờ vị ngọt thanh, giòn sần sật và vẻ ngoài xanh mướt. Không chỉ là nguyên liệu hoàn hảo cho các món xào, salad, đậu tuyết còn là "siêu thực phẩm" mang lại vô số lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc, từ tăng cường miễn dịch đến hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da.

VOV.VN - Bột sắn dây từ lâu đã được nhiều người ưa chuộng nhờ công dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, loại thực phẩm này không phải ai cũng có thể sử dụng thoải mái. Nếu dùng sai cách, bột sắn dây có thể gây phản tác dụng, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và sức khỏe.

VOV.VN - Ung thư là một trong những mối lo ngại lớn nhất đối với sức khỏe con người. Bên cạnh các phương pháp điều trị y khoa, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, chế độ dinh dưỡng hợp lý có thể góp phần quan trọng trong việc ngăn ngừa và hỗ trợ kiểm soát căn bệnh này.

VOV.VN - Cá nóc là một trong những loài cá nguy hiểm và độc nhất trên thế giới vì chứa độc tố tetrodotoxin (TTX), có thể mạnh hơn xyanua 275 lần. Mặc dù loài cá này có độc, nhưng nhiều người không biết vẫn bắt và ăn chúng.

VOV.VN - Nhiều gia đình có thói quen rã đông thịt rồi để ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Tuy nhiên, nếu bảo quản không đúng cách, thịt rất dễ nhiễm khuẩn, mất chất lượng.

VOV.VN - Mật ong và khế chua là những nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm trong đời sống hàng ngày. Khi kết hợp, chúng tạo thành một bài thuốc dân gian được nhiều người tin dùng nhờ công dụng giảm ho, trị viêm họng, tăng sức đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa.

VOV.VN - Sữa là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, giàu canxi và protein. Tuy nhiên, việc kết hợp sữa với một số loại thực phẩm không tương thích có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, thậm chí là làm giảm khả năng hấp thụ dưỡng chất. 

VOV.VN - Táo bón là tình trạng phổ biến trong thai kỳ, gây khó chịu, mệt mỏi và ảnh hưởng đến sinh hoạt hàng ngày của nhiều bà bầu. Thay vì lạm dụng thuốc, việc bổ sung trái cây giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất là giải pháp tự nhiên, an toàn và hiệu quả.

VOV.VN - Trứng vịt lộn từ lâu đã là món ăn quen thuộc của nhiều người Việt, không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng. Nhiều ý kiến cho rằng, loại thực phẩm này giúp tăng cường sinh lực và cải thiện chất lượng tinh trùng ở nam giới. Vậy thực hư ra sao?

VOV.VN - Không chỉ được dùng trong ẩm thực, lá hẹ từ lâu đã có mặt trong các bài thuốc dân gian chữa ho. Tuy nhiên, việc dùng lá hẹ trị ho có thực sự hiệu quả và an toàn hay không vẫn là câu hỏi cần được làm rõ.

VOV.VN - Trà thanh nhiệt từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc, được nhiều người lựa chọn trong những ngày nắng nóng để làm mát cơ thể, giảm mụn nhọt và hỗ trợ giải độc. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn: uống nhiều trà thanh nhiệt có thực sự tốt?

VOV.VN - Mướp đắng, còn gọi là khổ qua, là loại rau quả quen thuộc trong bữa ăn và được y học cổ truyền sử dụng để chữa nhiều bệnh như đau bụng, tiêu chảy, sốt hay bệnh ngoài da. Đặc biệt, nhiều nghiên cứu cho thấy, mướp đắng có khả năng hỗ trợ giảm đường huyết, song việc dùng nó như một phương pháp điều trị tiểu đường vẫn còn gây tranh cãi.

VOV.VN - Mỡ máu cao là tình trạng ngày càng phổ biến, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe tim mạch và toàn thân. Trong quá trình tìm kiếm giải pháp, nhiều người truyền tai nhau rằng, uống nước chanh có thể giúp giảm mỡ máu. Thực hư ra sao và đâu mới là cách an toàn để kiểm soát căn bệnh này?

VOV.VN - Tinh bột nghệ từ lâu đã được nhiều người sử dụng trong hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày nhờ chứa hoạt chất curcumin có tác dụng kháng viêm, làm lành tổn thương niêm mạc. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tốt, cần sử dụng đúng cách và đúng liều lượng.

