VOV.VN - Đậu đen - còn gọi là đậu rùa vì vỏ ngoài cứng như mai - là loại hạt thuộc họ đậu, giàu protein, chất xơ, cùng nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng. Nhờ đó, đậu đen được xem là thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

VOV.VN - Nghệ, còn gọi là uất kim hay khương hoàng, là vị thuốc quen thuộc trong y học cổ truyền. Trong củ nghệ có chứa hoạt chất chính là curcumin, được khoa học hiện đại chứng minh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là với những người mắc bệnh dạ dày.

VOV.VN - Đu đủ được biết đến là loại thực phẩm mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, dưới đây là những lý do bạn nên uống nước ép đu đủ xanh trong mùa hè.

VOV.VN - Theo các chuyên gia, bên cạnh điều trị y khoa, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sinh lý nam. Lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể giúp tăng cường hormone sinh dục, nâng cao thể trạng và hỗ trợ điều trị hiệu quả.

VOV.VN - Trái cây từ lâu được xem là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể. Với bệnh nhân ung thư, việc lựa chọn đúng loại trái cây không chỉ giúp tăng sức đề kháng mà còn hỗ trợ làm giảm triệu chứng trong quá trình điều trị.

VOV.VN - Dưới đây là món ăn sáng được khuyến cáo khiến đường huyết tăng nhanh sau khi ăn 30-60 phút.

VOV.VN - Nữ y tá 28 tuổi đã gặp tình trạng tim đập nhanh và mệt mỏi sau khi thêm matcha vào chế độ ăn uống của mình. 

VOV.VN - Gan nhiễm mỡ là tình trạng mỡ tích tụ vượt mức cho phép trong gan, thường trên 5-10% trọng lượng gan. Điều này khiến gan dễ tổn thương, làm tăng nguy cơ viêm gan, xơ gan hay suy gan. Hiện chưa có phương pháp điều trị đặc hiệu, nhưng chế độ dinh dưỡng hợp lý có thể hỗ trợ phục hồi và ngăn ngừa biến chứng.

VOV.VN - Sữa đậu nành từ lâu đã được xem là một loại thức uống dinh dưỡng lành mạnh, thay thế hoàn hảo cho sữa động vật và là nguồn cung cấp protein thực vật tuyệt vời. Tuy nhiên, dù mang lại nhiều lợi ích, vẫn có một số đối tượng nên cẩn trọng khi sử dụng loại sữa này.

VOV.VN - Giảm cân không nhất thiết phải thay đổi toàn bộ chế độ ăn uống hay lối sống. Chỉ cần điều chỉnh một vài thói quen buổi sáng, bạn đã có thể hỗ trợ quá trình giảm cân và duy trì kết quả lâu dài.

VOV.VN - Nhiều người tin rằng uống nước trước khi ngủ giúp ngừa đột quỵ, nhưng các chuyên gia cảnh báo điều này chưa có đủ cơ sở khoa học để khẳng định chắc chắn.

VOV.VN - Ăn sáng trước 7h với cơm nóng, rau thịt đầy đủ không chỉ giúp bảo vệ dạ dày mà còn cung cấp năng lượng, dưỡng chất cần thiết cho cả ngày dài hoạt động.

VOV.VN - Rượu hoa quả là loại đồ uống chứa cồn được làm từ trái cây lên men, có thể tự ngâm tại nhà hoặc mua sẵn. Nhờ hương vị dễ uống, loại rượu này ngày càng phổ biến. Tuy nhiên, rượu hoa quả có thực sự tốt cho sức khỏe hay không vẫn là câu hỏi cần cân nhắc.

VOV.VN - Ăn sống, đặc biệt là rau củ quả, được nhiều người ưa chuộng vì giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng có thể ăn sống một cách an toàn. Có một số loại thực phẩm, nếu không được nấu chín, có thể gây ra những nguy cơ nghiêm trọng cho sức khỏe.

VOV.VN - Uống đủ nước luôn được khuyến khích để duy trì quá trình trao đổi chất và bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, không ít người lo ngại rằng, uống nước ngay sau bữa ăn có thể gây rối loạn tiêu hóa. Thực tế, điều này có đúng không, chúng ta nên uống nước sau bữa ăn bao lâu?

VOV.VN - Với hương vị thơm ngon và vô vàn lợi ích sức khỏe, mật ong đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều gia đình. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa những lợi ích mà mật ong mang lại, bạn cần biết cách sử dụng đúng.

