Những món ngon được chế biến từ trứng trên thế giới

Những món ngon được chế biến từ trứng

VOV.VN - Trứng là một món ăn phổ biến, nhưng ở mỗi quốc gia đều có cách chế biến riêng tuỳ thuộc vào khẩu vị và thói quen của mỗi vùng.
nhung mon ngon duoc che bien tu trung hinh 1

Trung Quốc: Trứng bắc thảo được làm từ trứng vịt, trứng gà hoặc trứng chim cút, bọc hỗn hợp đất sét, tro, muối, vôi và vỏ trấu. Trứng được để từ vài tuần tới vài tháng cho tới khi chuyển màu và lòng trắng trở nên dai hơn.

nhung mon ngon duoc che bien tu trung hinh 2

Hàn Quốc: Trứng hấp là món ăn truyền thống với công thức chế biến đơn giản, nhanh gọn, rất giàu dinh dưỡng. Không chỉ phổ biến trong mọi tầng lớp người Hàn mà mùi thơm của trứng cùng với vị mềm, béo và bề ngoài đa màu sắc của món ăn còn chinh phục nhiều du khách khó tính.

nhung mon ngon duoc che bien tu trung hinh 3

Nhật Bản: Onsen tamago là trứng nấu ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài đến khi lòng đỏ đặc sệt. Người ta thường ăn trứng trong một bát nhỏ kèm nước tương.

nhung mon ngon duoc che bien tu trung hinh 4

Anh: Trứng Scotch có xuất xứ từ London, gồm trứng luộc được bọc trong lớp bột làm từ vỏ bánh mì và xúc xích rồi đem rán giòn.

nhung mon ngon duoc che bien tu trung hinh 5

Ý: Món trứng rán kiểu Ý là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm tối của gia đình thêm phần lạ miệng và hấp dẫn. Món ăn có nhiều rau củ lại thêm phần phô mai béo ngậy nên rất giàu dinh dưỡng.

nhung mon ngon duoc che bien tu trung hinh 6

Mexico: Huevos rancheros gồm trứng rán và sốt cà chua trên bánh ngô, ăn kèm cơm và đậu.

nhung mon ngon duoc che bien tu trung hinh 7

Phillipines: Món trứng kwek kwek được ăn kèm với sốt barbecue.

nhung mon ngon duoc che bien tu trung hinh 8

Thổ Nhĩ Kỳ: Menemen là món trứng bác nhưng có thêm một số gia vị như ớt khô, ớt chuông, cà chua.

nhung mon ngon duoc che bien tu trung hinh 9

Ý: Deviled Eggs là món ăn tuyệt ngon cùng với trứng, phù hợp với một cuộc dã ngoại, cắm trại, hay bất cứ hoạt động ngoài trời nào. Khi chuẩn bị, đòi hỏi phải đun sôi cho đến khi trứng chín. Lòng đỏ được nghiền nát và trộn với sốt mayonnaise. Thêm vào một số kem chua, ớt bột, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

nhung mon ngon duoc che bien tu trung hinh 10

Mỹ: Eggs benedict là món ăn sáng nổi tiếng, có xuất xứ vào khoảng những năm 1890 tại Mỹ. Thực ra, đây chỉ đơn giản là món trứng chần, ăn kèm với thịt xông khói, bánh mì nướng và sốt hollandaise – một loại sốt làm từ bơ và lòng đỏ trứng gà.

nhung mon ngon duoc che bien tu trung hinh 11
Hàn Quốc: Trứng cuộn là một món ăn nhanh chóng, dễ làm, bổ dưỡng và làm cho bàn ăn của bạn thêm đẹp đẽ.
nhung mon ngon duoc che bien tu trung hinh 12

Ethiopia: Doro wat là món thịt gà hầm cùng trứng luộc trong nước sốt đặc biệt của Ethiopia, ăn với bánh mì dẹt.

nhung mon ngon duoc che bien tu trung hinh 13

Australia: Hành tây chiên, trứng chiên, thịt xông khói và sốt thịt nướng được kẹp giữa bánh mì nướng giòn.

nhung mon ngon duoc che bien tu trung hinh 14

Pháp: Loại bánh trứng mặn này xuất xứ từ Pháp, là một công thức và phương pháp nấu ăn rất tốt cho những người ăn chay hay ăn kiêng.

nhung mon ngon duoc che bien tu trung hinh 15

Đức: Bauernfrühstück hay còn gọi là Farmer’s breakfast (tạm dịch: bữa sáng của người nông dân) được làm từ khoai tây chiên, trứng, hành tây, tỏi tây hay hẹ kết hợp với thịt xông khói hoặc thịt dăm bông.

nhung mon ngon duoc che bien tu trung hinh 16

Tunisia: Brik là bánh với nhân gồm một quả trứng, hành, cá ngừ, tương ớt harissa và mùi tây. Sau đó bánh được rán giòn lên và trang trí với nụ bạch hoa và phô mai.

nhung mon ngon duoc che bien tu trung hinh 17

Sakshuka là món trứng của nước Tunisia. Trứng được rán kiểu ốp la nhưng có thêm những gia vị như ớt chile, bột nghệ.

nhung mon ngon duoc che bien tu trung hinh 18

Hy Lạp: Hy Lạp có rất nhiều món súp và một trong những món có mặt ở hầu hết các cửa hàng và được ưa thích nhất là Avgolemono hay còn gọi là “trứng chanh” – món súp trứng gà với nước cốt chanh.

nhung mon ngon duoc che bien tu trung hinh 19

Argentina: Matambre gồm bít tết thái lát mỏng nhồi trứng luộc, rau củ, các loại thảo mộc, đem nướng hoặc quay, rồi thái miếng, có thể ăn lúc nóng hoặc nguội.

nhung mon ngon duoc che bien tu trung hinh 20

Ấn Độ: Trứng cà ri là món ăn chay được làm từ trứng luộc (được khía các vết nhỏ) nấu cùng hành tây, cà chua, cà ri và ớt xanh trong khoảng 10 phút để sánh quện sau đó thưởng thức.

GM_PC_ARTICLE_ARTICLE_2

Tin liên quan

Tin cùng chuyên mục

Video đang được xem nhiều

Tiêu điểm

TIN MỚI TRÊN VOV.VN

GM_PC_ARTICLE_RIGHT_1
GM_PC_ARTICLE_RIGHT_5
GM_PC_ARTICLE_RIGHT_6
GM_PC_ARTICLE_LEFT_FLOATING
GM_PC_ARTICLE_POPUP
Close