VOV.VN - Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc với nhiều người nhờ hương vị đặc trưng và khả năng giúp tỉnh táo, tập trung. Tuy nhiên, không ít người lo ngại việc uống cà phê có thể ảnh hưởng đến huyết áp. Vậy thực tế, cà phê tác động đến huyết áp như thế nào?

VOV.VN - Mì tôm (mì gói, mì ăn liền) là lựa chọn cứu cánh nhanh chóng, tiện lợi cho nhiều người. Tuy nhiên, nếu bạn đang có thói quen ăn mì tôm mỗi ngày, hãy dừng lại và tìm hiểu những nguy cơ tiềm ẩn mà thói quen này gây ra cho sức khỏe.

VOV.VN - Việc bỏ bữa sáng không chỉ khiến tinh thần sa sút mà còn làm tăng nguy cơ rối loạn tiêu hóa, thiếu hụt dưỡng chất và mắc các bệnh lý mãn tính nguy hiểm.

VOV.VN - Thức ăn nhanh (fast food) vốn được ưa chuộng bởi sự tiện lợi, giá rẻ và hương vị hấp dẫn. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc tiêu thụ quá nhiều loại thực phẩm này gây ra không ít hệ lụy cho sức khỏe.

VOV.VN - Vì sao cam, bưởi, chanh được mệnh danh siêu trái cây, hãy cùng xem giải đáp trong bài viết dưới đây.

VOV.VN - Trong cuộc sống bận rộn ngày nay, việc hâm nóng thức ăn thừa để tiết kiệm thời gian và tránh lãng phí đã trở thành thói quen của nhiều gia đình. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm, khi được đun đi đun lại nhiều lần có thể sản sinh ra các chất độc hại, gây nguy hiểm cho sức khỏe.

VOV.VN - Chế độ ăn uống hằng ngày đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc phòng ngừa nhiều bệnh tật, bao gồm cả ung thư. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng một số loại thực phẩm chứa các hợp chất mạnh mẽ có khả năng chống lại sự phát triển của tế bào ung thư.

VOV.VN - Mì tôm là món ăn tiện lợi, giá rẻ, được nhiều người lựa chọn, đặc biệt là sinh viên. Tuy nhiên, nhiều người lo ngại: ăn mì tôm nhiều có gây tăng cân và ảnh hưởng tới sức khỏe hay không?

VOV.VN - Bánh trung thu là một phần không thể thiếu của Tết Trung thu, mang đến không khí ấm cúng và những khoảnh khắc sum họp đáng nhớ. Tuy nhiên, một số đối tượng nhất định nên hạn chế hoặc tránh xa món ăn này để đảm bảo sức khỏe.

VOV.VN - Nhiều người giữ thói quen thắng đường làm nước màu kho thịt, cá mà không ngờ rằng, hành động quen thuộc này tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe.

VOV.VN - Nhiều gia đình chọn dậy sớm nấu ăn sáng tại nhà để đảm bảo dinh dưỡng, an toàn thực phẩm, đồng thời tăng sự gắn kết giữa các thành viên.

VOV.VN - Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc giảm tiêu thụ thịt, đặc biệt là thịt đỏ và thịt chế biến sẵn, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thịt thường chứa nhiều cholesterol và chất béo bão hòa - những yếu tố làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Các loại thịt chế biến như xúc xích, thịt xông khói hay thịt nguội còn chứa hàm lượng natri cao, không tốt cho huyết áp.

VOV.VN - Rửa sạch rau quả trước khi ăn giúp loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và giảm nguy cơ ngộ độc. Trong dịch Covid-19, vấn đề này càng được chú ý, nhưng chuyên gia khẳng định, chỉ cần dùng nước sạch, không nên dùng xà phòng hay hóa chất.

VOV.VN - Thời gian gần đây, ăn trứng luộc được nhiều người lựa chọn như một phương pháp giảm cân nhanh chóng. Chế độ này được quảng bá có thể giúp giảm tới 11 kg trong vòng 2 tuần. Tuy nhiên, xung quanh hiệu quả và tính an toàn của phương pháp vẫn còn nhiều tranh cãi.

VOV.VN - Rượu là thức uống phổ biến trong đời sống sinh hoạt và giao tiếp của người Việt. Tuy nhiên, việc uống quá nhiều có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Khi say rượu, cơ thể thường rơi vào tình trạng mất nước, đau đầu, buồn nôn, mệt mỏi. Vậy nên ăn gì, uống gì để giúp giải rượu và phục hồi cơ thể?