VOV.VN - Nhiều người có thói quen hâm lại rau thừa từ bữa trước mà không biết thói quen này có thể gây mất dinh dưỡng, thậm chí tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe.

VOV.VN - Tập thể dục đều đặn, ăn uống lành mạnh, kiểm soát cân nặng và khám sức khỏe định kỳ là những biện pháp đơn giản giúp phòng bệnh tiểu đường. Với nhóm người có nguy cơ cao như thừa cân, rối loạn mỡ máu, tiền sử gia đình mắc bệnh…, việc chủ động phòng ngừa càng quan trọng.

VOV.VN - Bắp ngô là nguyên liệu dinh dưỡng, chứa nhiều chất xơ, năng lượng, vitamin thiết yếu cho sức khỏe, được sử dụng trong đa dạng món ăn.

VOV.VN - Ngày nay, nhiều người lựa chọn sữa thực vật như đậu nành, hạnh nhân để thay thế sữa bò. Mỗi loại sữa đều có ưu điểm về dinh dưỡng, song cũng tiềm ẩn những hạn chế mà người dùng cần lưu ý.

VOV.VN - Một ly nước cam mỗi sáng không chỉ tăng sức đề kháng mà còn giúp ngừa sỏi thận, giảm cholesterol, kiểm soát cân nặng và hỗ trợ trí não hoạt động hiệu quả.

VOV.VN - Chocolate không chỉ là một món ăn vặt ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe, đặc biệt là loại chocolate đen. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa những lợi ích này, bạn cần biết cách ăn chocolate "chuẩn" dưới đây.

VOV.VN - Trong những năm gần đây, “thải độc cơ thể” trở thành khái niệm quen thuộc và được nhiều người tìm đến với mong muốn làm sạch cơ thể, cải thiện sức khỏe, đặc biệt là phương pháp uống nước chanh. Tuy nhiên, liệu cách làm này có thực sự hiệu quả?

VOV.VN - Trong lĩnh vực dinh dưỡng và sức khỏe, đã có nhiều nghiên cứu khoa học khẳng định mối liên hệ giữa việc tiêu thụ một số loại thực phẩm nhất định với nguy cơ ung thư. Trong đó, thịt chế biến sẵn được xếp vào nhóm gây ung thư cấp độ 1 nhưng được nhiều người yêu thích.

VOV.VN - Dưa muối là món ăn dân dã, gắn bó với bữa cơm Việt, nhất là trong dịp Tết. Vừa tạo hương vị chua giòn đặc trưng, vừa là cách bảo quản thực phẩm có từ hàng nghìn năm, dưa muối còn mang giá trị dinh dưỡng nhất định. Tuy nhiên, ăn thế nào để có lợi và cần lưu ý gì để tránh tác hại là điều nhiều người quan tâm.

VOV.VN - Dọc mùng là loại rau quen thuộc trong ẩm thực Việt, giàu kali, canxi, magie, sắt và chất xơ, có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, bên cạnh lợi ích, loại rau này cũng có thể gây ngứa, thậm chí dị ứng nặng.

VOV.VN - Cơm trắng là nguồn cung cấp năng lượng chính ở Việt Nam. Tuy nhiên, nếu duy trì những thói quen ăn cơm "sai cách" có thể dẫn đến nhiều bệnh lý mạn tính, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống. Dưới đây là 5 kiểu ăn cơm "cực hại" mà bạn cần hết sức lưu ý và thay đổi ngay lập tức.

VOV.VN - Hành tây không chỉ là loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn mà còn được xem như “kho báu dinh dưỡng” với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Từ việc hỗ trợ tim mạch, kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa ung thư cho đến tăng cường hệ miễn dịch, củ hành nhỏ bé mang trong mình hàng loạt công dụng bất ngờ mà ít ai ngờ tới.

VOV.VN - Tỏi và mật ong từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền, nay tiếp tục được khoa học hiện đại chứng minh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. 2 loại thực phẩm quen thuộc này có thể dùng riêng hoặc kết hợp để tăng hiệu quả, từ hỗ trợ miễn dịch, phòng ngừa bệnh tim mạch đến cải thiện trí nhớ.

VOV.VN - Một nghiên cứu trên tại Anh mới đây cho thấy một số thói quen uống trà và cà phê có liên quan đến nguy cơ mắc ung thư cao hơn rất nhiều.